Yoghurtmaker - selectie, beoordelingen, vragen over bediening (1)

[Hoe een yoghurtmaker kiezen?]

Hoe een yoghurtmaker kiezen?

Het bleek dat mijn yoghurtmaker defect is ...
Ze stellen voor om over te stappen op Tefal of Moulinex. Tefal heeft daar iets automatischs ...
Vertel me welke ik moet kiezen?

Hulp met advies.
Het bleek dat de yoghurtmaker defect is ...
Ze stellen voor om over te stappen op Tefal of Moulinex. Tefal heeft daar iets automatischs ...
Vertel me welke ik moet kiezen?

Ik heb een Tefal-machine. Verwarmt de melk tot de ingestelde temperatuur en schakelt uit, houdt het vervolgens 8 uur warm, dit is voldoende, behalve het uitdrogen van bacteriën of ernstige kou (meer tijd) of warmte (dan kan er minder tijd nodig zijn)

vergelijkend kenmerk - neem 2
1) timer. Tefali heeft, Moulinex niet. de vraag is - hoeveel is het in principe nodig? je kunt ook een alarm starten. hij lost het kookprobleem niet op - u zult nog steeds handmatig controleren op bereidheid en, indien nodig, de kooktijd verlengen. in ieder geval is de kooktijd ook afhankelijk van de omgevingstemperatuur, dus je moet elke keer bijstellen
2) het aantal potten. Tefali heeft er 8, Moulinex heeft 7. maar de totale capaciteit is hetzelfde - 1 liter. het blijkt dat het volume van de tefali-pot kleiner is dan dat van moulinex. mijn persoonlijke observaties (ik "voelde" beide yoghurtmakers) - het glas Mulinex is dikker en daardoor schokbestendiger (ik herhaal - mijn persoonlijke observaties). Tegelijkertijd zijn potten (en dienovereenkomstig deksels) van onder de koffie, het lijkt chibo, geschikt voor moulinex als familieleden.
3) formulier. rond in mulinex, vierkant in tefali. de tefal yoghurtmaker is iets lager dan de mulinex. hier is de keuze voor een amateur of om redenen van "parkeerplaats"
4) prijs. Moulinex is anderhalf keer goedkoper dan tefali.
De smakelijkheid hangt in ieder geval af van de versheid van de ingrediënten, hun smaak en de juiste verhoudingen. de kooktijd is echter afhankelijk van de omgevingstemperatuur en de voorverwarmingstemperatuur (als u de melk verwarmt of koelen). Zo verwarm ik melk met zuurdesem altijd tot een temperatuur van zo'n 40-45 graden. Ten eerste los ik suiker op in warme melk en ten tweede verkort ik de tijd voor het maken van yoghurt. maar toch, na 5 uur controleer ik de dichtheid - soms moet ik het nog een uur of twee opwarmen
en ik had ook lekke banden, het was met de resulterende te vloeibare massa. het lijkt me dat de yoghurt toen muf was ... en er is nog steeds een risico op oververhitting tijdens het voorverwarmen of onderkoelen ... ook dan zal de verkregen consistentie te wensen overlaten

Naast de eerder genoemde fugaska is moulinex volgens de instructies zelfs 10 keer zuiniger. En de timer is absoluut niet nodig in dit apparaat. Na het koken moet je het nog steeds in de koelkast zetten om de ontwikkeling van bacteriën te stoppen. Het is alsof je die timer uitzet. Ik wed altijd op 12 uur. Dit is comfortabeler. Om 07:00 uur zette ik hem om 19:00 uur op en zette hem uit en stopte hem in de koelkast. In moulinex zijn de doppen ook cool, met een datuminstelling, en in tefal zijn ze van nylon.

Naast de eerder genoemde fugaska is moulinex volgens de instructies zelfs 10 keer zuiniger. En de timer is absoluut niet nodig in dit apparaat. Na het koken moet je het nog steeds in de koelkast zetten om de ontwikkeling van bacteriën te stoppen. Het is alsof je die timer uitzet. Ik wed altijd op 12 uur. Dit is comfortabeler. Om 07:00 uur zette ik hem om 19:00 uur op en zette hem uit en stopte hem in de koelkast. In moulinex zijn de doppen ook cool, met een datuminstelling, en in tefal zijn ze van nylon.

Natuurlijk ben ik niet tegen apparatuur die ik niet heb, maar hoe kan het zuiniger zijn om een ​​apparaat uit te schakelen dat na een halve dag moet worden uitgeschakeld, vanaf een apparaat, een kat. schakelt uit na 30-60 minuten, en dat is het, gaat niet meer aan. Bovendien schakelt hij precies uit wanneer de optimale temperatuur is bereikt. Vreemd ...

Bedankt meisjes voor het reageren
En hier is wat me opviel: de tefal in het midden heeft een verwarmingselement in de vorm van een rechthoekige heuvel, dat wil zeggen dat de potten als het ware van alle kanten worden verwarmd. Er bestaat niet zoiets in Moulinex. Toegegeven, ik weet niet hoe belangrijk dit is, maar het was niet alleen dat ze het bedachten ...

Je moet van onderaf verwarmen, niet vanuit het midden. En de temperatuur wordt de hele tijd gehandhaafd. In feite is dit een broedmachine die de temperatuur constant houdt. En ze doen hun werk zeker op dezelfde manier. Voor de aankoop heb ik beide opties grondig bestudeerd, maar u moet zelf uw keuze maken. :-)

de keuze moet echt aan jou zijn!
Wat betreft de economie kan ik het volgende zeggen: als je je yoghurtmaker uitzet, maar de potjes niet in de koelkast zet, loop je het risico een zuur product te krijgen. en de kooktijd is voor beide units hetzelfde! daarom is in dit geval de aanwezigheid van een timer in de context van het uitschakelen van het apparaat niet belangrijk. dus we krijgen efficiëntie door het stroomverbruik en natuurlijk de prijs te vergelijken

Ik heb tefal, en mijn schoonmoeder heeft moulinex. Ik had de mogelijkheid om beide te gebruiken. Het spijt me dat ik de tefal heb gekocht. De potjes zijn klein, ik kon geen vervanging vinden - ik heb alle opties voor babyvoeding doorgenomen. Er is maar één verwarring met de timer - je hoopt erop - uiteindelijk overbelicht je (als het warm is in de keuken), en omgekeerd ... In hoekpotten verloopt de gisting langzamer. Meerdere keren gebeurde het dat yoghurt in het midden omdraaide en meer melk in de hoeken

Hallo iedereen !! Mag ik nog een vraag hebben? Ik ben in zo'n feit geïnteresseerd in de instructies voor mijn yoghurtmaker, het is geschreven om de melk een beetje op te warmen, maar heel veel mensen verwarmen het niet, heb je wat er staat of is het uit ervaring ??

Hallo iedereen !! Mag ik nog een vraag hebben? Ik ben in zo'n feit geïnteresseerd in de instructies voor mijn yoghurtmaker, het is geschreven om de melk een beetje op te warmen, maar heel veel mensen verwarmen het niet, heb je wat er staat of is het uit ervaring?

Warm een ​​beetje op - dit zou kamertemperatuur zijn, niet ijskoud, anders vallen de bacteriën in winterslaap

Een goede tijd voor iedereen! Deel nog een opmerking. Ik heb een inhoud van 1 liter. Op het forum heb ik geen antwoord gevonden op de vraag, moet ik het deksel van de container sluiten of niet?

Een goede tijd voor iedereen! Deel nog een opmerking. Ik heb een inhoud van 1 liter. Op het forum heb ik geen antwoord gevonden op de vraag, moet ik het deksel van de container sluiten of niet?

Ik denk het niet, staat deze container onder de kalpak? Je hebt dus geen deksel op de pot nodig.

Alleen kant-en-klare yoghurt is bedekt met deksels.

[Het feit dat gestremde + hete potten eerder aangeeft dat de yoghurtmaker oververhit raakt.]

Het feit dat gestremde + hete potten eerder aangeeft dat de yoghurtmaker oververhit raakt.

Sorry, het is niet duidelijk wat je dan moet doen? Ik heb bijvoorbeeld geen temperatuurinstelmodus in een yoghurtmaker. Hoe te zijn?

Sorry, het is niet duidelijk wat je dan moet doen? Ik heb bijvoorbeeld geen temperatuurinstelmodus in een yoghurtmaker. Hoe te zijn?

Als de yoghurtmaker "oververhit" raakt, moet deze worden gerepareerd.

Maar aangezien "te hete" potten uw subjectieve mening zijn, en bovendien, voordat u gaat stremmen, uw melk al 9 uur is opgewarmd in een yoghurtmaker, zou ik het opnieuw proberen om het op een beproefde manier te doen, met Activering (Bifidumbacterin van een apotheek kan nep zijn, misschien "levenloos" vanwege schending van de bewaarcondities, enz.).
Gebruik licht (!) Warme melk.
Ik heb yoghurt gemaakt van warme melk en de laatste keer 3 uur geactiveerd.

Als je weer snel krult, probeer dan de thermostaat in de service te controleren.

[Tefal-eigenaren, zijn je yoghurtpotjes heet?]

Tefal-eigenaren, zijn je yoghurtpotjes heet? Mijn bodem van de potten wordt erg heet

Heet (tenslotte 40 g) maar niet de bodem van de pot, maar alle vloeistof erin is ook heet, maar aangenaam heet, niet broeiend, maar na verloop van tijd is het gewoon warm

En ik krijg de bovenkant van de pot en de bovenkant van de yoghurt warm, en de onderkant van de pot en de yoghurt zelf onderaan zijn heet genoeg. Naar mijn mening is iets niet wit

[Tefal-eigenaren, zijn je yoghurtpotjes heet?]

[Tefal-eigenaren, zijn je yoghurtpotjes heet? Mijn bodem van de potten wordt erg heet

En ik raak de yoghurt niet bijzonder aan - de yoghurtmaker gaat uit als hij opwarmt, maar ze moet nog een paar uur werken - ik trek hem eruit als ik zie dat hij dik is, dan is hij niet meer erg heet . Vandaag zal ik het gewoon doen, met opzet - ik zal zien
Over het algemeen gebruik ik al meer dan een jaar een yoghurtmaker. Ik heb alles wat op het forum wordt beschreven zelf meegemaakt - stremmen, wei en vloeibare yoghurt.
En met vallen en opstaan ​​kwam ik tot de conclusie dat melk echt nodig is voor opslag, liefst 3,2% vet. Ik hou ervan om Galicië te fermenteren, als ik haar vind.
Over het algemeen zijn er 20 pagina's met kennis, lees-niet-herlezen voor yoghurtliefhebbers

Hallo iedereen. Ik heb zo'n probleem, ik heb een Tefal-yoghurtmaker met een timer gekocht, ik begrijp niet hoe het werkt. Kan iemand me vertellen wie het heeft. Het probleem is dat wanneer je het aanzet, je op de knop drukt, het lampje gaat branden, nou, het begint op te warmen, het duurt anderhalf uur, het gaat uit. Eerst dacht ik dat ze de temperatuur aanhield, maar nee. Uiteraard zijn de banken er na 7-8 uur koud in. Als je het na het uitschakelen weer inschakelt, gaat het niet meteen aan, pas na een uur (dit gaat allemaal op tijd, want ik was beledigd en stopte het in de doos)) In de potten, alles lijkt dikker te worden, maar ik ben bang om te proberen, welke zijn er kiezelstenen, zoals in goedkope zure room.

Een soort hel met mijn yoghurtmaker.
Ik las hier dat Mulinex-banken oververhit raken, laten we die van ons ook bekijken. Resultaat: heet, zelfs heel heet, yoghurt was gestremd, maar ik dacht dat het simpelweg was omdat ik de potten voor gebruik niet had gesteriliseerd.
De geschiedenis van mijn kennismaking met de yoghurtmaker:
In eerste instantie haalde ik het van Narine - er waren nooit lekke banden, hoewel ze op de bazaar werden gekocht, maar na een maand weigerde het kind - erg zuur. Ik heb ze vervangen door zuurdesem van het Institute of Milk and Meat, die we in Kiev hebben, het resultaat is uitstekend. Ik kan daar niet heen, maar de starterculturen zijn voorbij, ik kocht Bifidumbacterin in ampullen bij de apotheek. En toen bleek dat niet alle ampullen "werken", nou ja, ze fermenteren niet elke keer. Stel je voor, maar mensen kopen medicijnen bij de apotheek, in de hoop dat de bacteriën het lichaam zullen helpen, en weten niet dat ze niet helpen, want ze zijn dood. Hmmm ........... Hier is een uitweiding.
Maar de duivel. Na het controleren van de potten, begrijp ik dat ze oververhit raken. De eerste gedachte is om het naar de dienst te brengen. Ik deed de volgende yoghurt, nog een, en ik heb al de derde. De potten zijn normaal, niet heet. Hoe heet het? Ik hoop dat ik het niet "gladstrijken".

En een ander gemak van Moulinex is dat je er niet-inheemse potten kunt plaatsen. Persoonlijk heb ik de laatste tijd alleen "mayonaisepotjes" gebruikt, die worden geanalyseerd, zodra mayonaise erin werd verkocht, worden "onze" vruchtensappen en -purees erin verkocht, 250 ml. 6 stuks passen, ik giet naar capaciteit, want het blijkt meer dan 250 ml. En met mijn "gulzigheid" precies goed.

Hallo iedereen. Ik heb zo'n probleem, ik heb een Tefal-yoghurtmaker met een timer gekocht, ik begrijp niet hoe het werkt. Kan iemand me vertellen wie het heeft. Het probleem is dat wanneer je het aanzet, je op de knop drukt, het lampje gaat branden, nou, het begint op te warmen, het duurt anderhalf uur, het gaat uit. Eerst dacht ik dat ze de temperatuur aanhield, maar nee. Uiteraard zijn de banken er na 7-8 uur koud in. Als je het na het uitschakelen weer aanzet, gaat het niet meteen aan, pas na een uur (dit gaat allemaal op tijd, want ik was beledigd door haar en deed het in de doos)) In de potten, alles lijkt dikker te worden, maar ik ben bang om te proberen, welke zijn er kiezelstenen, zoals in goedkope zure room.

En wat voor soort melk namen ze? Op lange termijn 3,2% of iets eenvoudiger? En waarmee fermenteerde je? Mijn yoghurtmaker warmt ook op, dan gaat hij uit en gaat het proces langzaam verder.als u onmiddellijk nogmaals op de knop drukt, gaat deze niet aan. Ik laat het met rust en zorg na een paar uur voor dikke yoghurt - ik neem het, nee - ik laat het in de yoghurtmaker. Natuurlijk zijn de banken over 7-8 uur koud.
Allereerst denk ik dat het de moeite waard is om met melk en zavkaska om te gaan, ik heb in het begin ook allerlei verschillende dingen.

Ja, na te hebben gekeken naar wat voor yoghurtmakers ik heb, blijkt dat de severin gewoon een antediluviaans was en dat ik zonder timer zelf de tijd moet regelen. Maar wie vertelt het niet iedereen de eerste keer dat ze over dit apparaat horen. Ik plaagde iedereen met hoe

[Lenusya]

Lenusya, een thermometer is nodig, het regime moet nauwkeurig worden gehandhaafd ...

Van dit type -

Juliya, welk merk yoghurt heb je? Misschien weet je welk geheim?

Ik heb een yoghurtmaker Moulinex. Toen ik de temperatuur van de afgewerkte yoghurt eenmaal had gemeten met een gewone alcoholthermometer, was het 35.
En 200 mg narinepoeder per 200 ml melk is voor het maken van zuurdesem? Ik kocht 30 capsules van 150 mg. Ik heb 3-4 stuks per liter toegevoegd. Het blijkt 450-600 mg te zijn.

Al klaar met Activia. Om de een of andere reden was de yoghurt na 3 uur al klaar, er verscheen zelfs een beetje wei. Waarom zou dit kunnen zijn?

Betekent overbelicht, volgende keer 2 uur. Laat de melk een beetje "hard worden" - en zet hem in de koelkast. De laatste, om zo te zeggen, yoghurt krijgt als het in de kou staat.

Yoghurt in 2 uur?
Het gebeurt? Hoe kan het zo snel gisten?

Ik heb ook Moulinex, want er wordt maximaal 3 uur yoghurt in bereid. En als van het zuurdeeg van de moeder met zakvaski, dan is het in het algemeen noodzakelijk om over de yoghurtmaker te gaan staan ​​om niet te oversturen.

Ik heb ook Moulinex. Als ik een product maak van een ampul, zet het dan een nacht op. Wat zijn 2 uur ?! Als yoghurt met lactulose (Alba), kookt het echt sneller - 4-5 uur.

En ik heb Moulinex. De snelste yoghurt was in 4 uur, en toen werd de melk opgewarmd ...

Nou, ik weet het niet . Ik heb natuurlijk een oude yoghurtmaker, maar wat moet er zo ontworpen worden dat de bacteriën zich in 2 uur vermenigvuldigen?

Voor mij, om de een of andere reden, als je zelfs maar 4 uur rond de randen van het serum houdt. Van de rand van het serviesgoed tot een dikke lucifer. Als je het in de koelkast zet en na afkoeling roert, verspreidt de wei zich in de yoghurt. Er zijn geen granen, de structuur is homogeen, er is geen zuurheid.

In Moulinex kook ik ook maximaal 4 uur. Ik kook de melk voor en laat afkoelen tot 35 graden.

Meisjes, wat is de uitlaattemperatuur van de yoghurt in Moulinex? Ik heb meer dan 41grd (de thermometer laat niet verder zien)

Volgens de site
Product / starter Gistingstijd, u Temperatuur, oC
Simbilact 4-8 35-37
Bifivit 10-12

(4-8 voor Bifivit-Alba) 35-37
Acidofiele melk 14-16 37-38
Yoghurt 3-6 37-45
Streptosan 10-12 36-38
Vitalakt 16 29-31
Kwark 4-8 ​​29-31

Maar zo'n temperatuurregime is niet gemakkelijk te weerstaan. In een yoghurtmaker is hij de enige voor alle soorten starterculturen. Waarschijnlijk niet hoger dan 43-45оС
Al staat daar ook geschreven dat in Moulinex een temperatuur van ongeveer 38 ° C wordt ingesteld.
Ik heb in Tefale, naar mijn mening, meer dan 38-41, sorry dat er geen thermometer is

Julia, gefeliciteerd

Dank je, Lenusya, voor de tip bij de bereiding van de zuurdesem!

Meisjes, wat is de uitlaattemperatuur van de yoghurt in Moulinex? Ik heb meer dan 41grd (de thermometer laat niet verder zien)

Bij deze temperatuur overleeft alleen thermofiele streptokokken, voor andere bacteriën is een temperatuur van ongeveer 37 ° C nodig. Moulinex warmt gewoon op (35-38 ° C).

Bij deze temperatuur overleeft alleen thermofiele streptokokken, voor andere bacteriën is een temperatuur van ongeveer 37 ° C nodig. Moulinex warmt gewoon op (35-38 ° C).

Nou, dat betekent trouwen? Ik heb het net gekocht .. en direct naar de SC gebracht. Daarom had ik altijd veel serum. Nou ja, de streptokok is tenminste vol

Rezlina, raak niet van tevoren ontmoedigd. Veel mensen hebben temperaturen boven de 38 ° C in een yoghurtmaker. Bel eerst het dichtstbijzijnde servicecentrum en zij zouden u het temperatuurbereik voor uw yoghurtmaker moeten vertellen. En daar ga je nadenken over wat je moet doen

Nou, dat betekent trouwen? Ik heb het net gekocht .. en direct naar de SC gebracht. Daarom had ik altijd veel serum.Nou ja, de streptokok is tenminste vol

U kunt proberen om een ​​kleine witte cirkel (die in de set zat) op de bodem van de yoghurtmaker te plaatsen voor thermische isolatie. Ze zeggen dat het helpt.

U kunt proberen om een ​​kleine witte cirkel (die in de set zat) op de bodem van de yoghurtmaker te plaatsen voor thermische isolatie. Ze zeggen dat het helpt.

Juliya
Ik legde tenslotte ook servetten dubbelgevouwen onder de potten - onmiddellijk stopte het serum volledig met scheiden.

Ik belde het servicecentrum - "we geven geen advies over de temperatuur, maar brengen het voor reparatie." Ik heb Moulinex gebeld - ze wachten op een antwoord uit Frankrijk over de temperatuur, aangezien hier al veel vragen over zijn. En ze weten zelf niets. Heeft iemand de temperatuur van de afgewerkte yoghurt gemeten? Zelfs potten zijn heet om met mijn handen te nemen.

~Ik belde het servicecentrum - "we geven geen advies over de temperatuur, maar brengen het voor reparatie." Ik heb Moulinex gebeld - ze wachten op een antwoord uit Frankrijk over de temperatuur, aangezien hier al veel vragen over zijn. En ze weten zelf niets. Heeft iemand de temperatuur van de afgewerkte yoghurt gemeten? Het is zelfs heet om potten van mij af te nemen. ~
mijn potten met normale temperatuur zijn niet heet, warm, je kunt het veilig met je handen pakken. Ik heb het niet gemeten, maar ik denk. 37-38

Gefeliciteerd, nu heb ik één vraag: heb je een thermometer?
En met Activia was alles binnen 2-3 uur klaar
En welke yoghurtmaker heb je gekocht, zo niet een geheim?

moulinex. en zonder thermometer is alles normaal. Ik heb het niet met activiteit geprobeerd. vaker met zure room. maar het lekkerste wordt verkregen met biokefir. Ik zette het 8 uur op, daarna nog 3 uur op kamertemperatuur in een gesloten yoghurtmaker. en vervolgens in de koelkast

Ik heb ook moulinex, ik neem het rustig met mijn handen, zet het 7-8 uur op Activia en daarna meteen in de koelkast. Toegegeven, als de melk aanvankelijk koud is (uit de koelkast), moet je 9 uur wachten.

Moulinex werd op 8 mei gezien in Medimarkt op Sevastopolskoye. Dit is ongeveer 5-6 haltes vanaf het metrostation Tulskaya. Voormalig Ramstore. Overigens was er ook Severin, ook met potjes.

Feliciteer mij met uw aankoop! Eindelijk kocht ik een yoghurtmaker Moulinex (in Techno-Sila), ik was er naar op zoek, ik kwam het lang niet meer tegen, er is overal Severin en Tefal. Ik heb het hele onderwerp al bestudeerd, dankzij iedereen die zijn ervaring deelt. Ik hoop dat ik yoghurt krijg!
Met dank aan Lenusa voor de recepten voor warme chocolademelk - geweldig voor een chocolatier!

Ik heb een Moilinex-yoghurtmaker gekocht. De yoghurt werkte niet zo goed (ik haalde het op basis van het gist gekocht bij het instituut voor vlees en melk). Het is noodzakelijk om het apparaat onder de knie te krijgen. Maar nergens op internet kan ik een foto van yoghurt vinden. Kan iemand het moment uitleggen waarop de yoghurtmaker moet worden uitgeschakeld?

Goededag aan iedereen! Dankzij jou ben ik voor de tweede dag de eigenaar van de Mulinex yoghurtmaker. Heel erg bedankt voor zo'n noodzakelijk onderwerp (en voor de details, de nuances van koken en voor de gedetailleerde compositie). Ik heb al 2 keer yoghurt gemaakt (ik kookte melk van 10 dagen opslag en voegde Activia toe. Na 5-6 uur was alles klaar. Yum)
Ik heb een vraag: ik las dat doppen en potjes chibo koffie geschikt zijn voor Mulinex yoghurtmakers: kun je deze potjes direct in een yoghurtmaker doen en er yoghurt in koken?