Yoghurtmaker - keuze, beoordelingen, bedieningsvragen (2)

dus hoeveel yoghurt moet je aan melk toevoegen? of de hele pot?

In Claronic krijg ik het als ik melk met zuurdesem giet (als ik fermenteer in 1 liter melk, giet ik 6 potjes meer, en op de 7e krijg ik een halve pot. Ik zet het niet in het midden van de melk). yoghurtmaker, waar het heter is en dan gebruik ik het volledig En als ik het voor de tweede keer doe, dan komt het uit 1l + deze halve blikken, dat wil zeggen, meer product dan de eerste keer, het blijkt dat ik een beetje dichter giet en de 7e pot komt ergens voor 2/3 vol uit. - de volgende startercultuur. Sommige fermenteren op deze manier 2-3 keer, ik kijk naar de smaak van het eindproduct. Als het erger wordt, haal ik een nieuwe droge starter eruit cultuur.
Trouwens, voor het eerst, toen ik net begon met het maken van yoghurt, schepte ik bij de eerste keer opnieuw voeren gewoon de hele inhoud van de pot met een lepel in de opgewarmde melk. Mam schat, wat heb ik gedaan! De yoghurt dreef zo ​​in stukjes, kon het niet oplossen. Nu doe ik dit: ik neem een ​​pot, die is voor hergisting, ik roer het met een steriele lepel recht in de pot, dan voeg ik daar een beetje melk toe, roer het opnieuw tot een gladde massa en voeg dan al meer melk toe tot een volle pot, roer het nog een keer zodat het uniform is en pas dan giet ik een veel vloeibaardere massa dan yoghurt in melk (het kan al opgewarmd worden tot 37-38 graden, of dan allemaal samen verwarm ik het alweer tot deze temperatuur op laag vuur In de ene hand houd ik een thermometer, in de andere roer ik met een lepel zodra de gewenste temperatuur is bereikt, ik haal hem eraf en giet hem in potten.

Doorzichtig. heel goed dat de nuances vertelden. dus ik doe het zonder jou

Ik heb gisteren gebakken melk gekocht. Zoals gewoonlijk gooide ik het tot de avond op de batterij en vergat het.
Alleen 's ochtends herinnerd. Oke. Gescheiden, 8 uur aangezet. Ik heb het 's avonds uitgetrokken. Alles is sterk. De lepel is het waard.
Ik zal het morgen proberen.

Ik heb gisteren gebakken melk gekocht. Zoals gewoonlijk gooide ik het tot de avond op de batterij en vergat het.
Alleen 's ochtends herinnerd. Oke. Gescheiden, voor 8 uur. Ik heb het 's avonds uitgetrokken. Alles is sterk. De lepel is het waard.
Ik zal het morgen proberen.

Beknoptheid is de ziel van humor.

Ik heb gisteren gebakken melk gekocht. Zoals gewoonlijk gooide ik het tot de avond op de batterij en vergat het.
Alleen 's ochtends herinnerd. Oke. Gescheiden, 8 uur aangezet. Ik heb het 's avonds uitgetrokken. Alles is sterk. De lepel is het waard.
Ik zal het morgen proberen.

in dit geval is het belangrijkste om te staan. anders heeft niemand snot nodig

[chapic]

chapicTrouwens, hoe smaakte de yoghurt, niet zuur?

niet zuur. maar vreemd. meer als een niet-zure kefir. waarschijnlijk omdat het oververhit was. Ik weet niet of ik het opnieuw moet fermenteren of niet

niet zuur. maar vreemd. meer als een niet-zure kefir. waarschijnlijk omdat het oververhit was. Ik weet niet of ik het opnieuw moet fermenteren of niet

Dan is het beter om de melk niet over te brengen. Maar als er overtollige melk is, is het heel goed mogelijk om te gisten, dan gaat het in bakken, pannenkoeken, niet erg succesvolle yoghurt gaat goed voor pannenkoeken. Over het algemeen overal waar kefir nodig is.

niet zuur. maar vreemd. meer als een niet-zure kefir.

Ik weet niet of het gelukt is of we zuigen er niet op, maar één ding is zeker: vergelijk het niet op smaak met yoghurt die in de winkel wordt gekocht. Hij lijkt niet op hem. En niet alleen lekker eten, maar ook anderen. Als je een paar lepels jam in een pot doet, dan lijkt het er meer op.

precies zoals bessen. en als het goed in een pot wordt gemengd, rekt het niet uit en schilfert het niet. hoe yoghurt zou moeten zijn. maar als je een nieuwe pot opent en voorzichtig een lepel yoghurt neemt en deze sluit. dan na een tijdje verschijnt er een syvatka op die plaats. dit is normaal?

precies zoals bessen.en als het goed in een pot wordt gemengd, rekt het niet uit en schilfert het niet. hoe yoghurt zou moeten zijn. maar als je een nieuwe pot opent en voorzichtig een lepel yoghurt neemt en deze sluit. dan na een tijdje verschijnt er een syvatka op die plaats. dit is normaal?

Ja, dat is hetzelfde, een beetje onderscheidt zich van het kapotte deel. Daarom houd ik er bijvoorbeeld niet van om in één container te fermenteren, zodat ik later de skoko moet selecteren. Sommige yoghurtmakers hebben beide potten en een totale capaciteit. Er is niemand in Klatronic, maar ik heb er op de een of andere manier een glazen pan in gedaan en ik vond het niet lekker. De potten zijn mooier. En dan in de container is alleen het eerste mooi, en de rest van mijn huishouden, bijvoorbeeld, ik heb er zoiets, zal hun neus verdraaien, zo niet. En met potten - iedereen heeft schoonheid en verrukkingen.

Doorzichtig. dan zal ik opnieuw zuurden. raar gevoel toen ik voor het eerst levende yoghurt probeerde. er werd iets in de maag gevoeld. vreemd. zegt de man. goed, ze leven daar dan)

Doorzichtig. dan zal ik opnieuw zuurden. raar gevoel toen ik voor het eerst levende yoghurt probeerde. er werd iets in de maag gevoeld. vreemd. zegt de man. goed, ze leven daar dan)

Renden door de maag, toch?

ja nee stond meer stil op zijn plaats met een zware last in het gebied van de alvleesklier

Renden door de maag, toch?

En ik schreef. Je hebt niet veel zuurdeeg nodig. Verspreid over het lichaam, je kunt het niet vangen.

Beknoptheid is de ziel van humor.

Gegeten in de ochtend. Prima. Ryazhenka-smaak. Dik. Misschien snottert het onderaan een beetje en rekt het uit.
Misschien overbelicht aan batterijen.
Kan ik het opnieuw fermenteren?

Gegeten in de ochtend. Prima. Ryazhenka-smaak. Dik. Misschien snottert het onderaan een beetje en rekt het uit.
Misschien overbelicht aan batterijen.
Kan ik het opnieuw fermenteren?

Wie weet.

Dus wie weet? Is het mogelijk of voorzichtig?

Dus wie weet? Is het mogelijk of voorzichtig?

Waarschijnlijk wel. Pas op als.

(Gebaseerd op uw informatie - dat is alles wat ik kan).

Ik zal het proberen. Ik zal het je vertellen.

Ik zal het proberen. Ik zal het je vertellen.

Het is wenselijk om kort te zijn. Dus dat is weer niet duidelijk. Dat is cool.

Waarschijnlijk wel. Pas op als.

(Gebaseerd op uw informatie - dat is alles wat ik kan)

Dus het is niet duidelijk.
Ik draai de gefermenteerde gebakken melk om.
Ik zal je vertellen wat er gebeurt.
Als je het niet kunt, vertel het me dan meteen, anders zal ik vreselijk zweren.

Dus het is niet duidelijk.
Ik draai de gefermenteerde gebakken melk om.
Ik zal je vertellen wat er gebeurt.
Als je het niet kunt, vertel het me dan meteen, anders zal ik vreselijk zweren.

EN! Dus gefermenteerde gebakken melk! Natuurlijk niet! Direct.

Beide op! En ik heb geschreven. Het is goed dat de tragedie is voorkomen.
Bedankt.

Beide op! En ik heb geschreven. Het is goed dat de tragedie is voorkomen.
Bedankt.

Nifigan schreef een onbegrijpelijke reeks woorden. Wat heb je gefermenteerd? Waarom batterij? Waarmee is gefermenteerd? Een vraag het antwoord. Wees niet bang voor grote aanbiedingen, ze bijten niet.

Ik heb gisteren gebakken melk gekocht. Zoals gewoonlijk gooide ik het tot de avond op de batterij en vergat het.
Alleen 's ochtends herinnerd. Oke. Gescheiden, 8 uur aangezet. Ik heb het 's avonds uitgetrokken. Alles is sterk. De lepel is het waard.
Ik zal het morgen proberen.

Leuk om mezelf te citeren
Hier.
Op batterijen wordt hij verwarmd voordat hij bijtankt.
Startercultuur Hysteresis-biorezhenka.

Wordt het niet zuur op de batterij tot de avond?

maar ik kocht gewone melk en gebakken melk. Ik wil mixen en yoghurt maken. of helemaal op ghee.

gebakken melk maakt gefermenteerde gebakken melk met yoghurtsmaak

waarom geen yoghurt met ryazhenka-smaak?

omdat gebakken melk altijd een meer uitgesproken dichte smaak heeft. Doe het in het algemeen en beslis hoe het eruit ziet

waarom geen yoghurt met ryazhenka-smaak?

Dat is precies wat het voor mij is - yoghurt met ryazhenka-smaak, en niet ryazhenka. Omdat gefermenteerde gebakken melk vet is, kan het alleen met zure room of met zuurdesemroom zijn. Toegegeven, ik heb de tweede optie nog niet geprobeerd. En yoghurt met gebakken melk is gewoon yoghurt met gebakken melk, en niets meer. NAAR MIJN BESCHEIDEN MENING.

Startercultuur Hysteresis-biorezhenka.

Ik heb er nog nooit van gehoord, maar is het precies hoe het heet? Misschien - Genesis bioreactor? Genesis is heerlijk, ik heb Dobrynya meerdere keren in een tetrapak gedaan op gesmolten vlees.

haar yoghurt te gaar. anderhalf uur verstreken in een glas water nabij de ingang van het snoer 38.2. staat op een houten ondergrond van 2-3 mm dik. over nog een uur 39.2.

haar yoghurt te gaar. anderhalf uur verstreken in een glas water bij de ingang van het snoer 38.2. staat op een houten ondergrond van 2-3 mm dik

Oh geweldig. Houten is erg goed. De boom moet goed worden beschermd tegen overtollige hitte. Kijk verder, het zal aan het einde van het proces galopperen. Trouwens, als ik plotseling yoghurt overbelicht, verschijnen er rimpels aan de zijkanten van de potten. Maar om ze te zien, moet je de pot eruit trekken, dus om ze niet nog een keer te storen, zal ik voor de eerste keer in 3,5 uur naar binnen kijken, een uiterste eruit halen, heen en weer kantelen, als het is al stroperig, dan betekent alles. Nou, en ik kijk naar de zijkanten. Als er geen rimpels zijn, is alles perfect. Het blijft 20 minuten op tafel staan ​​om wat af te koelen en - in de koelkast.

nam alles af. alles stond precies 3 uur. in de heetste potten, die dichter bij het snoer en de middelste. temperatuur in een 40,5. en in de andere 42.5. in de rest 41.5-41.7. trienki. Nou, ik heb geen scheuren, maar zo'n patroon. Ik denk dat het bacteriën zijn die zich in een patroon vermenigvuldigen))). hoewel het in rhodi goed roerde tijdens de gisting. Ik moest het een half uur eerder uitdoen. volgende keer zal ik. maar ik zie nog steeds dat ik een thermostaat moet kopen. Immers, zo'n korte tijd voor droge zuurdesem is waarschijnlijk niet goed.

[Tefal YG 6528]

Meisjes! En iemand die wij (of in ieder geval vrienden) hebben met zo'n yoghurtmaker - Yoghurtmaker Tefal YG 6528 ... In het onderwerp heb ik het gevonden, maar er lijkt maar één meisje te zijn en ze heeft hier al een hele tijd niet naar gezocht. Geïnteresseerd in beoordelingen en meningen. Is het echt oververhit? Handig? De prijs doet er niet toe. Ik kijk naar de kracht. Meestal hebben yoghurtmakers een zwak vermogen van 12-50-120 watt. En deze heeft al 600 watt. Reageer met overwegingen.

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0

Ik zie nog steeds dat ik een thermostaat moet kopen. Immers, zo'n korte tijd voor droge zuurdesem is waarschijnlijk niet goed.

En het lijkt erop dat je gaat kopen, ik dacht dat je al besteld had, totdat hij arriveert, dan doe je dat zonder hem. Koop zeker. Bedenk pas bij het bestellen welke bedrading vanaf de sensor beter voor u is - plat of rond. Platte mensen geven het door tussen het deksel en de yoghurtmaker. Ik heb een ronde doorsnede, die zou er niet doorheen zijn gekropen. En mijn man maakte een gat voor me in de buurt van de plek waar het yoghurtsnoer naar buiten komt. Misschien heb ik je een link naar de foto's gegeven. Zo niet, dan zal ik het doen. En in dit kleine gaatje heb ik de sensor daar gestoken. En ik wil het niet anders. Het is zo handig. Het snoer raakt niet elke keer in de knoop. Ja, zelfs door constante wrijving op het deksel, zal het op een dag wegwrijven. Mijn salaris is over een week, ik ga ook mijn schoondochter bestellen, Klatronic en + thermostaat, en ik neem hem ook met ronde bedrading. De man zal het bevestigen. Het is simpel, er werd 10 minuten tijd besteed aan alle machinaties. Maar bedenk eens hoe het u gemakkelijker zal zijn.

Ik las eerder over postings. Als ik nu naar de foto zou kunnen kijken zoals jij hebt gedaan. Ja, dat was ik en ik ga een thermostaat kopen. maar ik dacht dat ik het misschien zonder hem kon doen.

Ik las eerder over postings. Als ik nu naar de foto zou kunnen kijken zoals jij hebt gedaan. Ja, dat was ik en ik ga een thermostaat kopen. maar ik dacht dat ik het misschien zonder hem kon doen.

Kijk hier:

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0

Meisjes, ik ben aan jullie voor hulp. Ik heb een yoghurtmaker "Dex", zuurdesem "Vivo". Ik heb het verschillende keren gedaan, ultragepasteuriseerde melk, heb het 6 uur in de yoghurtmaker gehouden, het lijkt erop dat de yoghurt er goed uitziet, maar het rekt constant uit, ik giet kokend water over alles, ik ben zelfs bang om haar in te ademen richting, maar het resultaat is hetzelfde. Ik veranderde het merk melk, toen ik eenmaal een zak met bacteriën bij de apotheek kocht, gaat het nog steeds mee. De kleindochter eet met plezier, en de rest van de leden weigert. Vandaag heb ik melk op de markt gekocht, misschien verandert er iets.Ja, na 6 uur in een yoghurtmaker zijn de potten nauwelijks warm, misschien warmt ze niet op?

[blozen]

blozen
trekken is een eigenschap van levende bacteriële organismen, vooral als er een acidophilus bacil is, in de winkel gekocht omdat ze zo "aantrekkelijk" zijn omdat er in één doos hele rijen E-verdikkingsmiddelen, stabilisatoren, zoetstoffen, enz. zitten.
Als je in jouw stad Italiaanse GOOD FOOD-starterculturen kunt kopen, dan zullen ze alleen maar sterker zijn (vooral Imunales), voor VIVO en Bulgaarse "Genesis" met "Lactina"

Meisjes, ik ben aan jullie voor hulp. Ik heb een yoghurtmaker "Dex", zuurdesem "Vivo". Ik heb het verschillende keren gedaan, ultragepasteuriseerde melk, heb het 6 uur in de yoghurtmaker gehouden, het lijkt erop dat de yoghurt er goed uitziet, maar het rekt constant uit, ik giet kokend water over alles, ik ben zelfs bang om haar in te ademen richting, maar het resultaat is hetzelfde. Ik veranderde het merk melk, toen ik eenmaal een zak met bacteriën bij de apotheek kocht, gaat het nog steeds mee. De kleindochter eet met plezier, en de rest van de leden weigert. Vandaag heb ik melk op de markt gekocht, misschien verandert er iets. Ja, na 6 uur in een yoghurtmaker zijn de potten nauwelijks warm, misschien warmt ze niet op?

en is er niets om de temperatuur mee te meten?

Yoghurtmaker Tefal YG 6528. In het onderwerp heb ik het gevonden, maar er lijkt maar één meisje te zijn en ze heeft hier al een hele tijd niet naar gezocht. Geïnteresseerd in beoordelingen en meningen. Is het echt oververhit? Handig?

Handig. Ik gebruik het nu ongeveer zes maanden, ik kocht hetzelfde voor mijn moeder. Behoudt de aangegeven temperatuur, van UHT-melk en lactine starterculturen of genese, het resultaat is stabiel. Toegegeven, in deze thread is er een mening dat de temperatuur in dit model te hoog is, maar het resultaat past bij mij. Ik maak yoghurt en gefermenteerde gebakken melk in de eerste modus, zure room - in de tweede, wrongel. Het enige negatieve voor mij is dat de zure room handmatig moet worden uitgeschakeld, omdat er een minimumtijd van 12 uur is, wat een beetje te veel is voor zure room.

Wordt het niet zuur op de batterij tot de avond?

Niet. Ik start als het opwarmt, en de melk in het pakket. Langdurig.

Ik heb er nog nooit van gehoord, maar is het precies hoe het heet? Misschien - Genesis bioreactor? Genesis is heerlijk, ik maakte Dobrynya in een tetrapak meerdere keren op gesmolten vlees.

Wel, ja. Genesis. Gewoon verward met de vector van de magnetische veldspanning. Hysterese.

en is er niets om de temperatuur mee te meten?

nee, de temperatuur wordt automatisch ingesteld

nee, de temperatuur wordt automatisch ingesteld

pot temperatuur

pot temperatuur

sorry, ik heb het onoplettend gelezen. Ik heb een thermometer voor water, en wat moet de temperatuur in de pot zijn en hoe deze te verhogen