Warme aardappel-perziksalade - Receptfoto op Mcooker: de beste recepten

Warme Aardappel Perzik Salade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Gekookte aardappels	2-3 stuks
gekookte ham	2 records
rode ui, fijngesneden in halve ringen	5-6 records
verse perzik	1 stuk. klein
mozzarella kaas	5-6 ballen
peterselie, groene ui	1-2 eetl. l.
zout peper	smaak
aromatische azijn	smaak
plantaardige olie voor dressing

Kook methode

Augurk rode uien met zout en azijn. Breng op smaak met een snufje zout, besprenkel met aromatische azijn, meng lichtjes, laat het brouwen.
Vers gekookte gekookte aardappelen (of verwarmd met ham in de magnetron), in grote stukken gesneden.
Snijd de ham in kleine reepjes en verwarm in de magnetron.
Combineer aardappelen, ham (heet!) Voeg in een slakom grof gehakte perziken, ingelegde rode uien, kruiden, mozzarellakaas toe.
Breng op smaak met plantaardige olie naar smaak, voeg licht naar smaak toe, meng voorzichtig.
Doe de afgewerkte salade in geportioneerde saladekommen en serveer op tafel

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Opmerking

Een heel lichte en voedzame salade!

Het pikante van de salade is dat de aardappelen warm zijn en de rest van de toevoegingen koud!

Ongezuurde aardappelen en mozzarella worden naar smaak uitgebalanceerd met ingelegde uien en zure perziken. Bovendien houden hete aardappelen van plantaardige olie en kruiden, groene uien en peterselie.

Met mate en naar smaak!

Ik maak deze salade vaak, ik gebruik een zure groene appel, maar vandaag was er geen appel (hij ging in brood), en ik moest hem vervangen door een perzik, die ik nog lekkerder vond, omdat de perzik niet alleen zuur is, maar heeft ook een bepaald aroma.

Kook met plezier en eet smakelijk!