Kristallen salade

[Gelei]

Kristallen salade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten
Kipfilet	1 stuk.
Eieren	5 stuks.
Aardappelen	4-5 stuks
Ingelegde komkommer	2-3 stuks
Uien	1-2 stuks.
Mayonaise
Gelei
Bouillon (water)	4 eetlepels.
Gelatine	3 eetl. l.
Knoflook	1 tand.
Laurierblad	1 stuk.
Zout
Peperkorrels

Kook methode

• De meest gewone salade, heerlijk, maar het ontwerp verslaafd ...
• Ik had heel weinig tijd, dus ik legde de bovenkant en zijkanten niet erg netjes neer
• Marineer de fijngesneden uien van tevoren in een oplossing van water en azijn. Kook aardappelen, eieren. Kook de kipfilet, voeg zout, peperkorrels, laurierblad en een uitgeperst teentje knoflook toe aan het water. Laat de bouillon met kipfilet, deze zal worden gebruikt bij de bereiding van gelei, we hebben er 4 eetlepels van nodig, als de bouillon niet genoeg is, kunt u deze verdunnen met gekookt water tot de vereiste hoeveelheid.
• Bekleed de kommen op de bodem van een diepe vorm met folie.
• Eerste laag fijngesneden aardappelen. Dan de boog. Smeer met mayonaise.
• 
• Vervolgens in blokjes gesneden ingelegde komkommer.
• De volgende laag is gehakte kip en mayonaise bovenop.
• 
• Vervolgens kleine blokjes gekookte eieren en mayonaise.
• Indien gewenst kan de vulling in 2 delen worden verdeeld en kan de lay-out van de lagen worden herhaald. Zet de salade in de koelkast.
• Nu moeten we de gelei maken. Zeef de kippenbouillon door kaasdoek of een zeef en voeg daar gelatine toe (voor 4 eetlepels bouillon, 3 eetlepels gelatine). Verwarm tot de gelatine oplost, onder voortdurend roeren, niet koken. Giet de gelei in een diepe bak of op de bodem van een grote pan om een ​​vloeistof te maken van ongeveer 1-1,5 cm hoog. Zet in de koelkast om te stollen.
• Wanneer de gelei hard wordt, haal hem dan uit de koelkast en laat de container met gelei een paar seconden in heet water zakken en verwijder hem op een blad. Snijd in blokjes met een zijde van 1-1,5 cm
• Haal de salade eruit, draai de schaal met de salade voorzichtig op een schaal en haal deze uit de film. Vet de salade in met mayonaise aan de boven- en zijkanten.
• Leg de geleiblokjes op de salade. Begin met liggen van onderaf, naar boven.

Opmerking

Als je een transparante gelei wilt, dan kun je deze niet in bouillon maken, maar in water, zout en gehakte knoflook door kaasdoek persen.

Ik nam het recept van de Kuharo4ka-website, auteur - Elena Tyufekchi
🔗, hier zie je de salade in al zijn glorie

[Leka_s]

Leka_s, Zie ik - jij en ik op veel manieren Smaken overeenkomen!

[Ksyusha]

nou, uiterlijk, ja ... maar zodat champagne in gelei limoen voor salade ... de pad zal wurgen ... dus we schrijven: ze zullen worden onderbroken

Ksyusha

waarom heb je me opgegeven?

Nou, uiterlijk, ja ... maar hier is champagne in gelei limoen op salade ... de pad zal wurgen ... dus en schrijven: zal onderbreken: gek: waarom heb je me opgegeven?

Oh, vergeef me, lieverd, de duivel heeft bedrogen!

En ik hou van beide opties. Iemand die ik zo hard heb gewerkt voor de vakantie dat ik in januari niet zo'n schoonheid heb gezien. Alleen hier bestelt het vlees de hamster doKhtur niet. Ik vervang het door champignons. Het hele idee van decoratie is geweldig. Ik zal beide bookmarken!