Gebakken Dorado-vis

Categorie: Visgerechten

Ingredienten
Dorado	2 stuks.
Kruid
Zout
Plantaardige olie	3 eetlepels. lepels

Kook methode

Schil de vis, zout, bestrooi met je favoriete kruiden (ik heb kruiden van Kamis voor vis) en bak in plantaardige (ik heb olijf) olie op laag vuur zonder deksel! tot klaar.
We eten vaak vis met groenten.

Opmerking

We zijn vandaag aan het werk gegaan en begonnen over vis te praten. Onze medewerkers beweerden dat er nu geen lekkere lekkere vis te koop is. Waarop ik antwoordde dat er vis is en dat het helemaal niet nodig is dat het zalm, forel of sterlet is. Ik verwijs naar goede vissen als gorodo en zeebaars. Het bleek dat niet alleen sommigen, maar over het algemeen geen van hen van deze vis afwisten. Misschien kent op ons forum niet iedereen zulke lekkere, sappige en helemaal niet vette vis. De vis is niet goedkoop, maar ook niet de duurste. In ieder geval is dorado veel goedkoper dan zalm en sterlet. Onze doradoprijs is ongeveer gelijk aan de prijs van een grote forel. We houden van forel, maar we hebben hem vaak groot, en de dorado is zo lekker dat je hem in porties kunt kopen - 1 stuk per portie. Het wordt erg lekker gegeten!
Ik weet dat dorado enorm kan zijn ... maar we verkopen maar een kleine