Oven gebakken karpers

Oven gebakken karpers

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
karper	3 stukken
aardappel	10 stuks
Cherry-tomaten	5 stuks
paprika	1 stuk
boog	3 hoofden
kaas	100-150 gram
zure room	200 gram
boter	100 g
plantaardige olie	ongeveer
zeezout	proeven
peper	proeven

Kook methode

• Koop levende karpers, vertrouw mijn man 👮 toe om ze schoon te maken, met als resultaat dat oma ze zal schoonmaken 👵 ... En nu het recept:
• Zet de oven aan op 200 graden, onderwarmte.
• Neem schoongemaakte en gestripte karpers,
• snijd ze in kleine stukjes, zout en peper naar smaak.
• Snij de ui
• Aardappelen, paprika en plakjes tomaat.
• Smelt boter en meng met zure room
• Gatenkaas.
• Nu nemen we een bakplaat, smeren deze in met plantaardige olie, leggen er uien op, maken als een visbed,
• Vet ze bovenop de karper in met boterzure room "room",
• om hen heen aardappelen (voeg een beetje zout toe aan de aardappelen), versier met tomaten, peper, uien, bestrooi alles met kaas.
• Ik heb nog aardappelen, tomaten, uien en paprika's, ik doe alles in een kleine ovenschaal
• en zet alles samen in de oven voor 50 minuten,
• na 35 minuten waren mijn groenten klaar,
• Ik haalde ze eruit en schakelde de oven over op convectie en nog eens 15 minuten werd de vis rood (het kan 7 minuten duren, voor 15 aan mijn randen, alles "geschoren" duwen).
• De basis van het recept is afkomstig van de site Cooking fish. Ik veranderde het een beetje, en ik zou het meer veranderen. Boter en zure roommengsel, een andere keer zal ik het vervangen door yoghurt. Misschien doe ik tomaten, paprika's en kruiden in de buik van de vis. Maar dit is de volgende keer.
• Het lijkt erop dat ik door alle visrecepten heb gekeken, ik heb niets vergelijkbaars gezien, als er een is, verontschuldig ik me, ik heb het niet gevonden.

De schaal is ontworpen voor

3-9 porties (afhankelijk van de eetlust van de eters)

Tijd voor voorbereiding:

1-1,5 uur

[Ninelle]

Ninelle, bedankt voor het recept. Lekker! In de week zal ik proberen te koken, vooral omdat karpers (gekoeld) in de viswinkel constant begonnen te verschijnen.

[nakapustina]

nakapustina, voor uw gezondheid, ik wacht met een fotoreportage!

Het is een mooie karper, het recept is erg goed en er is vrijheid voor creativiteit! Bedankt! In de bladwijzers al!

[Rada-dms]

Rada-dms, voor gezondheid en creatief succes!

Voor mij is er altijd een probleem - veel kleine botten bij karpers. Hoe ga je hiermee om? En door deze nevenvorken verschijnt karper helemaal niet op onze tafel

De incisies worden gemaakt om "stoom-bakken-oplossen". Als alternatief kun je een spiegelkarper nemen, deze lijkt minder benig te zijn.

Bedankt! Ik moet proberen te doen met bezuinigingen