Brood "Frans" met suiker in een broodbakmachine

Brood "Frans" met suiker in een broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten

[/ td] [/ tr]
[tr] [td] Tarwemeel (valkenier) [/ td]
[td] 400 tr] [td] / td]
[td] 1.5 Art. L. [/ td]
[/ tr]
[tr] [td] / td]
[/ tr]
[tr] [td] Olijfolie

Kook methode

• De ingrediënten worden gegoten afhankelijk van de instructies van de broodmachine. Ik heb een Panasonic, dus gist en suiker staan ​​onderaan, dan meel en al het andere bovenaan Modus: Frans brood

Tijd voor voorbereiding:

6 uur

Kookprogramma:

stokbrood

GELIJKAARDIGE RECEPTEN

Frans boerenbrood op tarwe-zuurdesem met fetakaas (ang-kay)



Frans boerenbrood "Pain de Campagne" (Natali06)



Frans custardbrood (broodbakmachine) (Nonkel Sam)

[Arachne]

Arachne, met het eerste brood!

Bedankt!
Nog geen foto, de camera ging skiën met mijn dochter ... over een week komt hij alleen maar terug

Ja, een beetje verduidelijking: het ei is normaal - 50 ml. (En vandaag kocht ik een paar lilliputters, voor de nieuwsgierigheid heb ik het gecontroleerd - het is 40 ml)

Ja, een beetje verduidelijking: het ei is normaal - 50 ml. (En vandaag kocht ik een paar lilliputters, voor de nieuwsgierigheid heb ik het gecontroleerd - het is 40 ml)

We nemen het ei dat beschikbaar is, van elke grootte - en het verschil in vloeistof wordt geregeld door de balans tussen bloem / vloeistof, door een beetje 1-2 eetlepels toe te voegen. bloem of water tot de gewenste deegconsistentie

Bedankt Arachne voor het recept. Het brood was heerlijk. Ik deed alles volgens het recept, veranderde niets, ik heb een Orion 27G broodmachine, ik bakte stokbrood op het tweede programma - 3 uur. 32 min, gemiddelde korstkleur, broodgrootte -0,75 kg