Boheemse kerstkarper met salie

[Tsjechische aardappelsalade]

Boheemse kerstkarper met salie

Categorie: Visgerechten

Keuken: Tsjechisch

Ingrediënten
Karper	1 kg.
Boter	120 g.
Salie	2e. l.
Room	125 g.
Zout	smaak

Kook methode

• Tsjechen koken ook karper voor Kerstmis, zelfs op vier manieren: bakken, bakken met pruimen, aspic en soep maken. Dus laten we bakken.
• Darm de vis, schil, zout, bestrooi met salie.
• 
• Snijd 2/3 van de boter in een vorm, doe de vis, leg de resterende boter erop:
• 
• Bak de vis in de oven op 200C gedurende ongeveer 40 minuten, regelmatig voorzichtig om je niet te verbranden, giet de bouillon op de karper.
• Meng het sap dat overblijft na het koken van de vis met de room, breng aan de kook en giet over de karper.
• Met zo'n gemakkelijke voorbereiding, zo'n uitstekend resultaat !!! De man zei dat dit de lekkerste karper is die hij heeft gegeten !!!!
• Probeer andere Tsjechische kerstgerechten:
• Tsjechische aardappelsalade
• Citroen bloemen

Opmerking

Bron: 🔗vrijetijdstoerisme / 387-kerstgerechten-in-verschillende-landen

[Omela]

Omela, je vangt alle karpers in de vijvers voor Kerstmis!

Mistletochka, de ene Karpik ... beter dan de andere ... !!!
Volgende week heb ik - een stevige visdag, karpers ophalen en gaan!

Nee, niet allemaal .. gevangen en gekookt !!! Er zijn nog 2 op voorraad.

[Ksyusha]

Ksyusha, er is weer een karper aangekomen !!! (y) Nu in het Tsjechisch!
Ik heb het gevoel dat we een geweldige culinaire reis tegemoet gaan. Een echt vakantiegeschenk!

[Marish]

Marish, bedankt! Ik ben geïnteresseerd in mezelf !!

[Oksanchik,]

Oksanchik,, heel, heel interessant, omdat ik vis kook voor Kerstmis, en hier ook in het Tsjechisch (voor ons, net als in het Slowaaks, wonen we er dichtbij)

in dit verband, dergelijke vragen:
baby at? en salie er bovenop, of alleen het vruchtvlees?

Ik heb thuis een apotheeksalie, is deze geschikt of moet ik hem als specerij zoeken?

Ik zal in mijn koekenpan koken op grillgas, dat wil zeggen in stukjes. Lekt er veel sap? hoe hoog om foliebumpers te maken?

[Zhen]

Zhen, Ik geef mijn kind nog geen vis !! Maar als ze dat deed, dan natuurlijk alleen het vruchtvlees.

Ik heb de salie uit de kruidenwinkel. Het verschilt van de apotheek doordat er alleen bladeren zijn. En in de apotheek zijn er nog steeds taaie stengels. Dus als je naar de apotheek gaat, is het voldoende.

Ik kook in mijn koekenpan met grillgas, dat wil zeggen in stukjes. Lekt er veel sap? hoe hoog om foliebumpers te maken?

Er is niet veel sap, maar hoe ga je de vis ermee water geven ??? Is er zo'n mogelijkheid in deze koekenpan ??

[Zhen]

Zhen, Ik geef mijn kind nog geen vis !! Maar als ze dat deed, dan natuurlijk alleen het vruchtvlees. duidelijk nog voorop, maar geef de mijne maar een korstje

Ik heb de salie uit de kruidenwinkel. Het verschilt van de apotheek doordat er alleen bladeren zijn. En in de apotheek zijn er nog steeds taaie stengels. Dus als je naar de apotheek gaat, is het voldoende. Dit is precies goed voor mij
Er is niet veel sap, maar hoe ga je de vis ermee water geven ??? Is er zo'n mogelijkheid in deze koekenpan ??

Ik stel me het zo voor: geportioneerde stukken zullen op folie met randen liggen, ik zal het deksel openen en water geven.
hoe vaak moet je water geven?
de braadpan is vergelijkbaar, dat wil zeggen, de processen die erin plaatsvinden, op de bovenste convectie, dat wil zeggen, de korst wordt alleen van bovenaf verkregen, indien nodig, dan draaien we hem om
maar! elke keer dat u het deksel opent, daalt de temperatuur binnenin, dat wil zeggen, het is beter om het zelden te openen, dus de vraag moet veel worden bewaterd?

Zhen, ik gaf vaak water, waarschijnlijk elke 10 minuten. Ik keek naar de korst, terwijl die opdroogde, ik gaf hem water.

[Oksanochka]

Dus als je naar de apotheek gaat, is het voldoende.

terwijl ik in het water keek, moest ik ziften

Ik rapporteer:
karper was 0,8 kg = 4 stuks (waarvan 1 staart, 1 kop)
bestrooid met salie poeder

er was praktisch geen sap - ik gaf het geen water, na 40 minuten draaide ik het om en nog eens 5-10 minuten

ERG SMAKELIJK!!!! niemand was kieskeurig, zelfs de jongste niet, sommigen vroegen om meer
zei - als een barbecue
echt heel sappig zacht vruchtvlees
Ik draag een pluspunt en ik zal nadenken hoe ik meer in mijn koekenpan tegelijk kan doen, behalve dat zonder kop

Oksanochka - geweldig recept, bedankt

[Zhenya]

HOERA!!!!! Zhenya, Ik ben blij dat alles is gelukt en zo alles at !!!

er was praktisch geen sap - ik heb het geen water gegeven,

Heb je de boter gedaan ??

[Zhenya]

HOERA!!!!! Zhenya, Ik ben blij dat alles is gelukt en zo alles at !!!
Heb je de boter gedaan ??

bedankt
ja, ghee down, en de overblijfselen van creamy up (zoals we zeggen: "nou, zo is het ..")

u, als professionele leraar, merkte meteen: waar ik zweeg, is er een defect

dan doe ik het precies volgens het recept, het belangrijkste is zo lekker !!!

Oksana, ik meld: ik heb meer dan eens karper gekookt, ik vond het erg lekker !!! Bedankt voor het recept! Er is geen saliegeur in gekookte karpers. De karper blijkt erg mals en sappig te zijn, ik had sap en veel olie, nou ja, ik gaf hem vaak water. Ik draaide het niet om, het bakte gewoon op mijn zij, liggend op een kant. De kop moest worden afgesneden, omdat deze niet in de vorm paste, was het noodzakelijk dat het sap zich niet op de bakplaat verspreidde, ze moesten ook de vis water geven. Een foto van een karper, hoewel niet ontworpen om op tafel te serveren, heb ik hem zojuist van de vorm naar een gerecht overgebracht (het lijkt op een kleine vis op de foto, maar in feite is het niet eens een kleine vis):

[Melanyushka]

Melanyushka, Ik herken mijn broer Kolya !!! 1 Rechte tweelingbroer !!! Ik ben blij dat ik het recept lekker vond !!!