Kippentaart met kaaskorst

Kippentaart met kaaskorst

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel	250 g
Boter	75 g
Melk	100 ml
Bakpoeder	1 theelepel
Zout	0,5 uur l
Kipfilet	500 g
Gekookt kalfsvlees	300 g
rode ui	2 stuks
Bulgaarse rode peper	2 stuks
Peterselie	1 bundel
Tijm	2-3 takjes
Parmezaanse kaas	100 g
Gekookte rode linzen	150 g
Olijfolie	2 eetlepels
Zout peper	smaak

Kook methode

• 1. Vulling:
• - bak paprika's in de oven tot ze bruinbruine vlekken hebben (op 250 graden 10-15 minuten). Schil en snijd in blokjes.
• - Snij ui en kipfilet in blokjes en bak ze een voor een in een pan.
• - hak het kalfsvlees met een blender, hak de peterselie fijn, wrijf de kaas in, snijd de blaadjes van de takjes tijm.
• - combineer alle ingrediënten en laat de helft van de kaas over voor de bovenste korst.
• 2. Deeg:
• - maal de bloem met stukjes koude boter, zout en bakpoeder. Voeg melk toe en kneed het deeg.
• - rol het deeg uit tot een cirkel van 0,5 cm dik, breng het over in de vorm met een deegroller. Vorm de zijkanten tot ongeveer de helft van de schaalhoogte. Plaats de vulling, bestrooi met de overgebleven kaas en bak ongeveer een half uur op 180 graden.
• 🔗

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 1 uur 30 min.

Kookprogramma:

oven

Opmerking

De cake is zeer evenwichtig van smaak. Gebakken paprika's voegen pit toe, aangevuld met kruiden en specerijen. Een knapperige kaaskorst maakt de smaak compleet. Het deeg is licht en krokant.
Eet smakelijk

[Marish,]

Marish, Ik wil je taart bakken, maar ik weet niet wat ik linzen moet vervangen, ze eten het niet van mij, zoals bonen. Misschien aardappelen daarheen schuiven?

[Marisha]

Marisha linzen dienen hier meer als bindend element, ze hebben niet veel invloed op de smaak. Daarom kunt u eenvoudig Philadelphia of andere roomkaas (2-3 eetlepels) nemen.
Ik hoop dat je van de taart geniet.