Lax roll (Lachsrolle - zalm roll)

[Voorbereiding]

Lax roll (Lachsrolle - zalm roll)

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Duitse

Ingrediënten
spinazie (vers, bevroren)	250 g
ei	3 stuks
romige kwark of zachte kaas	250 g
citroen	1/3 - 1/4
gezouten zalmfilet, kan gerookt worden (rode vis)	250-300 gr.
dille	3 takjes
zout	snuifje
peper, nootmuskaat	een Fluiter
meel	3 eetlepels. l. zonder glijbaan

Kook methode

• Een typisch gerecht uit de Noord-Duitse keuken in steden als Bremen, Hamburg, Kiel, Hannover, Sleeswijk ...
• Over het algemeen is dit een favoriet "snack" gerecht van de Duitsers voor elk feest of feest.
• Het is zonder gedoe bereid, heerlijk, smakelijk en mooi ...
• Voorbereiding
• 1) Zet ​​de oven aan op 200 ^overC. Bedek de bakplaat met papier - een must, het deeg is plakkerig.
• 2) Draai de spinazie in een blender, vleesmolen. Toevoegen: dooiers, zout, nootmuskaat, zwarte peper.
• 3) Klop het eiwit tot een schuim. Roer voorzichtig door de spinaziemassa, voeg 3 eetlepels toe. l. meel. En bak 10-12 minuten. Rol de gebakken cake samen met papier en laat afkoelen.
• 
• ondertussen bereiden we de vulling voor:
• 4) Rasp 1/3 citroenschil fijn, hak de dille fijn, meng met kaas (cottage cheese), voeg 1/3 citroensap toe.
• Ik maalde alles in een blender.
• 5) Scheid voorzichtig de afgekoelde korst van het papier, smeer gelijkmatig in met de vulling, leg de visplastics neer.
• Rol strak op tot een rol. Verwijder voor een uur in de kou. Snijd in plakjes en serveer.
• 
• 

Opmerking

Deze snack kan in de koelkast tot 2 dagen worden bewaard in een gesloten container.

Ik heb de vis zelf gezouten, in de winkel verkopen ze vaak niet de eerste versheid, gezouten ..

Ik maak de vis schoon, haal de botten eruit. 350 gr. vis die ik gebruikte: 1e. l. zout en 1 theelepel. suiker, een paar peperkorrels, 1 lavrushka.
Bestrooi het bestand met suiker en zout. inpakken en precies één dag in de kou zetten. Als het langer is, zal het zouter zijn.

Geweldig! Naar bladwijzers!

Zo'n gerecht is schattig! Ik heb al laten zien hoe helder de smaak van zo'n vulling is!

Erg lekker, en de volgende dag smelten ze in je mond (:

[AnaMost]

Een prachtige rol - zowel design als inhoud !!!! AnaMost, bedankt!

De rol ziet er erg mooi uit, ik zal er een maken voor het nieuwe jaar. Ik denk dat het veel malser is dan dat zo'n tussendoortje soms in dun pitabroodje wordt gewikkeld.

AnaSamaya, bedankt: a-kiss: en Ole Rada-dms. Het gebeurt zo dat uw recepten vergelijkbaar zijn https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=post;topic=398009.0
en ik maakte een hybride. Omdat het deeg bijna door Olino werd ingenomen en de vulling bijna van jou was. Bijna, aangezien ik een paar veranderingen had aangebracht zodat het deeg luchtiger was en de vulling - naast de vis was er alleen boter en smeltkaas. Maar het bleek erg lekker en smakelijk. Ik heb een proefversie gemaakt. Om maar een repetitie voor het nieuwe jaar te zeggen. Hier is het. Heel indrukwekkend natuurlijk. Maar ook heerlijk. Toch zijn dergelijke producten moeilijk te bederven !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Fig-zie! Verdomme, ik schaam me gewoon dat Oli Rada-dms bijna dezelfde rol voor me had! Chesslovo - ik heb niet gezien! .......
Nou, zo moet het zijn, maar ... Hoewel ik al zei dat we zulke - boekweitkoekjes bijvoorbeeld - hebben, hebben ze het in één dag toegevoegd, de enige verschillen zijn dat ik rauw heb - en die van haar is gebakken ...

Ten koste van het recept voor dit broodje - ik heb trouwens al eens geprobeerd broccoli te maken met spitskool in plaats van spinazie - (er was geen spinazie) - het is ook lekker, je weet het niet eens, en mooi te! het zal ook nodig zijn om uw versie te maken! ..

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Fig-zie! Verdomme, ik schaam me gewoon dat Olya Rada-dms bijna dezelfde rol voor me had! Chesslovo - ik heb niet gezien! .......

Wat ben je, ik dacht er niet eens aan om het te accentueren. Er zijn ook maar 7 noten in muziek. Je hebt gemeen, maar de recepten zijn anders.Dus maak je geen zorgen! En je moet het proberen met broccoli!