Yoghurtmaker - keuze, beoordelingen, bedieningsvragen (2)

De regel voor het kiezen van een thermometer.
Neem veel tegelijk. Hoe groter hoe beter. 10 of meer.
Leg alles naast elkaar neer en bekijk de metingen.
Kies uit degenen waarvan de metingen samenkomen.
Heel vaak variëren de waarden tot + - 5 g.
Als er een referentie is aangevinkt gr. Neem het en kies ervoor.

Bedankt voor het advies, alleen rijst de vraag hoe je deze methode toepast in een winkelomgeving.

Dat zouden Ksyushka-Blyushki's recensies over haar zijn, ze heeft een smiley met een thermostaat, ze nam het voor zure room. Maar ik heb nooit beoordelingen van haar gevonden.

Meisjes, ik juich met kinderen toe voor het bedrijf. Daarom lees ik het forum niet bijzonder, mijn ogen kunnen er niet tegen.
Wat betreft Smile MK 3001. Hij is perfect bevriend met de thermostaat, alleen de timer telt niet af. Dat wil zeggen, de tijd moet worden gecontroleerd en op tijd worden uitgeschakeld. Als je nog andere vragen hebt, kun je me meteen een kreet in een persoonlijk berichtje werpen, anders mag ik enkele dagen niet het bijkantoor in.

Mijn merk is aangekomen, nu ga ik het ophalen in de winkel))) Uraaa !! Ik hoop dat hij me niet teleurstelt)

Mijn merk is aangekomen, nu ga ik het ophalen in de winkel))) Uraaa !! Ik hoop dat hij me niet teleurstelt)

De keuze is gemaakt. Gefeliciteerd! En heerlijke yoghurt!

Ja, bedankt, nu ga ik zeker yoghurt maken)) we gaan te veel eten))

Bedankt voor het advies, alleen rijst de vraag hoe je deze methode toepast in een winkelomgeving.

Nou, als het een online winkel is, dan niets, maar als het echt is, wat is er dan zo ingewikkeld? Vraag om verschillende stukken op het aanrecht te leggen om uit te kiezen. Ik kocht een schaar voor mijn werk. Het was noodzakelijk om kwalitatief hoogwaardige exemplaren te hebben, zodat het zijden lint niet zou worden gekauwd, maar meteen zou worden gekauwd. Dus de verkoopster gooide een hele doos voor me neer, alles wat er was, ongeveer 20. Ik keek niet alleen, maar plakte met elke schaar op de tape totdat ik de leider identificeerde.

Bedankt voor het advies, alleen rijst de vraag hoe je deze methode toepast in een winkelomgeving.

Vraag naar alle thermometers die u heeft.

-

Ahh, meet gewoon de lucht? Ik stelde me al voor hoe ik kom en een kop heet water vraag en laten we de thermometers testen.

Ik heb jullie allemaal gelezen en heb voor mezelf een yoghurtmaker besteld.
Morgen ga ik het in ontvangst nemen, en vandaag heb ik een zuurdesem gekocht - Evitalia.
De instructies zeggen - voor 2 liter melk.
Is het niet 1?
Vertel het me, alsjeblieft!

Evitalia wordt gefermenteerd voor 2 liter melk, waarna deze primaire yoghurt opnieuw kan worden gefermenteerd. Alles wordt gedetailleerd beschreven in de instructies.

Evitalia wordt gefermenteerd voor 2 liter melk, waarna deze primaire yoghurt opnieuw kan worden gefermenteerd. Alles wordt gedetailleerd beschreven in de instructies.

Ja, het is in detail geschreven. Maar mijn toekomstige yoghurtmaker is slechts 1 liter melk, niet 2.

Ja, het is in detail geschreven. Maar mijn toekomstige yoghurtmaker is slechts 1 liter melk, niet 2.

Fermenteer de eerste portie zoals beschreven in de instructies, handmatig (steelpan + deken), verwijder onmiddellijk 600 gram van de afgewerkte yoghurt als kant-en-klaar ferment, en gebruik de rest met plezier. En je bereidt het zuurdeeg al per liter (75 g zuurdesem per liter melk). En dat is alles.

[Whymuchka]

Whymuchka, en er is geen multikoker met een stand op 40 ° C? Anders zou men de uteriene startercultuur in een multikoker kunnen bereiden en deze vervolgens opnieuw fermenteren in een yoghurtmaker.

Fermenteer de eerste portie zoals beschreven in de instructies, handmatig (steelpan + deken), verwijder onmiddellijk 600 gram van de afgewerkte yoghurt als kant-en-klaar ferment, en gebruik de rest met plezier. En je bereidt het zuurdeeg al per liter (75 g zuurdesem per liter melk). En dat is alles.

Bedankt, het actieplan is duidelijk.

[Whymuchka]

Whymuchka, en er is geen multikoker met een stand op 40 ° C? Anders zou men de uteriene startercultuur in een multikoker kunnen bereiden en deze vervolgens opnieuw fermenteren in een yoghurtmaker.

Er is op de datsja, en het zal nodig zijn om haar bij een nieuw bedrijf te betrekken.

Whymuchka

Schreef daar niet)) meisjes, ik wil kefir en zure room maken, ik ben geïnteresseerd in welke temperatuur ik op de thermostaat moet zetten voor kefir en voor zure room en hoe lang moet ik bewaren?

Schreef daar niet)) meisjes, ik wil kefir en zure room maken, ik ben geïnteresseerd in welke temperatuur ik op de thermostaat moet zetten voor kefir en voor zure room en hoe lang moet ik bewaren?

Ze maakte kefir, gefermenteerde melk met Tyoma's kinderkeirchik. Dit is een Oekraïens merk. Ik heb de hele fles in melk gefermenteerd op 30 graden (160 g). Het was ongeveer 6 uur gaar, maar je moet kijken. Omdat het dikker is geworden, is het tijd om het eruit te halen. VIVO zure room van een nieuw monster, dus er is 36 graden. En voor het oude model was het 30. Het is noodzakelijk om naar uw zuurdeeg te kijken als u van zuurdeeg wilt maken.

Op de thermostaat moet deze zo worden ingesteld dat de banken ongeveer 30 graden hebben. Of zoveel als in de instructies voor de zuurdesem, als je zuurdesem toevoegt. Het enige, ik weet het niet, als ik fermenteerde, dan is mijn kefir Tyoma gewone of biologische kefir, anders groeit het daar ineens. Er zijn trouwens zuivelproducten waarin er eindelijk geen melkzuurbacteriën zijn, er was een uitzending op de tv dat er palmvet is, een verdikkingsmiddel voor room of zure room en een smaakstof met de smaak van zure room. Nou, de smaak verschilt niet van goede zure room. Alleen als je dit fermenteert, zal niets werken, er zal niemand zijn om daar te kweken, er zijn geen kefir-schimmels en ander nut. Dus om hier niet op in te gaan, moet kefir, denk ik, op een eenvoudigere manier worden ingenomen, met een korte implementatieperiode.
Misschien in iets dat ik natuurlijk niet goed heb, pretendeer ik niet dat ik de ultieme waarheid ben.

Ik wilde de kefir van de Agusha voor kinderen fermenteren. Kan zure room worden gemaakt van zure room of niet?

Het thema is ook te koop. Ik koop een themamelk om op te kloppen, omdat er 3.0 eiwitten zijn en er een uitstekend schuim wordt verkregen.
Agusha voor kinderen is als een goede kefirchik.
En ik koop zure room Valio, het is een dure infectie, maar het lijkt natuurlijk 42 procent vet. Hoewel wie weet ((

Hoera, ik heb kefirchik van Agusha)) Ik heb het op de thermostaat gezet van 29.8 tot 30.5. Over het algemeen ging de yoghurtmaker bijna niet aan, hij had een temperatuur van 30,8. Voor 5 uur kwam kefir uit))

zet de thermostaat op van 29,8 tot 30,5. Over het algemeen ging de yoghurtmaker bijna niet aan, hij had een temperatuur van 30,8. Voor 5 uur kwam kefir uit))

Heeft Brand dat op de thermostaat gezet?

Heeft Brand dat op de thermostaat gezet?

Nee, niet tegen Brand, maar tegen mijn oude yoghurtmaker, ik heb het voor 4 potten. Ik heb er ook het zuurdeeg van de moeder in gemaakt. En het lijkt alsof je niet naar Brand kunt gaan?))

En het lijkt alsof je niet naar Brand kunt gaan?))

Daarom was ik verrast

Meisjes vertellen pzhl dat de thermostaat in een multikoker kan worden gebruikt?

[1oksi1]

1oksi1kan mijn vriendin yoghurt, kefir, zure room, kwark alleen in een slowcooker maken, ze vindt het echt lekker

[1oksi1]

1oksi1, kan mijn vriendin yoghurt, kefir, zure room, kwark alleen in een slowcooker maken, ze vindt het echt lekker

En hoe zet ze de sensor daar, in het water, of wat? Daar wordt water tot aan de schouders van potten gegoten. Het lijkt mij dat ze het gewoon in de tekenfilm doet, zonder thermostaat.

[Mona1]

Allereerst wil ik de leden van het forum en de leden van het forum bedanken voor het lezen, doordringen en begrijpen. Als resultaat kocht de yoghurtmaker de allereenvoudigste + thermostaat van Ukrrele (speciale dank Mona1 ). Gemaakte yoghurt en bifivit - heerlijk

[1oksi1]

1oksi1, je kunt een thermostaat in een multicooker gebruiken, maar dat is onhandig. En de sensor kan niet in water, maar buiten de schaal worden geplaatst, zodat deze tegen de schaal wordt gedrukt, maar niet tegen de verwarming. Maar dit is erg onhandig, omdat de sensor de multikoker zal uitschakelen wanneer de gewenste temperatuur is bereikt, maar hij zal niet worden ingeschakeld wanneer deze afkoelt - de kosten van elektronische bediening. Dat wil zeggen, je moet rennen en het elk half uur aanzetten.
En als je het water opwarmt op een intensief programma, wordt de multikoker uitgeschakeld, wordt het verwarmingselement erg heet en raakt de yoghurt oververhit.

Allereerst wil ik de leden van het forum en de leden van het forum bedanken voor het lezen, doordringen en begrijpen. Als gevolg hiervan werd de yoghurtmaker de meest eenvoudige + een thermostaat van ukrrele gekocht. Gemaakte yoghurt en bifivit - heerlijk

Het is erg lekker, laat alles lekker en gezond blijken te zijn!

bedankt meiden, het is jammer dat het onmogelijk is, er zijn 40 graden in mijn cartoon, maar daaronder is het dom

Het is de derde keer dat ik geen yoghurt kan krijgen: het is helemaal vloeibaar. Is er iets met melk? Ik las en zag genoeg over antibiotica in melk ... misschien zijn ze er echt? Ik heb de temperatuur gemeten (ik heb de thermometer op de bodem gelegd) - 42 graden, het lijkt alsof het eerder zo was ... ik heb de melk deze keer vervangen.

Ik las en zag genoeg over antibiotica in melk ... misschien zijn ze er echt?

Ik neig hier ook naar, op de ultragepasteuriseerde "Farmer" en de echte boerderij - de tap uit een vat yoghurt was totaal anders. In het eerste geval lukte het helemaal niet, daarna met moeite en erg uitrekken, en thuis - alles is heel goed

Meisjes, misschien is het de fabricagedatum. Probeer februari-maart niet te nemen. De koeien kalven, de melk smaakt slecht. Zelfs kaas komt in deze maanden in de winkel wel eens met een bepaalde geur over. Het is het einde van de winter - de eerste helft van de lente.

Ik heb Saturnus sinds november. Het werkt prima, ik doe het meteen voor mijn gezin in een bassin van 3 liter (we hebben niet genoeg glazen).
Ik heb de temperatuur niet gemeten, maar er was geen duidelijke oververhitting (in tegenstelling tot Vinis was er over het algemeen kruip)
Het resultaat is de yoghurtmaker.

Ik kwam terug met een yoghurtmaker, zette de fermentatie op de activator (aangezien ik echt iets wilde doen), na 3 uur meet ik de temperatuur, deze yoghurtmaker ziet eruit als op de foto

Mijn SATURN ST-FP8511 yoghurtmaker raakt niet oververhit. Heel eenvoudig in gebruik. Yoghurt kookt 7 uur. Alles komt goed uit. Ik ben er blij om. En de prijs is ook 199 UAH.

Beste eigenaren van Saturns en andere merken, help mij bij het maken van een keuze.
SATURN 8511 trekt aan met zijn kleine formaat en de mogelijkheid om de thermostaat aan te passen, misschien zijn potten van 100 ml niet zo handig en is 0,6 l yoghurt per keer niet genoeg, alsof het gedoe de kaars niet waard is? Prijs RUB 630
SATURN ST-FP8512 - ziet eruit als een kloon van het geroemde merk 4001, dat zelfs zonder thermostaat goed ploegt (verwart de grootte en automatische modus) Prijs 1050 roebel
Er is een mogelijkheid om de Moulinex DJC1-promotie aan te nemen voor een prijs van 900 roebel
Wie zal wat adviseren? Yoghurtmaker nooit gebruikt

[Qxa]

Qxa en zonder thermostaat voor mij, maar de harde werker Redmond liet nooit in de steek, voor 8 grote potten. Het gezin is groot, drie kinderen, met de aankoop van twee sets potten zijn er problemen - er zijn geen lege potten, dus ik weet niet om nog een batch te zetten. Maar ik moet zeggen, een extra set van 4 potten is voldoende.
Ze nestelde zich comfortabel op de vensterbank van de keuken.
Yoghurt gemaakt van Vkusnoteevo melk met yoghurtstarter BioMax (zonder toevoegingen) is overigens erg lekker.

Ik heb zo'n yoghurtmaker Steba JM 1. Ik ben erg tevreden. Ik maak niet vaak yoghurt.



En mijn moeder is al 12 jaar Moulinex. Werkt (mmm) als een klok, ze gebruikt hem constant ...

Ik heb zo'n yoghurtmaker Steba JM 1. Ik ben erg tevreden. Ik maak niet vaak yoghurt.

Ik vond het ontwerp echt leuk! Je kunt het in E5 kopen voor 1735 roebel
Heb je geprobeerd de originele potten te vervangen door glazen? Welke kloppen?
Ontmoet op internet info over oververhitting

Ik denk niet dat er een vervanging is voor glazen potten. En wat heeft het voor zin?
Ik kan niets zeggen over oververhitting. Ik ben in orde. Niets raakt oververhit of oververhit ... Zelfs als het 14 uur blijft staan ​​... maximaal 16 uur ...
Kruikvorm ...

Ik kan niets zeggen over oververhitting. Ik ben in orde. Niets raakt oververhit of oververhit ...

En hoe kun je 100% beweren dat het niet oververhit raakt als je helemaal niets hebt gemeten: afwijkingen met 2-3 gram.en al kritiek, yoghurt zal werken, maar het nut ervan zal bijna nul zijn

En hoe kun je 100% beweren dat het niet oververhit raakt als je op geen enkel moment iets hebt gemeten: afwijkingen van 2-3 gram. en al kritiek, yoghurt zal werken, maar het nut ervan zal bijna nul zijn

En ik heb niet gemeten en ik ga geen onzin doen. ... De spanning in het netwerk is ook overdag niet hetzelfde, maar dit betekent niet dat de soep in de koelkast zuur wordt ...
Pardon..

En ik heb niet gemeten en ik ga geen onzin doen.

Ja, het was de grootvader van Mechnikov die het deed (onzin) toen hij de Bulgaarse stok opende. Hoewel er verschillende soorten zuur zijn. maar meer dan 45 g en levende micro-organismen komen kirdyk
🔗

[De bacterie werd voor het eerst ontdekt door de Bulgaarse geneeskundestudent Stamen Grigorov in 1905. Hij bestudeerde de microflora van Bulgaarse yoghurt en beschreef deze als bestaande uit één staafvormige en één bolvormige melkzuurbacterie.In 1907 werd de staafvormige bacterie Lactobacillus bulgaricus genoemd, naar Bulgarije, en de bolvormige bacterie werd Streptococcus thermophilus genoemd.]

Ja, het was de grootvader van Mechnikov die het deed (onzin) toen hij de Bulgaarse stok opende. Hoewel er verschillende soorten zuur zijn. maar meer dan 45 g en levende micro-organismen komen kirdyk
🔗

... Ik eet de verkeerde yogut. Nemechnikovsky ...

De bacterie werd voor het eerst ontdekt door de Bulgaarse geneeskundestudent Stamen Grigorov in 1905. Hij bestudeerde de microflora van Bulgaarse yoghurt en beschreef deze als bestaande uit één staafvormige en één bolvormige melkzuurbacterie.

In 1907 werd de staafvormige bacterie Lactobacillus bulgaricus genoemd, naar Bulgarije, en de bolvormige bacterie werd Streptococcus thermophilus genoemd.

Dit is aan de vraag van de ontdekker ...

De eerste medische studie van de functionele eigenschappen van de Bulgaarse bacil werd uitgevoerd in Rusland.
Nou, hier is het Mechnikov. en dronk en onderzocht ...
Tot het einde van zijn leven consumeerde Mechnikov elke dag niet alleen melkzuurproducten, maar ook de pure cultuur van Lactobacillus bulgaricus.

[Birke]

Birke , maak geen ruzie met Rusja, ze is hier een van de belangrijkste yoghurtmakers, en geloof me, ze weet al hoe ze yoghurt correct moet maken. En het is jammer als nieuwelingen je post hier lezen en besluiten dat oververhitting onzin is, dat het hoe dan ook zal werken. Maar het lukt niet. En als de mening van ervaren yoghurtmakers uit deze thread niet bij u past, over oververhitting en andere vragen kunt u antwoorden vinden in de thread 'Vraag het een expert'
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0
Daar zal een professionele microbioloog u professioneel antwoorden.

Als dit u niet uitkomt, doe dan wat u wilt, leid anderen niet op een dwaalspoor. Velen nemen tenslotte een yoghurtmaker om precies te genezen, en u zult hier adviseren.

Wat ik nodig heb, zal ik mijn zus vragen, die kandidaat is voor biologische wetenschappen. Het spijt me dat ik internet niet vertrouw, vooral sommige experts daar ... Dit is niet de ultieme waarheid voor mij ...
Het allerbeste voor iedereen en prettige communicatie.

Meisjes, als de yoghurtmaker oververhit raakt, zal de zure melk binnen 14 uur exfoliëren, nietwaar?

Meisjes, als de yoghurtmaker oververhit raakt, zal de zure melk binnen 14 uur exfoliëren, nietwaar?

dat ik denk dat over 14 uur (vooral als het veel oververhit) - dan zal niet alleen de kaas terugveren, maar zal er al cottage cheese zijn - een grapje natuurlijk, maar het wordt ook zuur van de kaas

Meisjes, als de yoghurtmaker oververhit raakt, zal de zure melk binnen 14 uur exfoliëren, nietwaar?

In ons geval zullen de duisteren natuurlijk stratificeren, het is degene die de zus van een microbioloog heeft die getrainde en superstabiele bacillen kan zien, ze kunnen zoveel doen. En voor ons komt het niet uit.