Gebakken gistvrije boterkoekjes met zure room en gefermenteerd melkproduct

Gebakken gistvrije boterkoekjes met zure room en gefermenteerd melkproduct

Categorie: Speciaal brood

Ingrediënten
tarwebloem	600 gram
suiker	30 gram
zout	10 gram
Frisdrank	5 gram
zure room	100 g
gestremde melk, dikke kefir of natuurlijke yoghurt	350 gram
geurloze plantaardige olie om te frituren

Kook methode

Doe suiker, zout, frisdrank in bloem, meng.
Giet warme kefir in, voeg zure room toe.
Kneden. Het deeg is zacht, plakkerig.
Bedek de bak met het deeg met een handdoek en laat een uur staan.
Vet je handen in met plantaardige olie, verdeel het deeg in 7 delen. Ik heb elk 150 gram.
Bestrooi het werkblad met bloem.
Rol elk stuk door bloem en maak er een broodje van.
Rol elk broodje tot een cake met een diameter van 15-17 cm.
Schud de overgebleven bloem eraf zodat het niet verbrandt tijdens het frituren.

Giet olie in een koekenpan en verwarm goed.
Bak elke tortilla op middelhoog vuur aan beide kanten.
Hoewel het deeg geen gist is, kun je zien hoe bruisend het is.

Laat iets afkoelen voor het serveren.

De schaal is ontworpen voor

7 groot

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Mijn recente blanken zijn met een knal verdwenen.
Maar ... de kleinzoon vond het deeg meer lekker, de vulling moest eruit worden gehaald
Over het algemeen, zoals ze zeggen, op verzoek van de arbeiders, veel deeg
De taarten zijn geweldig geworden
Mollig, luchtig, met een zachte korst en rijk.

Er is absoluut geen smaak van frisdrank, er is een heel lichte geur die me deed denken aan zure roomkoekjes, dezelfde uit de kindertijd.
Wie at met wat.
Ik ben een plakje met salade, een zoon met melk en een kleinzoon, zomaar

[Elena]

Elena, klas !! Snel en gemakkelijk !! Bedankt!!

Graag gedaan

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, redder
De zure room in de koelkast stierf op tijd. Van mij naar haar in cakes)))

Elena, bedankt voor het recept! Ik wilde zoiets al lang in een koekenpan bakken. Simpel en snel, wat soms belangrijk is.

Ik heb khachapUryu modderig gemaakt door jou ...

khachapUryu

En ik eet Chanakh-kaas. We kunnen in de war raken

We kunnen in de war raken

Ik heb al ... laten we een bedrijf hebben! Samen is het leuker

Ik heb al..

Ik ben van gedachten veranderd ... Echtgenoot stak de grill aan, Msiao wacht)))

[Tegen Olga M.]

redder

Ja, dat ben ik
Tegen Olga M., alstublieft
Ik hoop dat het recept van pas komt

Ik heb khachapUryu modderig gemaakt door jou ...

Wauw, laat het me dan zien

Msiao wacht)

En voor het vlees is zo'n cake, mmmm. Ja wat gras
Ik ben tevergeefs van gedachten veranderd

En voor het vlees is zo'n cake

dus vlees apart, cakes apart. En het is nog geen avond, de huidige lunch staat gepland))) misschien zal ik bakken)))

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, wat een mooie en luchtige taarten mmm .. Heimwee naar de kindertijd ... Mamulichka bakte vaak zoiets. Bedankt voor het recept, ik breng het naar de spaarpot. Helen, bakken we onder het deksel? Of zonder?

Lenochka, bedankt! Ik ga het zeker proberen! Ik heb wei over, de pannenkoeken zijn net op. Ik zal onlangs proberen te experimenteren. Wat als, in plaats van kefir, wei en meer zure room?

Ik veranderde het deeg een beetje, alleen zonder zure room ,,, kaas vullen met cottage cheese

misschien bakken)

Kom op

... Helen, bakken we onder het deksel? Of zonder?

Natusik, zonder omslag
En het vuur is niet erg sterk, gemiddeld.

Wat als, in plaats van kefir, wei en meer zure room?

Ik denk dat ik de frisdrank kan afbetalen. Ik zal wachten met het resultaat

kaas vullen met kwark

WOW Rechte cheburechiki mollig
Hoe proef je?
Zonder zure room zal het niet goed zijn, niet rijk, alleen een cake

Zonder zure room zal het niet zijn

Meer zo !! Ik sl. een lepel olie toegevoegd .. over het algemeen mals !! Ik heb een vulling van kaas + kwark + knoflook !!
Ik trek zo te veel eten at ... helemaal niet bewegen ...

Eet voor de gezondheid, schat

Leeyen, cakes, kun je ze niet in olie bakken, maar in de oven, of niet die "jas"?
We eten geen vet voedsel, ik bak zelfs wit in de oven ...

Ksyusha, in principe is het mogelijk, maar je hebt gelijk, niet die "jas" zal zijn

Eh,

maar je kunt ze niet in olie bakken, maar in de oven

Aan geolied boter in een koekenpan - de korst zal krokant zijn, de olie zal niet naar binnen gaan, er is heel weinig van. Toen ik nog hete pannen gebruikte, bakte ik vaak taarten.
We bakken pannenkoeken - ze blijken behoorlijk krokant te zijn.

[Irgata]

Irgata, Iers, bedankt voor het advies, ik moet het proberen, in een pizzamaker ...



Oh, nog een vraag, maar je kunt geen kefir toevoegen aan zure room, maar wei, ik heb er een hele fles van, ik weet niet wat ik moet doen ...

voeg geen kefir toe, maar wei,

als de wei niet jong is, "scherp", dan zal hij de vetten niet in het deeg "laten". Naast het toevoegen van bijvoorbeeld alcohol - dan kun je meer boter onder de cakes toevoegen)

Dank je, ik nam het op ...

[Irgata]

Irgata, Ira, wow, hoeveel handige tips om te frituren
Bedankt, ik maak ook een notitie

Om niet in Tartlets te zoeken

1 eetl. los er kefir in op; 1/2 theelepel zout, suiker, gebluste frisdrank
Roer er 2,5 eetl. meel. Smeer je handen in met boter, vorm het deeg tot een bal, in een zak en verwijder het een uur.
Meng in een kom 120 g geraspte kaas en 200 g cottage cheese + 2-3 teentjes knoflook. Roer tot een gladde massa.
Verdeel het deeg en vulling in 4 delen, rol uit, leg de vulling op 1 helft, dek af met de andere helft en druk met je handen, waarbij de lucht wordt verdreven. Bak in hete olie.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, wat als Helen ons gaat verslaan ?? Mag ik het naar de caleidoscoop brengen ??
Lena !! Je miauwt .. ik zag net ...

Wees niet bang, ik ben aardig vandaag
Laat maar zo.
Maar breng het ook naar de caleidoscoop

goed vandaag

Dat was een geluk voor mij vandaag ...

En waarom doen deze taarten het in het onderwerp "vragen en antwoorden"? Ik gooi er bladwijzers in, schrijft dat ze er al zijn. Ik snuffel in bladwijzers - echt niet. Toen zag ik het licht, ze zijn de eersten in mijn bladwijzers.

[Tatyana]

Tatyana, hier is het antwoord op de vraag: anders zouden ze niet in het eerste tabblad van de bladwijzers staan

Meisjes, ik vraag jullie om me te vergeven, ik zal niet begrijpen hoe ik recepten voor een nieuwe moet opstellen
Een hoop voor de Chief

Excuseer mij

Nou, dit is wat je hebt kunnen doen ...

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, bedankt voor de donuts. Het bleek erg lekker.

Svetlana, wat kutjes
Eet met plezier
Bedankt voor het vertrouwen in het recept



Op de verkeerde knop gedrukt

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, bedankt voor de heerlijke taarten!
Ik bakte in een koekenpan helemaal zonder olie, smeerde alleen mijn handen tijdens het rollen, ja, ik had het deeg bijna 2 uur, de cake was nog aan het bakken ...
Ze deden me denken aan de taarten die mijn grootmoeder als kind voor ons bakte, in plaats van brood, ook van mijn man, bedankt!
Hier, help jezelf.

Pysy. Ik wil dat je taarten op mijn kanaal worden geplaatst met een indicatie van je auteurschap, kan ik?

Ja, dat mag u zeker
Laat hem naar de mensen gaan, niet alleen eten jij en je man
Bedankt voor je feedback

uitbarsting

Niet langer, zelfs mijn zoon at, hij is meestal onverschillig voor zulke dingen, maar hier.

Nou, prima
Ksyusha, gooi later een link naar je kanaal, ik kom op bezoek

Heel erg bedankt voor het recept! Ik bracht het naar bladwijzers. We hebben zulke verre herinneringen wakker gemaakt ... Een recept uit de kindertijd, oma bakte een grote voor de hele koekenpan, in plaats van brood, heette "donut". Ze aten met zure room. Hoe heerlijk was het !!!!

Alstublieft
Ik zou blij zijn als je de taarten lekker vindt

link naar je kanaal, ik kom op bezoek

🔗

Bedankt
Gebakken in de prinses. Het bleken 3 grote cakes te zijn. Ik heb wat roest aan de onderkant toegevoegd. boter, een beetje op de tafel gerold op bloem. Toen strekte ze het gewoon uit met haar handen al in de prinses. Het bleek zooo lekker

Voor de gezondheid
Blij dat je het leuk vond.
Het moet ook in de PP worden gedaan