Gerstschotel met groenten in een multikoker Redmond RMC 70

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Fins

Ingrediënten
Parelgort	1 glas
melk	4 glazen
aardappelen	5 gemiddeld
koolbladeren	10 groot
zout, zwarte peper, kruiden	smaak
boter	50 gram
cantharellen, tomaten, paprika	3 groot
mayonaise	3 eetlepels. lepels
een rauw ei	1 stuk
kaas	100 g

Kook methode

Spoel de parelgort in water en laat hem een nacht in melk weken. Schil en kook de aardappelen gaar, pureer ze met een vork. Giet de overtollige melk uit het graan. Meng aardappelpuree met parelgort, zout en peper goed. Vet de bodem van de multikokerkom in met boter, verdeel de koolbladeren. Leg een laag gerst met aardappelen erop, een laag tomaten en paprika's erop, zout, doe stukjes boter en kaas. Weer een laag blad, een laag parelgort en een laag tomaten en paprika's. Bedek de bovenkant met koolbladeren, geraspte kaas en kruiden en garneer met gesneden cantharellen. Voor een korst kun je 3 eetlepels kloppen. eetlepels mayonaise met 1 rauw ei en overgieten. Raw ziet er ongeveer zo uit
Kook op de "Bakken" -modus, 1 uur - 1 uur 20 minuten.