Komkommers bijna "gebroken in het Chinees" (Gemlux GL-SR-1003 spiralisator)

Komkommers bijna "gebroken in het Chinees" (Gemlux GL-SR-1003 spiralisator)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
verse komkommers (lang fruitig)	800 gram
knoflook	1-2 kruidnagel
chili	5-6 cm
rijstazijn	2 eetlepels. lepels
sojasaus (dik)	2 eetlepels. lepels
suiker	1,5 theelepel
zout	2 eetlepels. lepels
sesamolie	0,5 eetl. lepels

Kook methode

• Meng de rijstazijn en suiker in een brede slakom, zet apart tot de suiker oplost (ik heb gemengd met een vork).
• Haal de komkommers door een spiraalsnijder (9 mm geraspt (2 komkommers) en 5 mm (nog 2 komkommers)) en doe in een vergiet, zout, meng voorzichtig en laat 10-15 minuten staan ​​om overtollig vocht af te tappen.
• Schil en hak ondertussen de knoflook op een gemakkelijke manier (ik heb een Joseph Joseph Joseph "Rocker" knoflookpers) (een van de recepten stelde voor om de knoflook met zout te besprenkelen en op een bord tot een pasta te persen met de platte kant van een breed mes).
• Breng over naar een kom, waar de suiker in de rijstazijn al is opgelost, en giet de sojasaus erbij.
• Snijd de peper in kleine (2-3 mm) stukjes, voeg deze toe aan de dressing (suiker, azijn, knoflook, sojasaus), evenals sesamolie, meng goed.
• Doe de voorbereide komkommers (indien mogelijk knijpen) in de marinade dressing en meng.
• Dek de kom af met vershoudfolie / bord en zet in de koelkast om 20-30 minuten (minimaal) (of twee tot drie uur (of je kunt - voor een dag) in de koelkast te marineren (in sommige recepten op internet bieden ze zo veel)) .

De schaal is ontworpen voor

2 - 3 porties

Tijd voor voorbereiding:

35 minuten (15 + 20 (30))

Opmerking

Het is beter om dikke sojasaus te gebruiken (die, nadat je hem hebt geschud, langzaam door de hals van de fles gaat).

Ik las dat ze ook sesamzaadjes toevoegen, maar ik vind ze niet lekker, dus ik voeg ...

Aanbevolen om te eten met een vork en lepel ....

[Natasha]

NatashaIk weet niet of ik een spiralisator zal krijgen of niet, maar ik heb de komkommers weggehaald, voor het geval dat.

[Ilmir]

Ilmiren, bedankt, ik hoop dat je deze komkommers lekker vindt, maar je kunt ze ook met de hand "afslaan": doorsnijden, dan het resulterende deel in 4 delen (blokjes) snijden en elk blok breken met een breed mes ...

Ze zijn dus gemaakt (volgens internet en de boeken waarin ik dit recept heb gezien).

Maar dat heb ik niet gedaan, want voor mij is zo'n proces erg tijdrovend, en dit is de derde keer dat ik het doe met een spiralisator (aangezien er andere groenten in de rij staan ​​te wachten).

Een interessante versie van phai huanggua

[Miranda]

Een interessante versie van phai huanggua

Bedankt, Miranda!
voor mij was het belangrijkste hun saus, die niet werkt met meestal gehakte komkommers ...
Trouwens, toen ik de "traditionele manier" van komkommers snijden beschreef, vergat ik zo'n aanbeveling te noemen als de noodzaak om komkommers uit zaden te bevrijden met een theelepel (schraap ze eruit) (maar ze storen me niet)

[pony]

pony, niet altijd en niet alle Chinezen schrapen, maak je geen zorgen

niet altijd en niet alle Chinezen schrapen, maak je geen zorgen

Daarom ben ik blijkbaar vergeten deze aanbeveling aan te geven ...
(maar nog steeds bewerkelijk en tijdrovend voor mij).

[pony]

pony, dit is een heel, heel snel recept, nou ja, gewoon echt.

Gevoel van moeizaamheid door het onthouden van alle kruiden. Maar het kan de Chinezen niet schelen wat er aan de hand is, ze doen het. Een paar minuten en dat is het.

Gevoel van moeizaamheid door het onthouden van alle kruiden.

Dit komt niet doordat ik me kruiden herinner.

Dit komt door het hakken van voedsel (bord + mes + tijd ervoor) zo'n gevoel van bewerkelijkheid en tijdskost (je kookt langer dan je eet) ...

Oh wat een geweldige komkommers

[Natasha]

Natasha, na jouw recept kon ik het niet laten en bestelde ik de Gemlux GL-SR-1003 spiralisator. Ze beloven te leveren tegen 9 april. Heel erg bedankt voor het geweldige recept!

[Alycha-Ella, Cvetaal-Svetlana,]

Alycha-Ella, Cvetaal-Svetlana, bedankt voor je interesse en aandacht!

Cvetaal-Svetlana, Ik hoop dat deze Gemlux GL-SR-1003 spiralisator u net zo zal betoveren als ik!

[Natasha]

Natasha, ja, ook ik, naar jouw recept, wilde dezelfde spiraalsnijder, elektrisch Hoe zijn de messen scherp?
Cvetaal, Sveta, waar heb je het besteld, op Ozone?

[Yulia]

Ook ik wilde, naar jouw recept, dezelfde spiralisator, elektrisch

Yuliabedankt voor je interesse in deze ervaring van mij!

Hoe zijn de messen, scherp

Yulia, wat betreft de messen, ze zijn pittig, tot nu toe hebben ze het goed gedaan zowel met bieten / wortelen, als met komkommers / courgette, en met appels / peren ...

(en je kunt me ook "jij" noemen ...)

[Natasha]

Natasha, ja, voor mij ook op "jij", natuurlijk. Bedankt voor het delen van uw recepten op de spiralisator

[Yulia]

Yulia, ja, ik heb het op ozon besteld, de kosten een beetje verlaagd met mts-punten en bedankt)

[Svetlana]

Svetlanaduidelijk, ik heb daar ook punten, dus ik denk erover om te bestellen of iets later

[Natasha]

Natasha, je bent erg slim (aangezien het mag _{maar niet voor mij} "jij" kat) dat je prachtige recepten plaatst voor de spiralisator!
Ik ben aan het sparen in afwachting van de komst van mijn speeltje met CU (ik kon het niet laten, ik heb het naast de ijsmachine besteld). Ik merkte mezelf op dat ik in de winkel met mijn ogen al groenten en fruit aan het uitkiezen was die qua maat geschikt waren.

[Evgeniya]

Evgeniya, en welke heb je besteld voor KU?

[Yulia]

Yulia, bestudeerde, bestudeerde en bestelde WMF Kult, ging uit van de breedte van de snij-inzetstukken 3, 5 en 9 mm, het volume van de kom 1,25 liter, een analoog van Gemlux.
Als er iets is, dan hebben we het over het onderwerp - dit is exclusief voor het "kloppen" van komkommers volgens het voorgestelde recept.

[j @ ne-Evgeniya]

j @ ne-Evgeniya, bedankt!!!

Bedankt voor je aandacht en interesse in deze manier om komkommers te koken!

(en meteen bedankt voor de "jij" ...)

we zijn over het onderwerp - dit is exclusief voor het "kloppen" van komkommers volgens het voorgestelde recept

Natuurlijk, over het onderwerp! (en laat het 'slaan' van komkommers een van de vele taken zijn voor de spiralisator (en voor degenen die nog onderweg zijn naar hun minnaressen!))

[Natasha!]

Natasha!
Bedankt voor het recept! Heel snel, eenvoudig, heerlijk!

[Natalia]

Bedankt voor het recept! Heel snel, eenvoudig, heerlijk!

Natalia, is de auto gekomen? (ook voor 'komkommers slaan')