Broodbakmachine Oursson BM1000JY - recensies, recepten, advies, discussie

[Slimme programma's om te bakken en jam of yoghurt te maken.]

Slimme programma's om te bakken en jam of yoghurt te maken.



Oursson BM1000JY - multifunctionele broodbakmachine voor thuisgebruik. Het kan worden gebruikt voor het bakken van allerlei soorten gebak met een gewicht tot 1000 g, inclusief stokbrood en toast, maar ook voor het bereiden van yoghurt en jam. Met behulp van SMART-technologie worden automatische kookmodi eenvoudig en absoluut veilig geactiveerd. De broodbakmachine biedt 13 speciale programma's om het deegbereidingsproces en de baktijd te automatiseren. Bovendien kunt u het gewenste bakniveau - de korstkleur - licht, medium of donker selecteren. De broodbakmachine houdt brood een uur lang warm nadat het bakken klaar is en is voorzien van een touchscreen bedieningspaneel met een uitgestelde start timer tot 13 uur. De broodbakmachine wordt geleverd met twee roosterrekken, twee mini stokbrood bakvormen en een yoghurtgistingbakje. De instructie bevat recepten voor het maken van verschillende soorten brood en gebak.


Specificaties

Maximaal bakgewicht 1000 g

Maximaal vermogen 650 W

13 automatische programma's

Jam maken

Yoghurt maken

Vormen voor het maken van stokbrood en toast

Keuze uit korstkleur

LCD-achtergrondverlichting

Vertraagde start tot 13 uur

Onderhoudsmodus voor hete baktemperatuur

Het wordt gepresenteerd in drie kleuren: wit-zilver, zwart-zilver, roestvrij staal.

Kookprogramma's

Hoofd - optimaal voor het bakken van witbrood van bakmeel.

Frans - Meest geschikt voor recepten met een verlaagd suikergehalte, voor het bakken van brood met een knapperige korst en luchtige kruim.

Dieet - hiermee kunt u brood bakken van hele bloem. Handig voor degenen die hun gewicht in de gaten houden en geen vers gebakken brood willen opgeven. Zo'n brood is lager en moeilijker te bakken, maar het bevat veel meer voedingsstoffen en vitamines die verloren gaan bij het verwerken van graan voor bakmeel.

Zoet - geschikt voor het bereiden van dessertgebak voor thee.

Snel - gebruikt voor het snel bakken van brood. Het brood is dichter, maar daarom niet minder lekker, en zal helpen als er weinig tijd is om te koken.

Deeg - bereiding van deeg voor taarten, broodjes en andere gistgebak.

Jam - het maken van jam en jam.

Taart - hiermee kunt u het cakedeeg voorzichtig kneden en bakken.

Bakkerijproducten - wordt gebruikt voor het bakken van muffins, brood van eerder bereid deeg, extra porties worst in het deeg of mini-baguettes, evenals voor het gereedmaken van brood, dat om de een of andere reden onderbakken bleek te zijn.

Geroosterd brood - hiermee kunt u tot 5 toasts tegelijk bereiden met het speciale toastaccessoire (inbegrepen).

Stokbrood - het koken van baguettes en worstjes in deeg met behulp van speciale bakplaten (inbegrepen in de set).

Yoghurt - het programma is bedoeld voor het maken van zelfgemaakte yoghurt met alleen natuurlijke ingrediënten. Een speciaal bakje voor yoghurt wordt meegeleverd.

Russische bakker - voldoet aan de smaak van Russische consumenten. U kunt er roggebrood, kwark en paaskoek bakken.

Uitrusting

Bakker

Formulier om te koken

Deeg spatel

Lepel

Beker

Onderstel voor het plaatsen van toastrekken en mini stokbroodvormpjes

Grill voor het maken van toast - 2 stuks.

Ovenschaal voor mini-baguettes - 2 st.

Gistingstank voor yoghurt met deksel

Instructies in het Russisch met recepten en een garantiekaart


Zijn er op het forum gelukkige eigenaren van deze HP? Ik zou graag feedback uit de eerste hand horen.
Persoonlijk vind ik het model erg interessant. Uiterlijk lijkt het erg op de BBK-broodmachine, maar het lijkt erop dat het niet meer leverbaar is. Naast een broodmachine kan het een broodrooster en yoghurtmaker vervangen. De prijs is best aantrekkelijk met deze functionaliteit. Het enige is dat er geen modus is voor handmatig afstemmen, alleen automatische.

Ook deze kachel was erg geïnteresseerd. Ik selecteer kandidaten voor de eerste broodbakmachine voor de "theepot". In de instructies (op kantoor. Site) staat een zeer gedetailleerde tabel, alle programma's zijn geverfd. Misschien zullen de azen haar potentieel van deze tablet waarderen?

Ik merkte het ook voor het eerst, al is de naam al lang gehoord vanwege de snelkookpan. Kan iemand weten wiens merk dit is? Vergadering natuurlijk in China? En nog belangrijker - wat voor soort dekking, wat is UNIEK ???

Ik begrijp dat er nog steeds geen eigenaren zijn van dit model op de Broodbakmachine. Dat is jammer. Ik zou graag feedback uit de eerste hand horen. Koop het gewoon zelf

Ik kies met pijn, ik heb het zeker nodig. Maar er is niet genoeg tijd om eindelijk te beslissen. Hier is nog een coole Fritel, en Unold ...

En Gelberk wil, en Stadler Form (zo niet verwarde namen). Hoe snel te kiezen ...

Ik merkte het ook voor het eerst, al is de naam al lang gehoord vanwege de snelkookpan. Kan iemand weten wiens merk dit is? Vergadering natuurlijk in China? En nog belangrijker - wat voor soort dekking, wat is UNIEK ???

Merk Russisch, assemblage China, fluorpolymeercoating

Nou, en de hozzya is uniek, anders hebben we allemaal fluorpolymeer in de kachels aan de overkant van de rivier in het dorp ... Wordt Fritel ook ingezameld in China? Dus ik vind het leuk dat er twee extra kommen in de set lijken te zitten, je kunt er altijd één in kneden, en de andere zijn alleen om te bakken, toch?

Ze moeten verschillende vormen hebben? In wat we kneden, bakken we daarin. Wat heeft het voor zin om er een te kneden, over te brengen naar een andere en te bakken? Bovendien is het programma automatisch - eerst kneden, dan rijzen en bakken.

En hier is nog een interessant - in China alleen de montage, of worden deze emmers daar gemaakt en gecoat? En waar komen de emmers zelf vandaan?

Ze hebben waarschijnlijk verschillende vormen? In wat we kneden, bakken we daarin. Wat heeft het voor zin om er een te kneden, over te hevelen en te bakken? Bovendien is het programma automatisch - eerst kneden, dan rijzen en bakken.

Ja, het lijkt eenvoudig te zijn geschreven - aanvullend. Ik kan me niet precies herinneren van de programma's, ik heb vandaag veel bekeken en alles was in mijn hoofd verward.

Alles wordt gedaan in China. En ze verzamelen, en de emmers worden gestempeld en afgedekt. Goedkope arbeid.

Wordt Fritel ook in China geassembleerd? Ik vind het leuk dat er twee extra kommen worden meegeleverd

Iets wat ik niet vond zoals informatie over extra kommen.

Iets wat ik niet vond zoals informatie over extra kommen.

Ik keek naar model 1877, op de website van de fabrikant en niet alleen daar - 2 extra. kommen. Maar bij Gelberk passen opleidingen meer bij mij.

[lesyara]

lesyara Ik wil een unieke, alstublieft DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Zojirushi Broodbakmachine BB-CEC20 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

Ik keek naar model 1877, op de website van de fabrikant en niet alleen daar - 2 extra. kommen. Maar bij Gelberk passen opleidingen meer bij mij.

Zij heeft, net als mijn Binaton, een grote emmer en twee kleine. Alleen mijn kleintjes zijn met elkaar verbonden, en hier op de foto zijn er twee aparte. Maar het principe dat ik begrijp is hetzelfde. En de programma's zijn in wezen hetzelfde. Ja, en lijkt uiterlijk enigszins op Binaton, alleen een beetje hoekig. Er zijn praktisch geen beoordelingen - slecht.

[lesyara]

lesyara Ik wil een unieke, alstublieft DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Zojirushi Broodbakmachine BB-CEC20 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

Ja, ik heb veel gelezen ... Maar dit is niet voor een theepot ... Vooral Zorusha, ik zal zeker nooit wijzer worden voor haar. Over het algemeen bedoelde ik een fatsoenlijke coating, het is altijd teflon - maar het kan waarschijnlijk anders zijn. En ze schrijven overal hetzelfde - antikleef, teflon.

Ik koos ook lange tijd voor een broodbakmachine, maar ik besloot deze te bestellen, vooral vanwege de prijs ... ik wilde bork, maar de pad verpletterde het ... ik wacht op een factuur ...

[Olga]

Oh, Olgavertel het ons als u het krijgt. Het is erg interessant om feedback uit de eerste hand, lippen, enz. Te horen.

Ik zal het zeker vertellen en laten zien ...Ik heb de rekening gisteren betaald, nu wacht ik tot hij mij bereikt

Hoera nu met de Oursson broodbakmachine en cartoon!
Gisteren heb ik het programma "snel brood" geprobeerd en het werkte!
Toegegeven, op de foto kun je zien dat de mix niet van erg hoge kwaliteit is (links) en dat de korst niet donker is, hoewel ik hem op de schommel leg, maar ik vind het leuk
🔗 🔗

Gefeliciteerd! En ik heb nog geen tijd om te kiezen. Vertel eens, betekent dit dat je geen brood kunt bakken met zuurdesem erop? En wat wordt er over de coating geschreven - waarom is deze uniek? En ze schrijven het emmermateriaal niet?

[lesyara]

lesyara, bedankt!
Je kunt gemakkelijk bakken met zuurdesem, waarom niet?
De emmer is op het eerste gezicht gewoon Teflon ... je moet de instructies bekijken ...

Ik bedoelde ook niet alleen de coating, het materiaal van de emmer zelf. Ik hou echt van deze oven, maar er is geen tijd om met de "starters" te praten, als het programma gistvrij is, wordt niet aangegeven - zal het bakken of niet. En dus is dit een geweldige optie voor zo'n belachelijke prijs. Hier schreven ze dat het merk Russisch is, en ik herinner me duidelijk dat ik ergens zag - Zwitserland. Zijn er geuren van haar?

De geur was aan het begin van het bakken vanaf de tien, maar ging snel voorbij.

Nou, veel succes, de kachel is echt heel verleidelijk

Iets wat u niet schrijft, hoe is uw Ourson-techniek daar wortel geschoten? En ook geurloze MV? Heeft u 5005?

Alles is heel goed wortel geschoten, het brood is gebakken, de cartoon trekt en ruikt helemaal niet, ja, ik heb 5005.
Hier is een foto van het eerste roggebrood, het dak viel een beetje naar beneden, maar het is heerlijk geworden!
🔗
Witbrood en al zijn variaties zijn altijd goed! Maar op de een of andere manier hield ik niet echt van het "yoghurt" -programma ... oververhitting t, er is zeker meer dan 40 graden, maar ik heb een yoghurtmaker met thermostaat, dus ik heb er niet veel last van

Ik vind het steeds leuker, het "yoghurt" -programma is erg handig om het deeg te laten rijzen, vooral als ik gistvrij deeg bak.

Dus ze heeft een roggeprogramma?

Dus ze heeft een roggeprogramma?

Ze heeft niet zo'n programma, maar die wel - verdriet met een buiging !!!
Hier is een instructie met tabellen 🔗
Ik wil een tweederangs bakkerij, deze hoef je niet te nemen.
Voor dit geld zijn er veel handiger modellen.

[Vanya 28]

is geen "Russische bakker" voor rogge?

Voor dit geld zijn er veel handiger modellen.

Ik heb HP Mulinex 6002 (met baguettes), het is te groot, dit is in veel opzichten het grote pluspunt, maar niet altijd handig voor mij, klein brood werkt niet zo goed, ik moet roggebrood maken. Ik ben op zoek naar een tweede kleinere HP, Vanya 28 wat zou je dan adviseren?

Ze heeft niet zo'n programma, maar degenen die dat wel zijn - verdriet met een buiging !!!
Hier is een instructie met tabellen 🔗
Ik wil een tweederangs bakkerij, deze hoef je niet te nemen.
Voor dit geld zijn er veel handiger modellen.

Dit is een soort verkeerde informatie, deze broodmachine heeft een "rogge" -programma en hij bakt perfect!
En er zijn mallen voor baguettes!

Ze heeft niet zo'n programma, maar die wel - verdriet met een buiging !!!

Dus ik wil alleen maar vragen: heb je deze broodbakmachine persoonlijk in handen gehad?

Ik had de gelegenheid om in het weekend met deze broodbakmachine te werken, er gebakken tarwe-rogge-boekweitbrood in.
Er is een "rogge" -programma, recht op het gezicht (scorebord), en het kan worden gebakken op andere soortgelijke programma's, er is een Russisch bakkersprogramma waarop je dit brood kunt bakken. De instructies en modi zijn goed geschreven! Makkelijk te besturen! Het gewicht is berekend op 500-1000 gram!

Als het me op tijd lukt, zal ik ook proberen deze x / oven, stokbrood bakken, te testen

[Vanya 28]

is deze "Russische bakker" niet voor rogge? Ik heb HP Mulinex 6002 (met stokbrood), het is te groot, dit is in veel opzichten het grote pluspunt, maar niet altijd prettig voor mij, klein brood werkt niet zo goed, ik moet roggebrood maken. Ik ben op zoek naar een tweede kleinere HP, Vanya 28 wat zou je dan adviseren?

Hier is een lijst met broodbakmachines waar roggebrood wordt gebakken --- >>>
Vla roggebrood is echt (bijna vergeten smaak). Bakmethoden en toevoegingen.

Dit is een soort verkeerde informatie, deze broodmachine heeft een "rogge" -programma en hij bakt perfect!
En er zijn mallen voor baguettes!

Ash peper bakt, de enige vraag is, wat bakt?
Ik zal er hieronder over schrijven.

Dus ik wil alleen maar vragen: heb je deze broodbakmachine persoonlijk in handen gehad?
....

Admin, natuurlijk niet, maar hij las zorgvuldig de instructies met borden op de website van de fabrikant en vergat natuurlijk niet een link toe te voegen.
Vrolijke lach!
Nou ja, nauwkeurig zoals altijd!
Hier voeg ik citaten toe -
Russische bakkersprogramma's
Bakmaat XL L M
Programmatijd (u: mm) 3:50 3:47 3:45
Opwarmen (min) - - -
1e batch (min) 10 10 10
1e stijging (min) 20 20 20
2e batch (min) 18 18 18
2e lift (min) 60 60 60
3e stijging (min) 60 60 60
Bak (min) 62 59 58
Warm brood (min) 60 60 60
Indicatie op het display op het moment van dexificatie en dexificatie 3:14 3:11 3:10

Rogge-tarwe zal tot het uiterste bakken, en met rogge, en nog meer met roggecustard, zal er niet genoeg tijd zijn.
Roggebrood is echt (bijna vergeten smaak). Bakmethoden en toevoegingen.
Afzonderlijk programma - Bakkerijproducten 10-60 minuten, wat ook niet genoeg is zonder een tamboerijn.
De rijstijd is natuurlijk met een marge, maar rogge kan gemakkelijk in 60 minuten worden gerooid en in 15 minuten worden gekneed, maar het is bijna onrealistisch om rogge deeg in 10 minuten te kneden, het blijft alleen om nog een keer rond deze broodmachine 38 minuten, nou, we hebben het al gehad over de baktijd.

Er is echt zo'n link in de instructies -
Sleutel "RUSSIAN BAKER". Bakken van ROGGE, CURDARY brood en KULICHEY (zie recepten).
en het brood is zo -

"Rogge met zemelen"
Maat M XL
Water ml 430
Tarwemeel g 225
Roggemeel g 200
Rogge zemelen l. 3
Zout theelepel 1 1/2
Sugarst. blad 1 1/2
Droge melk. l.2
De olie groeit. Kunst. blad 1 1/2
Droge gist. l.2
Tarwe-rogge, respectievelijk.
En voor een lange, lange tijd om naar 100% rogge te lopen.

Hier is een lijst met broodbakmachines waar roggebrood wordt gebakken --- >>>

Ik zal er hieronder over schrijven.

Eén ding is me nu duidelijk dat het voor mij te vroeg is om echte rogge te bakken. Ik verander van taak, ik ga op zoek naar een kleine HP voor beginners.

Eén ding is me nu duidelijk dat het voor mij te vroeg is om echte rogge te bakken. Ik verander van taak, ik ga op zoek naar een kleine HP voor beginners.

Ik heb altijd een vraag: wat bedoel je met "roggebrood"?

Rogge is een algemeen concept van brood op basis van roggemeel.
Maar roggebrood is onderverdeeld in:
- tarwe-rogge, waarbij het gehalte aan roggemeel minder is dan 50% van het totale meel, en tarwemeel meer is dan rogge. Dit soort brood kan worden gebakken op het normale Tarwebrood-programma met twee rijzen.
- rogge-tarwebrood, waarbij het gehalte aan roggemeel hoger is dan 50 vol.% bloem en hoger dan de hoeveelheid tarwebloem. Zo'n brood wordt gebakken op het Rogge-programma, met één rijzen. En als er geen dergelijk programma in de x / oven is, kunt u twee programma's combineren: kneed het deeg op het deegprogramma (met kneden en één rijzen), en ga dan over naar het bakprogramma - het brood wordt goed!
- puur roggebrood, dat uit slechts één roggemeel bestaat, dat erg moeilijk te maken is, aangezien roggemeel geen eigen gluten heeft. En zelfs 15% tarwebloem wordt aan Borodino-brood toegevoegd.

Daarom heeft het geen zin om bang te zijn om "roggebrood" te bakken - het is niet eng! Begin met een eenvoudig, tarwe-roggebrood, zoals het, ga verder met rogge-tarwe, enzovoort ...

Admin, natuurlijk niet, maar hij las zorgvuldig de instructies met borden op de website van de fabrikant en vergat natuurlijk niet een link toe te voegen.
Vrolijke lach!

Dit veroorzaakt ook een "grappige lach" voor mij, wanneer een persoon, zonder het ding met zijn handen aan te raken, zonder het display van de kachel te zien, zonder er een enkel brood in te maken, naar anderen begint te giechelen en hun daden veroordeelt.

Bedankt Tatyana. Al uw Bread Basics-onderwerpen worden gelezen en van bladwijzers voorzien. Er zijn geen problemen met een tarwebroodje, ik heb zelfs een recept overschreden met de toevoeging van roggemeel (met succes). Maar het lijkt mij dat mijn broodbakmachine voor een meer ervaren bakker is dan ik. Daarom zorg ik voor wat eenvoudiger is (hoewel ik geen afscheid zal nemen van Moulinex, heb ik het ook nodig). Aangezien ik tevreden ben met de Orson multicooker, hoop ik dat de broodbakmachine van dit bedrijf mij een makkelijke hulp zal zijn.

[Ira]

Ira, Ik ben nog weinig bekend met deze broodbakmachine, ze lieten me er naast staan ​​Ik heb al een broodmachine gebakken, het bleek heerlijk. Als ik mezelf nog kan verwennen en iets kan bakken in het weekend, dan maak ik een foto en post ik die hier

Omdat ik een Oursson snelkookpan heb, was ik ook geïnteresseerd in de bakkerij van dit model, terwijl er een mogelijkheid is om erop te spelen

Zo mogelijk

Dat zou geweldig zijn.
Ik heb voor 95% besloten om deze broodbakmachine te kopen, om mezelf een cadeau te doen voor het nieuwe jaar.

Dat zou geweldig zijn.
Ik heb voor 95% besloten om deze broodbakmachine te kopen, om mezelf een cadeau te doen voor het nieuwe jaar.

OK! Ik zal alle maatregelen nemen

Dit veroorzaakt ook een "grappige lach" in mij, wanneer een persoon, zonder het ding met zijn handen aan te raken, zonder het display van de oven te zien, zonder er een enkel brood in te maken, naar anderen begint te giechelen en hun daden veroordeelt.

Dus ik hoef geen werkende kachel aan te raken.
Wat valt er te kijken, wat voor deksel en verf?
De baktemperatuur is hetzelfde voor alle bruikbare CP's,
het enige dat overblijft is het recept en de tijd om elke operatie te voltooien, en dat is wat ik zie,
en ook de mogelijkheid om het (tijd) soms aan te passen.
Als dit voor iemand niet meteen duidelijk is, neem dan Pardon Mua, hiervoor is een taal te vragen.

Nou, het is niet nodig om etiketten te plakken die iemand heeft veroordeeld.
Dit is mij vreemd.

Ik heb het misschien niet opgemerkt, maar is het op de een of andere manier anders dan VVK NV 1003 V ??? Behalve de prijs natuurlijk. Misschien is een emmer beter? Nou, gewoon een tweeling ...

Hier is zo'n infa - VVK is een Chinese kelder van hoge kwaliteit ... Ik heb onlangs naar MV Oursson gekeken in de showroom van de Online Trade - Ik heb gemerkt dat het model 5005 absoluut geen geur heeft, en de goedkopere stinken zelfs zonder verwarming. En als ik me niet vergis, zei de adviseur dat de 5005 in Korea wordt geassembleerd, en de anderen in China. Het blijkt dat het bedrijf Oursson zijn bestellingen overal plaatst, ook in de "kelders"?

Oursson is een gewoon Russisch merk, zoals vele anderen, het produceert zelf niets, bestellingen van fabrieken in China en Korea

Dus zijn deze kachels echt precies hetzelfde, of heb ik iets niet opgemerkt?

En ook LG, niet in hun fabrieken, maar waar ze ook gemaakt kunnen worden? Gisteren las ik over model 156 dat de emmer van zeer goede kwaliteit en dekking is.

[Raaf]

Raaf LG wordt, net als Panasonic, uitsluitend in hun fabrieken geproduceerd.

Gisteren las ik over model 156 dat de emmer van zeer goede kwaliteit en dekking is.

HP LG heeft, net als Panasiks, emmers van hoge kwaliteit