Gestoofde sappige kool in een multikoker merk

Gestoofde sappige kool in een multikoker merk

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
witte kool
wortel	2 stuks.
zoete peper	1 stuk.
grote bollen	2 stuks.
tomaat	2 stuks.
knoflook	2 tanden

Kook methode

• We draaien het handvat van het deksel naar de positie: het slot is open, selecteer de standaard frituurmodus (15 minuten), giet een beetje plantaardige olie op de bodem van de kom. Snij de ui in halve ringen, doe deze in een kom terwijl de kom opwarmt met de ui, drie wortels en voeg toe aan de ui. Roer de hele tijd! De bakmodus is behoorlijk intens. Voeg dan de paprika toe, snijd in kwartringen, snijd de tomaten in dunne plakjes en doe ze ook in de kom. Meng alles grondig. Het frituren is klaar in 15 minuten.
• 
• Snijd, terwijl het frituren wordt verwarmd, de kool fijn en pureer deze met zout. Meng met frituren. Knijp de knoflook er bovenop (2-3 teentjes).
• 
• We draaien de hendel van het deksel naar de gesloten positie, sluiten het deksel, selecteren het stoofprogramma, gebruiken de timer om het terug te brengen van 50 minuten (standaard) naar 35 (het was zelfs mogelijk 25-30: ik had een jonge kool ). Klik op start. Omdat de pan heet was, was de gewenste temperatuur en druk snel ingesteld: in 18 minuten. Toen ging het aftellen. De kool bleek mals en sappig te zijn. Naar mijn mening zelfs te veel. De volgende keer zal ik de kooktijd met 5 minuten verkorten.

De schaal is ontworpen voor

2 kg.

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 60 minuten.

Kookprogramma:

Frituren + Stoven

Vergelijkbare recepten

Gestoofde kool (light) in de Brand 6050 snelkookpan (Elena Bo)

Rode kool gestoofd met worst (selenasolnc)

Gestoofde kool met rozijnen, appels en gember in een multikoker Brand 37502 (Omela)

snijd de kool fijn en pureer deze met zout.

Waarom zou je het verpletteren? : Ik kreuk nooit kool. Zelfs late variëteiten. En hier is ook jong.

Knijp de knoflook er bovenop (2-3 teentjes).

Oh, niet ... geen knoflook. Ik heb ooit chanok aan kool toegevoegd, dus ik kon niet eten vanwege de geur. Dus ik gooide het weg.
Wat mij betreft, knoflook is absoluut niet geschikt voor kool.

Voor iedereen, knoflook. Dus het blijkt geuriger te zijn. En geheugensteuntje niet alleen voor sap, maar ook om het volume te verminderen: er past meer in de kom. Ik heb een groot gezin ... Anders moet ik me melden en het programma opnieuw uitvoeren, wat het proces verlengt.

Voor iedereen, knoflook. Het blijkt geuriger te zijn ..

En geheugensteuntje niet alleen voor sap, maar ook om het volume te verminderen: er past meer in de kom.

Als de kool gezouten is (niet gerimpeld) en een tijdje blijft staan, neemt het volume af. Zelfs de afhardende wintervariëteiten. En er is niets te zeggen over de jonge.

Nou, het is net een gezin.

Er is geen tijd om te wachten. De tijd raakt op. Ik versnel het proces.

Er is geen tijd om te wachten. De tijd raakt op. Ik versnel het proces.

Als je dan ook de kooktijd met 5 minuten verkort, doe dan gewoon een snel recept.

We verkorten het ook. Ik schreef al dat de kool te zacht bleek te zijn. Geschikt voor de tandeloze. Je kunt 20-25 minuten sudderen.

Ik stoofde kool in een snelkookpan (ik had een Liberty) gedurende 7 minuten. Probeer het, misschien is het genoeg voor u.

Ik weet het niet zeker over 7 minuten. U heeft mogelijk een hogere bloeddruk en temperatuur. Bij Brand 6050 opende ik het deksel na 10 minuten om tomatensap toe te voegen - de kool was erg rauw.

Ik heb vandaag ook kool gestoofd) in Brand 6051.
Eerst heb ik een soortgelijk frituur gemaakt, daarna heb ik heet water toegevoegd en de standaarddruk in de blusmodus gelaten, en de tijd ingesteld op 7 minuten. Ik heb de druk niet losgelaten. Dit is extra kooktijd.
De kool bleek erg lekker te zijn.

Ik karkas jonge kool gedurende 4 minuten, winterkool - 7. Als het langer was, bleek het geen kool te zijn, maar een lap. Blijkbaar wordt in deze tijd kool bereid

bereid met kleine uitweidingen, maar de basis is uw recept. daarom bedankt, erg lekker)))
Over knoflook en kool gesproken, ik voeg het altijd toe.
en kreukel de kool altijd lichtjes om er meer in te passen.
bedankt