Zelmer 43Z010 Broodmachine - Kan ik er deeg voor knoedels in kneden?

Ik heb een broodmachine Zelmer 43Z010 gekocht. Vertel me, is het mogelijk om deeg voor dumplings en dumplings erin te kneden in welke modus en hoe? Deel het recept. Bedankt!!!

Ik deel.
Deeg-modus. Zodra het kneden voorbij is, zet ik het uit, maar ik haal het deeg er niet uit - ik laat de gluten zwellen.
Doe volgens elk recept. Beheers de batch. Gezien de vorm van de kom en de steilheid van het deeg, ofwel een beetje helpen met een spatel, of twee keer beginnen met kneden, anders blijft het in de hoeken (als het deeggedeelte geen half dorp is).

Mijn favoriet:
een glas mineraalwater met gas, een medium ei, een halve theelepel zout en suiker, 4 el. l. plantaardige olie, 4 kopjes bloem.
Ik meet in bekers van 200 ml. Ik neem de bloem op een niveau.
Het kneden is voorbij, laat het een half uur-40 minuten recht in de HP staan ​​en dan vooruit. Ik zeg meteen: zeshoeken met driehoeken herken ik niet van allerlei roosters, ik beeldhouw met mijn handen. Ik rol niet in een laag, maar een voor een (afgeknepen, uitgerold, verblind). Bestrooi niets met bloem. Het rolt heel dun uit, het pelt perfect de siliconenmat, het tafelzeil en het keukenblad af, bevriest goed. Een indicator voor de kwaliteit van het deeg zijn voor mij dumplings met aardappelen en kersen. De test is geslaagd voor 5+. Niets kwam los na het invriezen of na het koken. En het deeg zelf is erg lekker, zoals bij mij.

PS: van de restanten van het deeg (het bleek een beetje te veel, en er was catastrofaal niet genoeg tijd, omdat het voetbal net begon) bakte ik chebureks. Niet super premium, maar wel erg lekker en zacht

Bedankt voor het recept, maar in mijn HP Zelmer 43Z010 is er geen "deeg" -modus ....... er is alleen een "gistdeeg" -modus en voor elk HP-model zijn er aparte en verschillende verhoudingen van producten en vloeistof.

Deeg en gistdeeg - in dit geval is het verschil klein. We hebben HP nodig om het deeg goed te kneden zonder de hulp van onze pennen. En hiermee zal ze niet kunnen omgaan met "deeg", en met "gistdeeg" en "pizzadeeg". Schakel de HP gewoon uit, zonder te wachten op het einde van de cyclus, wanneer de batch voorbij is, zodat deze niet opwarmt. En dat is alles. Ik kneed elk deeg. Als het te steil is, laat het "deeg" een tweede keer lopen en dat is alles. Doe geen moeite. Zelmer is voldoende voor dumplings en dumplings. Net als elke andere HP met voldoende vermogen. En een speciale modus hiervoor is helemaal niet nodig. Je hebt alleen een deegmixerfunctie nodig)))

PS: maar met de verhoudingen van vloeistof en bloem maak ik me niet al te veel zorgen. Als ik naar de oven in de oven ga, kan ik rustig alles met het oog inschenken en inschenken, en ik kijk al naar het broodje en wat ik moet toevoegen. En eerlijk gezegd ook in automatische modi met bakken.

Bedankt voor het waardevolle advies)))) Nu zal ik proberen het deeg voor dumplings en dumplings in HP te kneden. Veel succes!!!!!!!

Alstublieft! Vertel me later hoe het met je gaat)))

Goede dag! Ik ben nieuw hier en ik vraag je om me een beetje te helpen, aangezien ik het zelf nog niet kan vinden, help me bij het vinden van recepten voor deze specifieke oven, bij voorkeur bewezen, bij voorbaat dank.