Broodbakmachine Supra BMS-350

Goedenavond!
En morgen wil ik zoet brood bakken volgens het recept van Natasha-Aquamarine, dat zal lukken.
Hier is alleen een vraag: Natasha, heb je zelf zo'n saichka gebakken en hoe lang blijft het muf?

Lelikovna, welke conclusies heb je getrokken? Het lijkt mij dat je een ander recept moet proberen en rekening moet houden met alle tips en nuances van het maken van een cupcake in HP. Ik denk niet dat onze oven niet geschikt is om ze in te koken. Het belangrijkste, realiseerde ik me, is dat je onmiddellijk moet kneden en bakken, nou ja, nogmaals, houd het, zoals geadviseerd, 20-30 minuten verwarmd. hoe je er komt als het midden vochtig is. Zodra mijn oven thuiskomt, test ik op muffins. Trouwens, mijn cupcake van MV was een succes, de mijne werd gewaardeerd, al leek het me dat er veel frisdrank was of niet uitblusde. Volgende keer probeer ik het met bakpoeder.

[Idee]

Idee, Goedenavond.
aquamarinIk kwam tot de conclusie dat ik het niet langer wil riskeren
Er zijn nog steeds modi in onze oven: Sweet en Pie, misschien zijn ze geschikt voor een cupcake? In de handleiding staat dat de taartmodus geschikt is voor deeg van zuiveringszout. Verdomme, moet ik het proberen? Natasha, je hebt me besmet. Een dezer dagen zal ik het proberen

[Idee]

Idee, ja, ik bakte van dit deeg en alleen een saichka, en gebruikte de Arabische technologie. Het blijkt erg groot te zijn en we hebben het al een hele tijd niet meer. Mijn dochter komt meteen en neemt de helft, de rest schrokken mijn jongens binnen 2 dagen op voor het ontbijt. Als ik tijd heb, ga ik naar het werk, drink ik thee met het team. Het deeg is best zoet, dus ik kies voor een lichte korst, op de middelste is hij erg blozend. Nou, het gewicht is 1 kg. Probeer het morgen, we wachten op het rapport, als u vragen heeft, stel ze dan. Ik ben morgen aan het werk achter de computer, ik kan antwoorden. En de volgende stap is om een ​​kwarkbroodje te proberen, dan zal ik een recept schrijven. Het is nog zachter, malser en liegt nog lang. De mijne zijn in de wolken met haar.

Trouwens, en we eten vandaag een broodje cottage cheese

[Rarerka]

Rarerka, niet plagen Wij willen ook

Duc en wie geeft er niet iets? poh-a-a-aluista https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9371.0 Paastaart-achtig lekker

[Lelikovna]

Lelikovna! Olya, veel mensen daar willen geen risico's nemen, omdat de portie voedsel wordt verkleind zodat het geen ondraaglijke pijn doet voor het weggegooide voedsel. En de taartmodus is een idee, lees de instructies voor hoeveel tijd er is. Ik denk dat een batch van 10-15 minuten voldoende is, en dan 50-60 minuten bakken zonder verwarmen. We hebben de kachel meegenomen met alle documenten, dus ik vertel het je niet.

[Lelikovna]

Lelikovna,
Ol, goedenavond!
Morgen wil ik de Sweet-modus aanzetten, als het niet lukt, zal het jammer zijn, want ik zal zoveel goede producten verpesten. Loop dan niet het risico naar mij te kijken, blijkbaar is onze oven niet geschikt voor zoet brood en muffins.
aquamarin,
Natasha, ik zal alles doen wat je adviseert en natuurlijk uitschrijven.

Wat voor Lyudmila ben je, en we willen, maar we kunnen het niet, de kachel wordt gerepareerd

[Rarerka]

Rarerkaverdomme, geen cognac
Natasha, je kunt niet veel dingen lezen in de instructies ... helaas is er geen tijdinformatie. We moeten zelf met vallen en opstaan ​​handelen
Idee, wil je een cupcake bakken met toevoeging van frisdrank? Misschien is het beter dan in de taartmodus?

Meisjes, ik veronderstel dat de modus Zoet verwijst naar zoete gistbroodjes (zoals kulich en kwarkbroodjes), en de modus Pie and bakes cupcakes (gebakken producten met bakpoeder). Kijk in de instructies.

Dus ik begreep het niet, mocht ik de modus instellen op Zoet of gebakken goederen Vertel me alsjeblieft Natasha

[Rarerka]

Rarerka, ja, ja, ik denk het ook. Er staat maar een klein beetje in de instructies, zoals dit:
Zoete modus: kneden, rijzen, zoet brood bakken.
Taartmodus: kneden, rijzen, brood bakken met bakpoeder of bakpoeder.

[Idee]

Idee, als je een cupcake met frisdrank hebt, dan is de bakmodus niet geschikt, ik heb het al geprobeerd.

[Rarerka]

Rarerka,
Luda, mijn zoete brood is gemaakt met gist met rozijnen, dus ik moet de zoete modus gebruiken? Of bakken? Bij die van jou begreep ik dat bij Sweet.

Cognac is geen probleem (dat wil zeggen, de afwezigheid ervan), het is mogelijk zonder. Ik heb er rozijnen in gedrenkt, maar dit is niet kritisch. Het is helemaal mogelijk zonder rozijnen en alcohol, dit is alleen een geurige toevoeging. Ik nam ook de oude zure cottage cheese, verdunde het met melk tot de staat van een zachte cottage cheese en klopte het met een staafmixer. Bij het rijzen rijst het niet veel (het recept waarschuwt hiervoor), en wanneer het bakken begint, rijst het slim op. Ik ging naar de top van de emmer

[Idee]

Idee, zoet met gist is mogelijk in de bakmodus.
Lyudmila, dan zal ik het recept aan je favorieten toevoegen. Alleen, we bewaren thuis geen alcoholische dranken

"Bakken" bakt alleen zonder te kneden, en "Zoet brood" moet een volledige cyclus zijn

[Rarerka]

Rarerka, Arabisch, eerst in de modus Deeg, en vervolgens, wanneer de ballen worden gedraaid, gevouwen, worden ze gebakken in de modus Bakken.

[Ol]

Goed, Oldan klopt alles

[Rarerka]

Rarerka, Ik bakte het, ik vond het erg lekker. Het was mijn tweede brood op rij

Super goed! En ik bakte Apenbrood volgens hetzelfde principe, alleen is het niet zoet (met kaas en knoflook). Ook heerlijk

Ja, Lyudochka, en ik heb een heerlijke maaltijd gemaakt volgens dit recept, enkele wijzigingen aangebracht in mijn producten, maar over het algemeen was het een wonder.
Het idee, natuurlijk, als je eten wilt gooien en een saichka wilt krijgen, is de modus zoet.

[Rarerka]

Rarerka,

Luda, ik heb melk + ei in mijn recept. zure room, bloem, suiker, gist, boter, rozijnen, vanilline, zout, hetzelfde wordt verkregen met zoet gistbrood - het betekent de zoete modus, begrijp ik het goed?

[aquamarin]

aquamarin,
Natasha, maar gist is er ook? Luda schrijft, als met grote sprongen, dan is de volledige cyclus Zoet.

[Idochka]

Ja, Idochka, alles is correct
Als je een heel broodje 'gooit', dan Zoet, en als je de ballen moet rollen, dan eerst het deeg en dan bakken

[Rarerka]

Rarerka,
Bedankt, Lyudochka, stelde ik gerust, anders was ik echt in de war en in de war, het spijt me dat ik het eten verpest.

Sorry meiden, ik heb geen tijd om te lezen en te antwoorden. Ik heb een puppy opgepakt, nu haast ik me tussen het voeren en het schoonmaken van plassen en hopen.

[Idee]

Idee, als dit het bewezen recept van Natasha is, bederf de producten dan niet.

[Lelikovna]

Lelikovna,
Ja, Olenka, precies volgens Natasha en ze schrijft me in de Sweet-modus, omdat ik bang ben, daarom zegt ze dat ik me niet druk moet maken over de ballen.

[Idee]

Idee, laad de producten in de juiste volgorde, pas op voor het broodje, het moet vrij dicht zijn, het mag tijdens het kneden niet aan de muren kleven, voeg indien nodig bloem toe op een lepel. Dan doet de kachel alles zelf. Als je geen zin hebt, haal dan de roerstaafjes eruit, vorm het deegstuk, wacht gewoon tot het piept, haal de emmer uit de oven, laat het een beetje afkoelen. Draai om, schud uit. Je zult slagen, maak je geen zorgen.

[aquamarin]

aquamarin,
Bedankt, lieve Natasha, ik zal alles doen zoals je adviseert, ik zal me aan het einde zeker uitschrijven.
Gefeliciteerd met je nieuwe gezinslid, maar dit is zo'n zorg en een extra last ...

[Idee]

Idee, Realiseerde ik me later dat Natasha en ik verschillende modi adviseren en dus verwarren je. Ik heb nooit de zoete modus gebruikt, en ik bakte Arabisch zoet brood op de deeg + bak-modi, maar omdat Natasha een lichtgewicht versie zonder ballen adviseerde en schrijft dat ze bakte op mode Sweet, maar luister naar haar
Natasha, maar vertel ons over de Sweet-modus, hoe verschilt deze van de rest? Weet u niet meer hoeveel het is tijdens het kneden, rijzen en bakken?

[Ol]

Goededag aan iedereen! Ik ben net aan het werk. Ja Ol, Idee bang om lastig te vallen met verschillende modi en ballen. Ik vond het bijvoorbeeld leuk om het deeg op het deeg te maken, en als er dan tijd was om de ballen op te winden en de oven uit te zetten voor extra tillen.Maar hier is het zoete regime dat voor het recept is toegepast Innushki en haalde gewoon de roerstaafjes tevoorschijn en kneedde het deeg met haar hand na het laatste kneden. Het was mogelijk om dit ook niet te doen. Daarom adviseerde ik Idee probeer nu eenvoudig, en alleen dan kun je experimenteren met ervaring. De modus is zoet in de tijd, iets van ongeveer 4 uur, ik weet het niet precies meer. Ik begrijp nog steeds niet waarom het regime een taart met frisdrank nodig heeft om te rijzen? Ik sta al 22 jaar op het fornuis en ik kan me niet herinneren dat het sodadeeg in volume toeneemt. Onzin. Nogmaals, terwijl het aan het opwarmen is, zal de werking van het bakpoeder eindigen. De chemische reactie gaat voorbij. Niet logisch.

[Natasha]

Alles, meisjes, koolsoep gekookt, de vis gebakken, nu zal ik een beetje rusten en de zoete saichka op de zoete modus zetten en 1 kg wegen. met een middelgrote korst, alles is zoals Natasha geadviseerd. Ja, ook, ik zal het knotje volgen zodat het matig elastisch is en niet aan de muren kleeft. Dank je wel, lieverds, voor je advies, en we zullen zien wat er gebeurt.

[Idee]

Idee, kies een lichte korst, schreef Natasha hierover.

[Lelikovna]

Lelikovna,
Ol, ik heb gelezen, en de bovenkant wordt gebakken?

[Idee]

Idee, Denk ik, het bakken is niet afhankelijk van de korst. Gewoon zoete gebakken goederen krijgen een donkere kleur ten koste van suiker, ze veranderen in een niet-foetus. Daarom is het beter om brood met suiker op een lichte korst te bakken, het ziet er visueel mooier uit.

Zoals je wilt, als je van heel rossig houdt, kun je de middelste plaatsen. Alleen het deeg is rijk aan suiker en braadt harder. En de bovenkant moet worden gebakken, hij zal bijna tot aan het plafond stijgen.

Dankjewel, geaccepteerd, geaccepteerd!

Alles, meisjes, ging het zeggen! Met God !

[Ida]

Ida, foto in de avond!

Al anticiperend aan mijn lippen likken!

Nee nee nee ! Het is te vroeg, laten we wachten, lieverds !!!!!

Is de vlucht normaal? Hoe voelt onze knot daar aan?

Natasha, twee batches zijn al voorbij, nu gaan ze uit elkaar, aan het einde wil ik besprenkelen met sesamzaadjes. Maar ik moest drie volle eetlepels bloem toevoegen, het leek me dat het vloeibaar was, of dat grote eieren, of dat ik naast suiker ook een eetlepel honing toevoegde.
Ik ben ook erg bezorgd, bezorgd.

Is er al een stijging? En ten koste van sesam, natuurlijk uw zaak, maar nogmaals uit persoonlijke ervaring, ik zalfde de bovenkant voor het bakken met boter en besprenkeld met geplette noten, zodat ze bijna allemaal verkruimelden terwijl ik het broodje uitschudde. Dus kijk zelf of het nodig is.

Natasha, maar echt, misschien is het niet nodig, ik heb er niet eens rekening mee gehouden, dit is geen oven.
Dank je wel voor de tijdige tip!
Ja, het is een beetje gestegen, maar de kachel is vlak, ik heb het geprobeerd - het was koud en tijdens het kneden was het warm.

Je hoeft jezelf niet op te winden, de oven is normaal