Ik vermoedde van wel. Maar 850 van de aangegeven 1250 is erg klein, vooral voor ons. Ga ik brood bakken voor één diner van twee dagen?
De maten (massa) van afgewerkt brood door producenten worden meestal gegeven voor het belangrijkste tarwedeeg.
De 1250 gram die in Panasonic wordt aangegeven, is brood met een heleboel toevoegingen die geen deeg vormen (zaden, noten, gekonfijt fruit, rozijnen). In totaal wordt er groot tarwebrood van Panasonic gebakken van 600 gram bloem. Als je een paar recepten uitwerkt, vul dan je hand, dan wordt tarwe meestal op de machine bereid. 'S Avonds verpanden ze één brood,' s morgens haalden ze het eruit, verpanden de tweede, gingen aan het werk, kwamen, haalden het tweede brood eruit, verpandden de derde, terwijl de avondhandel, toen ja, zie, de derde brood is klaar, we leggen weer de nacht. Toen ik een brood moest uitdelen voor ontbijt, lunch en diner, deed ik dat precies (er waren zes eters: drie gezonde mannen en ik met twee kinderen). En er was een geval dat ik bij daglicht vijf of zes broden achter elkaar moest koken. Maar hier moest ik mijn verstand inschakelen.
Of er worden uiteindelijk TWEE broodmachines gekocht die parallel werken.
Eerlijk gezegd zal ik niet aanraden om een kneder en oven in de oven te kopen. Zelfs een grote Kenwood-keukenmachine (die als kneder kan worden gebruikt) heeft een gistdeegbeperking van 1 of 1,2 kg tarwemeel (dezelfde twee standaard grote broden van een Panasonic broodmachine).
Op zoek naar kachels, zoals geadviseerd
Vanya 28, zie de instructies en concentreer je op de hoeveelheid bloem die volgens het recept voor groot brood gelegd moet worden (meestal staat er een bepaalde set recepten in de instructies), en vermenigvuldig dit aantal met 1,4-1,5, dan zul je zien de werkelijke grootte van het brood dat in de oven wordt verkregen, en niet "aangegeven door de fabrikant".
