Broodbakmachine merk 3801. Glutenvrij gebak - programma 7.

[Programma 7 - glutenvrij gebak.]

Programma 7 - glutenvrij gebak.



Er staat geen recept in het boek.
Ik dwaalde rond op internet, kookte het.

Recept
Water 250 ml
Geperste gist - 3 g
Rijstmix voor glutenvrij bakken - 200 g
Glutenvrij sesammeel - 50 g
Zeezout - 7 g
Kristalsuiker - 20 g
Olijfolie - 1 eetl. l.


Ik koos voor 750 g - langer om te bakken.
Ja, een groot pluspunt van deze HP is actief kneden, ik hoefde niet eens rijstmeel op te scheppen met een spatel!
Dit deeg krijgt nooit een bruine korst.
Bewaar brood niet langer dan 2 dagen op kamertemperatuur, snijd het vervolgens en leg het in de vriezer.

En ik heb Borodinsky gebakken op dit programma. Het bleek nogal.


Lekker! Hoewel zeker niet glutenvrij ...

Super goed!

Ik heb dit programma nog een keer getest bij Borodinsky, hoewel het recept anders is. Het resultaat was opnieuw verheugend. Dit programma is prima voor roggebrood.


En dit is voor de Onafhankelijkheidsdag voor alle Wit-Russen

Ik wilde er ook rogge op bakken, maar met een vertraagde lancering - maar er is geen vertraging in dit programma.
Gisteren waagde ik de gok en bakte ik meergranenbrood met gerstemeel en witte mout op deze prog - nou ja, ik bedierf het bijna - ik moest het nog een half uur bakken op de "Pastry", goed gemengd, maar er was niet genoeg rijzen en bakken.

Ik heb dit programma nog een keer getest bij Borodinsky, hoewel het recept anders is. Het resultaat was opnieuw verheugend. Dit programma is prima voor roggebrood.

Hallo, kun je aangeven welk Borodinsky-recept je hebt gebruikt? Als ik naar de tafel keek, leek het me ook dat dit programma wat betreft de kneed- en rijsduur geschikt zou kunnen zijn voor het bakken van rogge.

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174062.0 - misschien dit recept, maar ik kan het mis hebben.