Magere thee peperkoek

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	2e
Suiker	0,5st
Jam	0,5 st.
Thee brouwen	1 st.
Frisdrank	0,5 uur l
Bakpoeder voor het deeg	1 uur l
Plantaardige olie	2e. l
Optioneel: rozijnen, pruimen ...
Specerijen: steranijs, kruidnagel, kardemom ...	1-2 uur l

Kook methode

Bloem met bakpoeder zeven, suiker toevoegen.
Zet sterke thee, het is goed als het een of ander heerlijk aroma voor je heeft.
Ik brouw persoonlijk met bergamot.
Om de frisdrank in de jam te doven, is het wenselijk dat deze zuur is, maar meestal verzamel ik de resten van vloeibare jam en meng ik ze.
Meng thee met jam, voeg snel bloem toe en roer goed, voeg p. m. geurloos.
Desgewenst kunt u rozijnen of pruimen toevoegen.
Voeg naar smaak kruiden toe, bij voorkeur degene die worden gebruikt voor het bakken van peperkoek.
Als je kruidnagel toevoegt, dan in zeer kleine hoeveelheden, slechts een paar kruidnagels.
Het deeg mag niet steil zijn, leg het op een bakplaat en egaliseer het met een natte hand, de dikte van de korst is ongeveer 2 cm - 2,5 cm.
Bak tot ze gaar zijn op 180 g.
Terwijl de cake heet is, kunt u deze invetten met honing en besprenkelen met noten, in porties gesneden.

Kookprogramma:

Bakken in de oven

Opmerking

Ik denk dat het tijdens de vastentijd ook goed is om jezelf en je dierbaren te plezieren met een heerlijke thee peperkoek.
Dit recept is lange tijd verloren gegaan in mijn notitieboekje. Je kunt het folk noemen.
Kook en eet voor uw gezondheid !!

Vergelijkbare recepten

Magere volkoren banaan-gembermousse (Alexandra)

Mager volkoren vloerkleed (Alexandra)

Mager tapijt (Fenek)

AlenaT

Heel schattig peperkoek!
Ik zal het zeker proberen)))

Fanya

Erg handig om te vasten. Ik bak dit al heel lang, maar ik heb 2 zoutlepels olie in mijn recept.
Als er zich veel jam heeft opgehoopt, kan er suiker door worden vervangen.

sweiger

geen lichaam

barbariscka

Fanya
Ik heb 2 eetlepels in mijn recept. l plantaardige oliën zijn ook aanwezig.
Dit is echt een heel oud en bekend recept, maar ik dacht dat degenen die het niet kennen en het vasten observeren, het nu nuttig zullen vinden.

Lana

Citaat: barbariscka

Dit is echt een heel oud en bekend recept, maar ik dacht dat degenen die het niet kennen en het vasten observeren, het nu nuttig zullen vinden.

barbariscka
Bedankt voor het heerlijke recept, Vasilisa!
Er zullen zeker mensen zijn die dit recept lekker zullen vinden en het ook zullen doen !!!

Lud-Mil @

Ik bakte een peperkoek in een slowcooker, erg lekker. Ze deed doornen in jam, voegde gemalen droge gember en kardemom van kruiden toe, toen ze een hete peperkoek met honing smeerde, was het aroma gek. Heel erg bedankt voor het recept!
🔗

barbariscka

Mila, voor je gezondheid! Het is heel prettig dat ze de peperkoek lekker vond, het is een goed idee om het in te vetten met honing, het is duidelijk in haar voordeel. En bedankt voor de fotoreportage ...

Elenka

barbariscka, Vasilisa, bakte een peperkoek met kweeperenjam en walnoten. Erg lekker en zacht.
Bedankt voor het recept!