Visrolletjes met vulling "Tot grote vreugde van de geliefde"

Categorie: Visgerechten

Kook methode

Eerlijk gezegd staat mijn man niet vaak op voor het fornuis om te koken. Zijn kenmerkende gerecht is kebab, maar het lukte ons niet om op 8 maart de natuur in te gaan. En aangezien ik volgens de gevestigde traditie op 8 maart in principe niet kook (dit is mijn gril), moest hij toch het avondeten koken. En ik, gewapend met een camera en mezelf een glas wijn inschonk, volgde het proces. Het bleek een behoorlijk smakelijke vis te zijn, probeerde mijn man!
Voor wat ik tegen hem zei "bedankt geliefde voor het feestelijke diner"!
Schil de ui, hak deze fijn en bak deze in plantaardige olie.
Rasp het ei.
Combineer vervolgens ui en ei, voeg de fijngehakte dille toe en meng.
De vulling voor de visrolletjes is klaar.
Snijd de visfilet in reepjes, licht zout en besprenkel met citroensap.
Leg de vulling op elk stuk vis en rol het op.
Leg de rolletjes in een ovenschaal, giet er plantaardige olie op en bak af in de oven
op 200 graden 20-30 minuten.
Bestrooi de afgewerkte broodjes met fijngeraspte kaas en fijngehakte dille,
dienen aan tafel.
Eet smakelijk!