Churros

Churros

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Spaans

Ingrediënten
water	2 glazen
boter	180 g
zout	~ 1 theelepel
meel	300 g
ei	6 stuks
gemalen kaneel	1 theelepel
poedersuiker
plantaardige olie

Kook methode

• Meng bloem met kaneel. Breng het water aan de kook, zout, voeg olie toe, laat het volledig oplossen. Voeg bloem snel toe, maar niet allemaal tegelijk, maar in delen, zet het vuur tot een minimum terug en kneed tot het deeg de wanden verlaat. Haal de pan van het vuur en laat het deeg iets afkoelen. Klop de eieren lichtjes los en giet ze in het deeg. Kneed goed, het deeg moet glad en glanzend zijn. Breng het deeg over in een spuitzak. Het mondstuk moet groot en stervormig zijn. Maar ik had niet zo'n mondstuk, ik gebruikte wat ik had. Verhit plantaardige olie met een steelpan en leg de langwerpige ringen rechtstreeks in de olie. Bak ze 1 minuut aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Leg de afgewerkte ringen op een papieren handdoek. Bestrooi met poedersuiker.
• De ringen werkten niet voor mij. Maar ik denk dat dat oké is. Het is nog steeds erg lekker! En uit dit aantal producten bleken er veel Chuross (?) Te zijn. Ik moest het in een bakje doen, waarin we meestal een emmer met paddenstoelen zetten. Churros eten lijkt op het klikken van zaden - het is onmogelijk om eraf te komen :))

Opmerking

Van Wikipedia, de gratis encyclopedie

Churros met warme chocolademelk

Churros (Spaanse churros) - zoete gebakjes, zijn gebakken worstjes gemaakt van soezendeeg, dat in doorsnede eruitziet als een meerpuntige ster. Het thuisland van churros is Spanje, waar dit gerecht traditioneel wordt geserveerd als ontbijt. Het is ook wijdverspreid in Latijns-Amerika, Frankrijk, Portugal, de zuidelijke Verenigde Staten en het Spaanssprekende Caribisch gebied.

Heel interessant! Bookmark het!

En ik voeg toe aan mijn bladwijzers. Toegegeven, ik heb helemaal geen spuitzak, maar we zullen wel een draad bedenken! Bedankt voor het interessante recept!

En ik heb ze (deze wormen) gisteren gemaakt: yahoo: Mijn kleindochter kwam van de kleuterschool, maakte 10 gigantische knoedels en ging naast Churros zitten - ik maakte de vloer. de norm en dus werd onmerkbaar de helft van het bord overgehaald en zo bedachtzaam gezegd - "lijkt genoeg te zijn": cray: Bedankt van de welp en van oma en opa

Zowel de welp, als de oma en de grootvader - op gezondheid!

[celfh]

celfh! Ik ben enorm bedankt! Ik deed vanmorgen als ontbijt - heerlijk buitengewoon! : nyam: Maak gewoon niet mijn fout - doe een dubbele portie tegelijk zodat familieleden niet vechten om heerlijke blokken!

[Scarlett]

Scarlett, voor de gezondheid

Het gerecht is gewijd aan de laatste verkiezingen!

[Alenushka]

Alenushka... in plaats van een spuitzak kun je een zak melk (kefir, yoghurt) gebruiken - er deeg in doen, een hoek afsnijden - en klaar! Onze meisjes van de patisserie versieren zo hele taarten! Geloof me, deze lekkernijen zijn het waard!

We aten churros in de zomer in een Mexicaans restaurant in Californië. Alleen zijn ze met de toevoeging van rijstmeel en binnenin is een soort laag mals en smakelijk. Mexicanen beschouwen dit als hun nationale zoetheid) Ze serveren ook een rijstdrankje (ik ben de naam vergeten) Alles was erg lekker. Ik beloofde mezelf dat ik een recept zou zoeken en bakken. Trouwens, daar is dit plezier niet zo goedkoop - een churros-stick (30 cm) kost 6 dollar. Bedankt voor het recept, ik ga het zeker proberen.