Zalm snack pannenkoekrolletjes (in 2 versies)

Zalm snack pannenkoekrolletjes (in 2 versies)

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Voor de zalmriyet:
zalmfilet of andere vis (ik heb kabeljauw)	300 g
koud gerookte zalm	150 g
kappertjes	1-2 eetl. l
bieslook (ik heb een sjalot)	1 bundel (1 stuk)
olijfolie	3 eetlepels. l
boter	3 eetlepels. l
zout peper
Voor zalm- en kaasvulling
plakjes gerookte zalm	200 g
wrongel of smeltkaas	200 g
knoflook	2-3 kruidnagel
dille en peterselie	2 eetlepels. l
limoenschil en sap	1 eetl. l.
zout peper

Kook methode

• Een passend recept voor een feesttafel, maar ook als je een deel van de producten moet weggooien.
• Riyette is een Franse paté. Het wordt niet in een blender gehakt, maar in kleine stukjes gesneden.
• Laten we eerst de eerste versie van het voorgerecht bereiden - broodjes met een riet. Je kookt pannenkoeken volgens je favoriete recept.
• Kook verse vis en demonteer deze in kleine stukjes, hak fijngerookte vis fijn. Meng de boter met olijfolie.
• Hak de ui en kappertjes fijn en meng alle ingrediënten. Voeg peper en zout toe. Riyette kan en moet zelfs van tevoren worden bereid, bij voorkeur 48 uur van tevoren en in de koelkast worden bewaard.
• 
• 
• Verdeel de vulling over de pannenkoek en rol deze in. Het is beter als we de ingepakte rol 1-2 uur in de koelkast leggen en dan snijden.
• 
• Laten we nu de tweede versie van de vulling voorbereiden.
• Dit is gerookte zalm met wrongel of smeltkaas.
• Meng kaas met gehakte kruiden, knoflook, schil en limoensap. Voeg peper en zout toe.
• 
• Verspreid kaasmassa op koude pannenkoeken, leg forelplakken op, laat een vrije rand over met kaas. We draaien de pannenkoeken zodat de vrije rand van de pannenkoek strak omwikkeld en aan elkaar gelijmd is.
• 
• Wikkel de rol in perkamentpapier en zet het 1-2 uur in de koelkast.
• Nadat we de broodjes op de afgesproken tijd uit de koelkast hebben gehaald, snijden we ze en serveren ze op tafel, decoreren met kruiden.
• 
• 
• Beide vullingen zijn goed, elk op hun eigen manier! Het is erg handig om taartjes met zo'n vulling te gebruiken.
• Maar je moet ze hebben, en pannenkoeken - een, twee en al een aperitief !!!
• 
• De recepten komen uit verschillende tijdschriften, maar voor het gemak heb ik ze gecombineerd.
• "Lekkere recepten nr. 2 2013" "Verzameling recepten SHG nr. 24 2013"

De schaal is ontworpen voor

12 + 12 of 14 + 14

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

fornuis of oven

Opmerking

Nadat ik in een tijdschrift had gezien hoe de auteur van het recept een grote vierkante pannenkoek draait, besloot ik hetzelfde te maken ... in de oven op een bakplaat. En toch bleek (voor de tweede versie van de vulling)! Gewoon een beetje luchtig. Maar hoe handig was het om het op te rollen.

Eet smakelijk!

Oh wat hou ik van deze rollen! Alleen dacht ik niet aan kappertjes. Bedankt voor het idee, Marish! Jij, zoals altijd, staat bovenaan! Je hebt zojuist fantastische broodjes gekregen! Bravo!

[Lenochka]

Lenochka! Ik zou blij zijn als je het recept ooit gebruikt!
In eerste instantie wilde ik de vulling in de taartjes doen, maar ze raakten op. En pannenkoeken zijn van ons, schat, gebakken met plezier!

[Lenochka]

Lenochka! Ik zou blij zijn als je het recept ooit gebruikt!
In eerste instantie wilde ik de vulling in de taartjes doen, maar ze raakten op. En pannenkoeken zijn van ons, schat, gebakken met plezier!

Ja, pannenkoeken zijn het lekkerst en blijken altijd goed te zijn. Het is niet alleen lekker, het ziet er ook nog eens heel voordelig uit op tafel. Dergelijke pannenkoeken trekken altijd de aandacht. Kijk, het vierkante pannenkoekidee is geweldig! Dit is hoe het het proces versnelt. Hoe heb je het gebakken? Giet het deeg gewoon op een ingevette bakplaat en gebakken? En op welke temperatuur?

[Marisha]

Marisha, hoe lekker ... ik zou het nu graag willen eten!

Kijk, het vierkante pannenkoekidee is geweldig! Dit is hoe het het proces versnelt. Hoe heb je het gebakken? Giet het deeg gewoon op een ingevette bakplaat en gebakken? En op welke temperatuur?

Ik vraag me af hoe zoiets in mijn hoofd is gekomen ...
Ik heb zojuist het deeg op een bakplaat gegoten die heet was in de oven, ingevet met olie en ongeveer 10 minuten gebakken op 150 * C, eerst op het onderste niveau, dan op het bovenste (maar dit zijn de kenmerken van mijn oven) .
Tijdens het bakken zwol de pannenkoek op verschillende plaatsen een beetje, dus ik heb er voorzichtig in geprikt.
Het bleek rechthoekig te zijn - niet vierkant ... Ik heb gereserveerd.

De foto is niet erg duidelijk, maar je kunt wel zien hoe de pannenkoek in de oven gebakken wordt.

Ik zou nu graag willen eten!

Jij, Marishka, heb nergens spijt van! Bedankt voor de vriendelijke woorden!

Nou, Marish moet al pannenkoeken hebben gebakken, terwijl ik hier wegging, JONGE MAN !!! Bedankt voor het idee met de vulling, ik bak vaak pannenkoeken, maar de vulling is altijd cottage cheese of lever, vlees, en daar heb ik nooit aan gedacht BEDANKT !!!

[Marishka]

Wauw!!! Pannenkoeken in de oven! Goed, Marishka - ambachtsman! Ja, voor een rol alleen de vorm - dat is alles! Bedankt voor weer een creatieve!

Ida, jij Marinochka was vrijdagavond, huh?
Ik bak meestal pannenkoeken op zaterdagochtend, warm voor de tafel, en ik kook de riyet 's avonds op vrijdag, nou ja, en dan in een spread of overlay: girl_cray: Het blijkt dat de meisjes tovenaars en broodjes zijn, maar ik' ik ben stom, ik heb er niet aan gedacht.
Wat een schoonheid en lekker, Marinochka! Corrigeer en gebruik je geweldige idee voor de volgende pannenkoekenlijn!

[Marinochka]

Oh,Marinochka, je pannenkoeken zijn ongelooflijk! Ik heb niet eens de kracht om weg te kijken, maar ik stel me voor hoe ze zijn
De jouwe heeft geluk!
Meisjes, wanneer zal ik tijd met jullie hebben!

[Oles!]

Bedankt voor het idee met de vulling, ik bak vaak pannenkoeken, maar de vulling is altijd cottage cheese of lever, vlees, en daar heb ik nooit aan gedacht BEDANKT !!!

Bedankt, Oles! Probeer het af en toe, ik hoop dat u ervan geniet. Gerookte vis kan door elke vriend worden gebruikt - het zal de smaak niet bederven!

Wauw!!! Pannenkoeken in de oven! Bedankt voor weer een creatieve!

Sasha,Ik ben blij dat het nog steeds kan verrassen! Ik zag het idee van de auteur van het recept en dacht erover na. Wat voor soort koekenpan gebruikt hij - zo'n enorme en rechthoekige vorm?
Toen dacht ik eraan om het pannenkoekenmengsel op een bakplaat te gieten ... Wat kun je doen om het kookproces te versnellen!

Ida, jij Marinochka was vrijdagavond, huh?

Dus hier was het Lyudmilka, met het vorige recept.
Ik zou heel blij zijn als deze vulling nuttig voor je is!

Ik heb niet eens de kracht om weg te kijken, maar ik stel me voor hoe ze zijn
De jouwe heeft geluk!

Natasha, en het is - in stilte ... en snel, net als mijn man. Toen ademde hij gewoon uit en bedankte hij op verschillende manieren!

[Marish]

Marishhoe lekker! Je hebt deze pannenkoeken speciaal verstopt in "Drankjes" zodat we ze niet zouden eten voor NG?

[Marish]

Marishhoe lekker! Heb je deze pannenkoeken speciaal verstopt in "Drankjes" zodat we ze niet zouden eten voor NG?

Aha, man!
Pannenkoeken wilden vanaf het allereerste begin niet op hun onderwerp ingaan. Blijkbaar besloten ze, aangezien het eetgelegenheden zijn, dichter bij drankjes te zijn.

Manyash, ik kan ze gewoon niet vertalen naar mijn sectie - kun je helpen?