Appelbraadpan (Multicooker Polaris PMC 0508)

Appelbraadpan (Multicooker Polaris PMC 0508)

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Kwark	600 g
Appels	4-5 stuks
Suiker	4 eetl. l.
Ei	3 stuks.
Griesmeel	4 eetl. l.
Citroensap	2 eetlepels. l.
Gember, kaneel	1/2 theelepel.
Bakpoeder, vanille sarah	1 pakket

Kook methode

• Klop de blanken apart los.
• Rasp de appels, voeg gember en kaneel en citroensap toe.
• Klop de dooiers los door suiker (naturel en vanille) toe te voegen tot een dikke, lichte room. We rijden in griesmeel, bakpoeder.
• Combineer het mengsel van appels en dooier en voeg voorzichtig het eiwit toe.
• We stellen het bakprogramma in op 60 + 20 minuten en openen het na nog eens 20 minuten. De braadpan moet worden gekoeld in MV.

Vergelijkbare recepten

Koolbraadpan met appels in het Duits (Elena_Kamch)

Deegwarenschotel met appels (Valkyr)

Cottage cheese ovenschotel in appelkaramel in de magnetron (Natalishka)

Nu ik deze braadpan in Libertonchik heb gezet, laten we eens kijken wat er gebeurt. Uw stoofschotels zijn mijn gids voor de wereld van het beheersen van wrongel bakken
Vika, heb je geschreven in welk stadium je de cottage cheese moet mengen, toevoegen met griesmeel en bakpoeder?

Nu ik deze braadpan in Libertonchik heb gezet, laten we eens kijken wat er gebeurt. Uw stoofschotels zijn mijn gids in de wereld van het beheersen van wrongel bakken
Vika, heb je geschreven in welk stadium om de cottage cheese te mengen, griesmeel en bakpoeder toe te voegen?

Sorry, ik heb het gemist. Ik voeg cottage cheese toe na griesmeel en al het andere, behalve eiwitten, en het is raadzaam om de cottage cheese niet met een mixer te kloppen.

Dat wil zeggen, eiwitten helemaal aan het einde?
En hoe je ze precies voorzichtig kunt ingrijpen zodat ze niet helemaal zichtbaar zijn in het deeg, of zit er gewoon een weelderig schuim bovenop?
Misschien een grappige vraag, maar ik sta met bakken en al zijn subtiliteiten en versieringen op "JIJ", meer voor allerlei soorten snacks en vlees

Dat wil zeggen, eiwitten helemaal aan het einde?
En hoe je ze precies voorzichtig kunt ingrijpen zodat ze niet helemaal zichtbaar zijn in het deeg, of zit er gewoon een weelderig schuim bovenop?
Misschien een grappige vraag, maar ik sta met bakken en al zijn subtiliteiten en versieringen op "JIJ", meer voor allerlei soorten snacks en vlees

Eiwitten na cottage cheese en bakpoeder. Het is absoluut noodzakelijk om ze voorzichtig met een lepel van onder naar boven te roeren.

Hier is mijn appel knap!


En in de context:


Ik vond alles lekker, alleen vanillesuiker in de trail. als ik minder stopte, anders 'hamerden' ze in een duet met kaneel de smaak van appels. Dit is mijn IMHO, voor geuren en smaken, ik hou van alles wat natuurlijker is.
En hoewel ik de cottage cheese samen met alle mengsels klopte (je berichten waren er al toen de cake werd gebakken), en ik deed er bijna 2 keer meer griesmeel in (ik was bang dat het deeg te dun zou worden, ik had 500 g cottage cheese en 500 g geraspte appels), het steeg heel goed en afgekoeld in de mult met het deksel open.
Nog een GRAND MERSI

Olya, ik ben erg blij dat het gelukt is en ik vond het leuk! Brave meid !!!

Bedankt, nog een pluspunt in de juistheid van de keuze van Libertonchik, hij bakt zo zacht, want ik had eigenlijk twee cycli van 45 minuten = 90 samen (ik zat op Facebook en vergat het eerder uit te zetten), hij werd gewoon rooskleurig, DEKH zou hem gedurende deze tijd in de negers bejaarden hebben veranderd
Ik wilde ook verduidelijken over de verhoudingen: griesmeel van griesmeel of zetmeel. Kunnen ze worden gecombineerd in één braadpan, vooral als vloeibare kwark (meestal in de winkel gekocht), bijvoorbeeld 2 eetlepels griesmeel en 2 eetlepels zetmeelmeel?

Ja, zetmeel met griesmeelborax in gelijke verhoudingen. Ik hou niet alleen van griesmeel, soms bak ik ovenschotels alleen met zetmeel, dan lijken ze op soufflés, vooral chocolade.

Dus, maar in hetzelfde recept, slechts één griesmeel
Doe Vika, pliz, in een aparte Temko, die braadpan met gelei en bessen erop.
Ik ben erg goed. Ik vond het lekker, alleen ik dacht aan iets met de verhoudingen van bloem, ergens schreef je me een recept en er stond - bloem 1 eetl. (misschien miste ze een lepel), in het algemeen bleek het met één glas een beetje alsof we zeggen dat "crushen" niet veel rijzen, maar we aten dit ook. Dus skoko allemaal hetzelfde om te zetten en wat?

Hallo. Vika, vertel me alsjeblieft waarom het ongewenst is om cottage cheese met een mixer te verslaan, wat zijn de subtiliteiten?