Gemarineerde courgette (met tomaten)

Gemarineerde courgette (met tomaten)

Categorie: Spaties

Ingrediënten
VOOR MARINADE	VOOR 1 WATER
suiker	4 theelepels (met gehemelte)
zout	3 theelepels (met een plak)
azijn 9%	125 ml
courgette	willekeurig
wortelen, kleine uien, paprika
dille, peterselie

Kook methode

• Leg op de bodem van een pot van 1 liter dille, plakjes wortel, 1-2 kleine uien, 1 bol. peper. 2-3 kleine tomaten en vul met jonge courgette in fijngehakte cirkels.
  
• Giet hete marinade over de potten, dek af en steriliseer gedurende 10-15 minuten. Rol het meteen op, ik wikkel het in tot het afgekoeld is, zet de pot op het deksel.
  
• Het belangrijkste is hier de marinade, je kunt de ingrediënten variëren. Deze keer heb ik alleen courgette en groenten gemaakt. Ik sluit het later af met tomaten (het is nog geen seizoen).
  
• Probeer het snel en gemakkelijk. Een recept uit een culinaire krant, al meerdere seizoenen uitgeprobeerd.
  
• Tomaten zijn mooier en smaken interessanter.
  

Bedankt voor het recept. Ik heb nu 8 potten gesloten. Ik zal in de winter verslag uitbrengen.

Bedankt dat je het recept naar voren hebt gebracht. Courgette staat net onder de tafel, ik zal het morgen proberen. Alleen ik heb niet erg jonge zwijnen, zullen ze gaan?

Heerlijke courgette bleek! Bedankt voor het recept! Nu opende ik de pot. De smaak is niet opdringerig, niet te zoet, niet te pittig, alleen dat. Tomaten waren nog steeds duur, dus ik heb ze alleen voor 1-2 stukjes gedaan. op de pot. Ik heb niet alles groot gesneden. Courgette met ringen en nog steeds in twee of in 4 delen om steviger in de pot te duwen. Wortelen werden in lange reepjes gesneden. Peper in 2-4-6 delen. Gesloten in kleine potjes, niet geconditioneerd 450-500-650, van onder erwten en andere aangekochte producten. Ik vond het erg leuk dat de berekening voor 1 liter water, dat wil zeggen, welke potten er zijn, die ik heb gebruikt - het is handig. Koken was niet moeilijk, gesteriliseerd in een airfryer. Ze staan ​​in een heel warm appartement in een kast. Ik zal zeker meer doen. Ik vond de smaak lekker, ik hou van courgette, ze zijn goedkoop in het seizoen en je kunt er meer van maken.
Nogmaals bedankt!

[Kamille 1]

Kamille 1, bedankt voor zo'n gedetailleerde recensie! Ik ben blij dat je dit recept zo waardeerde.
Zelf hou ik van dergelijke conserveringsrecepten, waarbij de berekening naar de marinade gaat. Zoals je correct hebt opgemerkt, zijn blikjes van elk formaat geschikt.
Sterilisatie van courgette is onvermijdelijk, anders worden ze niet bewaard. Ik sluit ook niet altijd af met tomaten, maar het smaakt er natuurlijk beter mee.
Ik vond het recept en bewaarde het uit een oude culinaire krant. Ik heb het geprobeerd - het bleef hangen.

[Elenka]

Elenka, alleen het recept raakte op de een of andere manier niet terecht verloren. Het gebeurt. Ik vond het ook leuk dat je elke niet-geconditioneerde courgette kunt gebruiken. Dit jaar was het een erg natte zomer, en de courgette was rijp en begon meteen te rotten door de hoge luchtvochtigheid. Moeder bracht het uit de datsja, en daar moest de bodem van het merg worden afgesneden om te worden weggegooid. Als je het afsnijdt, liegt het helemaal niet. Dus ik heb voor deze bereiding zo'n courgette gestuurd. Ik maak nog steeds "Groentetuin", maar daar wordt de marinade anders bekeken en zijn er meer ingrediënten nodig. Totdat je alles hebt verzameld wat je nodig hebt. Het is noodzakelijk om van tevoren op dat recept voor te bereiden. En hier kun je alles hebben wat er op dit moment in huis is. En ik leg de ui in de gebruikelijke maat, in stukjes gesneden. En het belangrijkste is dat het appartement normaal is. En dan probeer ik nieuwe recepten, die niet allemaal bestand zijn tegen opslag in een appartement. Daarom doe ik in het begin niet veel om te beproeven.

Helen, ik wil je recept proberen. Maar ik ben in de war door de hoeveelheid zout en suiker. Precies een theelepel maat?

[tat-63]

tat-63, Deed ik precies volgens het recept, stond tot maart in een warm appartement. Er kwam niets uit, erg smakelijke courgette.

Ze gaven me een enorme courgette.Zes ondermaatse potten kwamen uit en ingelegde salade voor nu om te eten. Het begin van de blanco.

We maken dit jaar courgette met dit recept met mijn moeder - veel. We besloten dat ze niet op zoek waren naar goedheid en dat we het deden volgens het kartelpatroon. Er groeien nog steeds courgettes, dus wat gaan we doen.

Vertel me hoeveel potten van 2 en 3 liter ik moet steriliseren?

Ik heb het gevoel dat ik dit jaar niet kan wachten op komkommers. Ik maak courgette. Vorig jaar heb ik veel geëxperimenteerd met salades. Bijna alle waren geopend en de smaak is niet erg goed voor mij. Dit jaar is alleen uw courgette gesloten. Courgette gaat ook naar Svetin "Ogorod". En dat is alles. Courgette, alleen voor dit recept.
Nogmaals bedankt.
Gezien het feit dat er maar weinig komkommers zijn en ze tegen waanzinnige prijzen zijn, was ik verbaasd over het inleggen van peper. Heeft u een goed, bewezen recept om in uw appartement te staan?



De vraag is opgelost. Ik zag in het profiel een paprika met verrassing en een salade van courgette, die ik vorig jaar niet heb gemaakt. Ik zal zeker de peper doen. En een halve portie salade - voor een voorbeeld.

[Kamille 1]

Kamille 1, bedankt voor het gebruik van mijn recepten. Ik heb een recept voor gepekelde paprika, dat is erg lekker. Marina voor vele jaren. Ergens in het onderwerp peperrecepten, zal ik kijken.

Het is ook slecht met komkommers, marinade courgette.)))

[Elenka]

ElenkaBlijkbaar zijn onze smaken vergelijkbaar, andere recepten zijn niet slecht, maar ieders smaak is anders.

[Kamille 1]

Kamille 1, hier in de inhoudsopgave vindt u
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=21105.0

ElenkaBlijkbaar zijn onze smaken vergelijkbaar, andere recepten zijn niet slecht, maar ieders smaak is anders.

Ja, ik heb het gevonden, bedankt. En wordt 3 kg gewicht geschild of levend gewicht vóór het schillen?

Ja, ik heb het gevonden, bedankt. En wordt 3 kg gewicht geschild of levend gewicht vóór het schillen?

Levend gewicht, ik koop een beetje meer. Marinade ontbreekt. Het gebeurt zo dat 2-3 paprika's in de pot ontbreken, ik chish, ik kook meer ...
Ze zijn gesloten in een halve liter, ze passen veel.

Goed. Mijn eerste potten van vorige week zijn al naar de kast verhuisd voor opslag tot de winter. Vandaag heb ik weer 4 potten van 750 g en 900 g van verschillende grootte gemaakt. En ik deed drie polo polka. Dus het recept regeert.