Gestoofde kool in een Brand 6050 snelkookpan

Gestoofde kool in een Brand 6050 snelkookpan

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingredienten
kool
wortel
boog
kruid

Kook methode

• Snijd kool, wortelen en uien op een gemakkelijke manier. Breng over naar een kom met plantaardige olie.
• Selecteer de modus \ "groenten bakken \" - 15 minuten; open het deksel op een signaal, roer en zet nog 10 minuten aan.
• De kool is klaar.
• Ik kreeg zo'n kool alleen in een gietijzeren pan en kwelde het altijd 1,5 uur (af en toe roeren) of in een slowcooker gedurende 3-3,5 uur. In een slowcooker werkte dergelijke kool helemaal niet.

Vergelijkbare recepten

Gestoofde kool (Yana)

Kool gestoofd met droge champignons (celfh)

Gestoofde kool sappig in een multikoker merk (Irene)

Ik zal het zeker proberen. In de cartoon kostte het me 2-2,5 uur om het te doven. Vermoeiend. Onlangs begon ik 40 minuten op het fornuis te koken.

[Pogremushka,]

Ik zal het zeker proberen. In de cartoon kostte het me 2-2,5 uur om het te doven. Vermoeiend. Onlangs begon ik 40 minuten op het fornuis te koken.

Pogremushka, Kool in een snelkookpan verschilt aanzienlijk van kool in een multikoker. Maar je zult voorbereid zijn op de geur van kool; je zult een beetje moeten werken om er vanaf te komen. Heel eng is dit zeker niet, maar de geur wordt geabsorbeerd.

Ik denk dat het koken van een partje citroen het geurprobleem zal oplossen.

Ik heb kool gemaakt volgens jouw recept, maar het heeft iets voor mij verbrand Gelukkig is de kom goed, ugh ugh, hij is niet bedorven, ik heb de kom eruit gehaald, 1 glas water bijgevuld, terug gezet en op pap / stoom gedurende 5 minuten. Het lijkt te lukken

Ik heb ook verbrand, ik denk dat alles van kool afhangt. Er zijn verschillende soorten sappige kool, maar er zijn er niet veel. In dergelijke gevallen moet u wat water toevoegen.

Vandaag heb ik voor het eerst in mijn leven gekookt in een multikoker (snelkookpan) - en meteen dit recept, maar heb het aangepast. Ik heb achtereenvolgens 1 rode ui in halve ringen gesneden, twee middelgrote geraspte wortelen en 1 paprika in de pan met zonnebloemolie gedaan. Zet op medium zacht. Terwijl hij aan het stoven en frituren was, sneed ik de kool in reepjes, pureer hem met zout. Ik schonk een beetje olie op de bodem van de CB-kom, voegde kool toe en bakte, en zette 10 minuten op de frituurgroentemodus met het deksel onder druk gesloten. Laat de stoom op het einde af. Ik opende het deksel, voegde kruiden toe (in dit geval: Armeens in een foliezak) en ongeveer 50-70 ml. huisgemaakt tomatensap. Ik zette het gedurende 3 minuten in dezelfde modus en hield het 9-10 minuten verwarmd. Niets is verbrand, vastgelopen. De kool was zacht en sappig.

Vandaag heb ik voor het eerst in mijn leven gekookt in een multikoker (snelkookpan) - en meteen dit recept, maar heb het aangepast. Ik heb achtereenvolgens 1 rode ui in halve ringen gesneden, twee middelgrote geraspte wortelen en 1 paprika in de pan met zonnebloemolie gedaan. Zet op medium zacht. Terwijl hij aan het stoven en frituren was, sneed ik de kool in reepjes, pureer hem met zout. Ik schonk een beetje olie op de bodem van de CB-kom, voegde kool toe en bakte, en zette 10 minuten op de frituurgroentemodus met het deksel onder druk gesloten. Laat de stoom op het einde af. Ik opende het deksel, voegde kruiden toe (in dit geval: Armeens in een foliezak) en ongeveer 50-70 ml. huisgemaakt tomatensap. Ik zette het gedurende 3 minuten in dezelfde modus en hield het 9-10 minuten verwarmd. Niets is verbrand, vastgelopen. De kool was zacht en sappig.

En dat je druk is gestegen bij het bakken van groenten? Bij het frituren staat de drukregelaar in de normale drukstand.Ik bakte ook met gesloten deksel, maar opende het na 15 minuten zonder de druk te verminderen.
Waarom is er hoge druk bij het frituren?

Ik probeerde het zonder druk te doen, dat is normaal, maar de SV blies toch en liet stoomstromen ontsnappen. Mijn man en ik besloten over te schakelen op hoge bloeddruk (blijkbaar uit onervarenheid) - het zijn de eerste 5 minuten. stoom intensief vrijgegeven, dan - bijna niet. In de tweede cyclus (3 min) was bijna geen stoom toegestaan. Dat wil zeggen, we kookten NIET gebakken, maar gestoofde kool? Hoewel het toevoegen van water zoals voorgesteld door andere gebruikers ook niet heet zal zijn. Het bleek sowieso lekker. Bedankt voor het inspirerende recept: ook al was het de eerste keer, het is gelukt !!!

Ik probeerde het zonder druk te doen, dat is normaal, maar de SV blies toch en liet stoomstromen ontsnappen. Mijn man en ik besloten over te schakelen op hoge bloeddruk (blijkbaar uit onervarenheid) - het zijn de eerste 5 minuten. stoom intensief vrijgegeven, dan - bijna niet. In de tweede cyclus (3 min) was bijna geen stoom toegestaan. Dat wil zeggen, we kookten NIET gebakken, maar gestoofde kool? Hoewel het toevoegen van water zoals voorgesteld door andere gebruikers ook niet heet zal zijn. Het bleek sowieso lekker. Bedankt voor het inspirerende recept: ook al was het de eerste keer, het is gelukt !!!

De frituurmodus wordt gebruikt zonder water toe te voegen, dus er mag geen drukopbouw zijn. Blijkbaar gaf je kool veel sap en was er een druk, ik had ook hetzelfde, ik weet niet meer waarmee.
Het belangrijkste is dat je daardoor krijgt wat je leuk vindt. De kool was echt gestoofd, is dat niet erg?
Veel succes en heerlijke maaltijden.

Bedankt. Ik zal je andere (en natuurlijk andere gebruikers) recepten proberen. Ik zal er aan wennen, ik zal de mijne gaan aanpassen aan CB En daar, zie je, ik zal iets posten.

Bedankt. Ik zal je andere (en natuurlijk andere gebruikers) recepten proberen. Ik zal er aan wennen, ik zal de mijne gaan aanpassen aan CB En daar, zie je, ik zal iets posten.

Alles heeft een begin, iedereen begon ooit op dezelfde manier als jij, niemand werd geboren met een multikoker in een omhelzing!

vandaag gekookt. Ik vond de kool lekker. maar het brandt een feit uit (hangt misschien af ​​van kool?). Voor het frituren van groenten is de standaardtijd 15 min. na 7 minuten besloot ik in te grijpen, maar het deksel was geblokkeerd. omdat de drukindicator omhoog ging (hoewel de regelaar op normale druk stond). zette de stroom uit, wachtte tot de ID naar beneden viel en het deksel ontgrendeld, bemoeide zich met, zette de RD in de drukontlastingspositie, schakelde de stroom in en kwam weer 3 minuten tussenbeide. het programma eindigde, ik kwam opnieuw tussenbeide en liet het onder het deksel liggen tot mijn man arriveerde (min. 10). de smaak is uitstekend, gestoofd, bruine kleur. bedankt voor het recept

vandaag gekookt. Ik vond de kool lekker. maar het brandt een feit uit (hangt misschien af ​​van kool?). Voor het frituren van groenten is de standaardtijd 15 min. na 7 minuten besloot ik in te grijpen, maar het deksel was geblokkeerd. omdat de drukindicator omhoog ging (hoewel de regelaar op normale druk stond). De stroom uitgeschakeld, gewacht tot de ID naar beneden valt en het deksel wordt ontgrendeld, bemoeid, de RD in de drukontlastingspositie gezet, de stroom ingeschakeld en opnieuw gedurende 3 minuten ingegrepen. het programma eindigde, ik kwam opnieuw tussenbeide en liet het onder het deksel liggen tot mijn man arriveerde (min. 10). de smaak is uitstekend, gestoofd, bruine kleur. bedankt voor het recept

Tatjana, alsjeblieft, en bedankt voor je feedback.
Toch hangt veel af van de kool, het kan heel anders zijn. In 15 minuten brandde de kool niet en blokkeerde het deksel niet. Over het algemeen waren er geen problemen bij het koken, behalve natuurlijk de geur na het koken. Ik hou van de donkere kool zoals later bleek: drankjes:.

ja, ik schreef langer dan gekookt. en ik hou van deze kool. en mijn man is blij. Ik ga kijken (ik zag ergens) een gistdeegtaart