Staartjes "Duet" met kaassaus

Staartjes "Duet" met kaassaus

Categorie: Visgerechten

Ingredienten
Zalmfilet	0,5 kg
filet van zeebaars	0,5 kg
room 33% vet	200 ml
droge witte wijn	50 ml
parmnzan	50 g
sap en schil van een kwart citroen
zout peper	smaak
zwarte sesam	1 theelepel
olijfolie	1-2 uur l

Kook methode

• 1. Visfilet, geschild van botten en vel, in de lengte in reepjes van ongeveer 1 cm breed gesneden. Weef de vlechten en zet de uiteinden vast met spiesjes. Bestrooi met citroensap, licht zout (rekening houdend met het zoutgehalte van de kaas), peper en laat ongeveer vijf minuten staan.
• 2. Verwarm de oven voor op 200 graden, leg de vlechten op een met bakpapier beklede bakplaat en vet ze royaal in met room. Bestrooi met sesamzaadjes en bak 7-10 minuten.
• 3. Bereid de saus voor: giet de room in een kleine steelpan (je kunt ook een koekenpan gebruiken), peper en laat koken. Voeg fijngeraspte kaas toe, giet de wijn erbij en verwarm tot het dik is.
• 4. Giet de saus over de afgewerkte vlechten en serveer.

De schaal is ontworpen voor

4 - 6 stuks

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Er wordt een minimum aan tijd besteed aan koken en het resultaat is een zeer smakelijk, delicaat en effectief gerecht.
Goovte met liefde en eetlust!

Marina, wat misleid je. Ik las in het venster "nieuwe recepten" - de namen van het gerecht. Ik open het onderwerp. Nu lezen: categorie - gistbrood. Ik kijk naar de foto. Ik denk dat, zoals al, meelvlechten in saus worden gebakken. Laten we het lezen. Ik heb het recept gelezen - vis. Lees het hele recept - geen test. Oh nee nee nee! En het gerecht is erg interessant !!

[Schor]

Schor, want ik ben nog niet klaar met kijken! Bedankt, ik zal het nu oplossen.