Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Wie kan je het recept voor roggebrood voor SD-2500 vertellen? Bij voorkeur niet erg complex en gedetailleerd.

Ik neem als basis het recept voor custardrogge uit de instructies voor HP. Schakel Glutenvrij of Pizza in. Ik maak een batch voor 15 minuten. En dan zet ik HP uit. En ik heb de test 2 uur laten gaan. En dan voor bakken 1 uur 10 minuten. En hier is nog een blik op deze Temko https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4086.0.
Deze HP-modellen zijn identiek aan die van u - zonder de Rye-modus.

Bedankt. Ik heb recepten gevonden, ook over kneden. Maar ik wist niet hoeveel ovens.

Vandaag heb ik brood voor de nacht gezet en de timer aangezet, maar ik moet studeren - en het proberen ... 's ochtends staat er vers brood klaar,
maar de spatel bleef in de emmer en ik kon hem er niet uit trekken ... dit is het probleem

Ik laat altijd 5 minuten weken. Ik legde ook het brood 's nachts en hoorde niet hoe het werkte, maar vandaag leg ik het bakken en, terwijl ik kneedde (terwijl ik de as ronddraaide), hoorde ik, ik weet niet hoe ik het moet zeggen of het nu een gekraak of een piep is. Iemand anders had dit, vertel me wat ik moet doen ?? Zet je bakken in Panasonic in welke modus?

Ik laat altijd 5 minuten weken. Ik legde ook het brood 's nachts en hoorde niet hoe het werkte, maar vandaag leg ik het bakken en, terwijl ik kneedde (terwijl ik de as ronddraaide), hoorde ik, ik weet niet hoe ik het moet zeggen of het nu een gekraak of een piep is. Iemand anders had dit, vertel me wat ik moet doen ?? Zet je bakken in Panasonic in welke modus?

Over het kraken hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4086.0... En bakken op -Basis.

Ik heb rogge gebakken. Pik volgens dit recept


Lekker. Maar iets kleins. Of zou het moeten zijn? Zo klein en zwaar.

Brood met roggemeel zal laag en dichter zijn dan tarwe, vooral omdat er tweederde van het roggemeel is. Koel brood!

Brood met roggemeel zal laag en dichter zijn dan tarwe, vooral omdat er tweederde van het roggemeel is. Koel brood!

Bedankt. Het lijkt erop dat het broodje correct bleek te zijn. De geur bij het bakken was verwarrend (tarwegeur is beter). Maar de smaak is geweldig. Dus ik zal bakken volgens dit recept.

Bedankt. Het lijkt erop dat het broodje correct bleek te zijn. De geur bij het bakken was verwarrend (tarwegeur is beter). Maar de smaak is geweldig. Dus ik zal bakken volgens dit recept.

En je voegt ook mout en koriander toe met karwijzaad - het wordt super ...

Ik doe geleidelijk alles. Om te begrijpen wat er aan de hand is. En dan zwel je gewoon op, het zal niet werken, leun dan achterover en vraag je af waarom.

Nou, hier ben ik dan eindelijk de gelukkige eigenaar van de Panasonic SD-2501. Ik zou graag meteen een paar vragen stellen aan ervaren bakkers. Ik wil een eenvoudig brood bakken, ik heb het recept al verzorgd. Dergelijke vragen:
1) Het recept bevat water. Ik heb wei van het maken van kwark. Kan ik het gebruiken in plaats van water?
2) Indien mogelijk, kan het volledig worden vervangen of alleen: gedeeltelijk - water, gedeeltelijk - wei.
3) Verandert dit de hoeveelheid gist of suiker?
4) Tot ik de geperste gist vond, kocht ik SAF-Levure en SAF-moment. Welke moet ik beter gebruiken. Ik zal bakken in de BASIC-modus.
Ik zal iedereen die antwoordt dankbaar zijn.

Nou, hier ben ik dan eindelijk de gelukkige eigenaar van de Panasonic SD-2501. Ik zou graag meteen een paar vragen stellen aan ervaren bakkers. Ik wil een eenvoudig brood bakken, ik heb het recept al verzorgd. Dergelijke vragen:
1) Het recept bevat water. Ik heb wei van het maken van kwark. Kan ik het gebruiken in plaats van water?
2) Indien mogelijk, kan het volledig worden vervangen of alleen: gedeeltelijk - water, gedeeltelijk - wei.
3) Verandert dit de hoeveelheid gist of suiker?
4) Tot ik de geperste gist vond, kocht ik SAF-Levure en SAF-moment. Welke moet ik beter gebruiken.Ik zal bakken in de BASIC-modus.
Ik zal iedereen die antwoordt dankbaar zijn.

Neem voor het allereerste brood water en Saf-moment-gist. En neem het allereerste recept, en het is het eenvoudigste, uit de instructies voor HP.
Als je tenminste iets onder de knie hebt (wanneer op welke knoppen te drukken), probeer dan verschillende recepten, wei, gist ... maar voorlopig, net als in het eerste leerjaar, leren we gewoon stokjes schrijven ..
Was eerst de emmer, giet een liter water in en zet de Bakken 20 minuten aan zodat het verwarmingselement brandt, anders hebben sommige mensen achteraf een geur in het brood. Ik had dat niet, maar het is beter om op veilig te spelen.
Succes! We wachten op het resultaat ...

Ik heb onlangs mijn oven gekocht, maar ik heb al verschillende recepten geprobeerd en geëxperimenteerd met de ingrediënten (over het algemeen bak ik al 20 jaar, alleen in de oven). Dus over het serum. Ik vervang het bijna altijd door wei als er water in een recept zit. Helemaal. Dro verbranden en verander niet al het andere. Alles is perfect gebakken, er zijn nog nooit jambs geweest. Over het algemeen probeer ik elke keer iets van mezelf toe te voegen. Zemelen, kaas, knoflook, droge en verse kruiden, etc. Het is geweldig als je het gewenste brood zelf op tafel kunt krijgen, en niet wat er in de winkel ligt!

Mag ik een beetje overstromen? Vertel me hoe je je techniek in het profiel moet invoegen? Ik kies mijn techniek, het geeft me alleen HP om te kiezen, en tegelijkertijd is mijn model 2502 er ook niet ... en ik heb ook een MV en een yoghurtmaker

Over de geur bij de eerste gebakken goederen. Blijkbaar had ik geluk, want het bestond gewoon niet, in de zin dat het niet naar plastic rook, enz. Ik las over verschillende onaangename momenten op het forum en realiseerde me dat als ik zoiets had, ik wist dat mijn alarmisme omsloeg ging de kachel af en rende schreeuwend weg om zich voor afschuw in de kast te verstoppen bij de gedachte dat de kachel een skiff was! En dus was ik voor het eerst uitgeput, eerst naar het broodje kijken - was het goed, en dan wegkwijnen in afwachting van het voltooide broodje!

Mona1, vervang 1/3 tot 1/2 van het water door 1: 1 wei.

Mag ik een beetje overstromen? Vertel me hoe je je techniek in het profiel moet invoegen? Ik kies mijn techniek, het geeft me alleen HP om te kiezen, en tegelijkertijd is mijn model 2502 er ook niet ... en ik heb ook een MV en een yoghurtmaker

Je kijkt daar niet naar. Klik op PROFIELINSTELLINGEN en schrijf in de regel NAAM wat je wilt. Klik vervolgens op WIJZIGEN.

Je hebt het geluk om te beginnen met leren op dit forum. En ik begon brood te bakken en wist nog niet van deze site. En des te meer over de kolobok - dat hij ook gecontroleerd moet worden ... En alles is gelukt ...

Nou, hier ben ik dan eindelijk de gelukkige eigenaar van de Panasonic SD-2501. Ik zou graag meteen een paar vragen stellen aan ervaren bakkers. Ik wil een eenvoudig brood bakken, ik heb het recept al verzorgd. Dergelijke vragen:
1) Het recept bevat water. Ik heb wei van het maken van kwark. Kan ik het gebruiken in plaats van water?
2) Indien mogelijk, kan het volledig worden vervangen of alleen: gedeeltelijk - water, gedeeltelijk - wei.
3) Verandert dit de hoeveelheid gist of suiker?
4) Tot ik de geperste gist vond, kocht ik SAF-Levure en SAF-moment. Welke moet ik beter gebruiken. Ik zal bakken in de BASIC-modus.
Ik zal iedereen die antwoordt dankbaar zijn.

Wat betreft gist - SAF-moment kan direct aan bloem worden toegevoegd en SAF-levure wordt verdund in water. Onthoud dit. Eens, zonder te kijken, maakte ik zo'n fout en de gist loste slecht op en het brood rijzen niet zoals het hoort, helaas ...

Dankjewel zeer gewaardeerde opmerking. Ik stop er nu gewoon de ingrediënten in. Ik zal het SAF-moment zetten.

Zoals altijd de eerste keer de opwinding dat de slechtste assistent. Ik gooide alle ingrediënten erin en herinnerde me plotseling dat ik de spatel niet had geplaatst. Moest netjes duiken en invoegen. Ik heb water op de bodem, bloem bovenop. Gelukkig had ik geen tijd om de gist erop te doen. Dus ik leg ze op droge bloem. De scholen eindigden daar niet. Het kneden begon over een half uur. En na nog eens 10 minuten. Ik herinnerde me dat ik de kweekt niet had geplaatst. olie. Nu kan het in de tweede batch worden toegevoegd? En wat is beter - verfijnde of bazaargeur (zal het niet branden?)

Zoals altijd is de eerste keer de opwinding dat de ergste assistent.Ik gooide alle ingrediënten erin en herinnerde me plotseling dat ik de spatel niet had geplaatst. Moest netjes duiken en invoegen. Ik heb water op de bodem, bloem bovenop. Gelukkig had ik geen tijd om de gist erop te doen. Dus ik leg ze op droge bloem. De scholen eindigden daar niet. Het kneden begon over een half uur. En na nog eens 10 minuten. Ik herinnerde me dat ik de kweekt niet had geplaatst. olie. Nu kan het in de tweede batch worden toegevoegd? En wat is beter - verfijnde of bazaargeur (zal het niet branden?)

Eventuele olie kan er in, niets brandt aan .. de smaak verandert iets van de olie ...
Waarom verwater je? De producten van Panasonic zijn anders geboekt ... Ik heb het gevoel dat er een nieuwe experimentator bij ons is gekomen ...

Het Everyday Wheat Bread-recept maken van Brads. Er is zo'n bladwijzer.
Sommige ervaren bakkers doen dit: vloeibaar, dan bloem, dan in verschillende gaten in de bloem - zout, suiker, droge gist. In ieder geval is er geen weg meer terug, alle bruggen zijn verbrand, we wachten.
Laten we afwachten wat er gebeurt. Nu daar heb ik een deegrijp na het eerste kneden. Vertel me niet, giet ik olie als de tweede batch begint of aan het einde van de klim in het gat in het deeg? Hoe lang duurt deze klim om hem niet te missen?

het is beter om een ​​beetje olie met een sterke geur te gebruiken. Ik heb ooit bazaarolie in tarwebrood gegoten, dus ik kon het niet in sandwiches eten, alleen met salades, waar deze boter een dressing was.

Boter is trouwens perfect voor pure tarwe (hoewel het niet goedkoop is).

Mona, waarom de omgekeerde volgorde van de bladwijzers? Ik begreep het al voor mezelf - in panaonics is het algoritme van de roerderbediening aan het begin van de batch precies ontworpen voor het onderstaande meel. Het lijkt mij misschien, maar er zit iets in de oven dat het ritme van het werk bepaalt, afhankelijk van de weerstand die zich ontwikkelt op de mixer, dus hard en zacht deeg zal net even anders gekneed worden.

Mona, waarom de omgekeerde volgorde van de bladwijzers? Ik begreep het al voor mezelf - in panaonics is het algoritme van de roerderbediening aan het begin van de batch precies ontworpen voor het onderstaande meel. Het lijkt mij misschien, maar er zit iets in de oven dat het ritme van het werk bepaalt, afhankelijk van de weerstand die zich ontwikkelt op de mixer, dus hard en zacht deeg zal net even anders gekneed worden.

Op de een of andere manier dacht ik er niet over na, misschien is het moeilijk voor de kachel om met mijn boekenlegger om te gaan. Nou, niets, ik heb niet alle bloem erin gedaan, het deeg is niet erg steil, maar de volgende keer zal ik er rekening mee houden. Bedankt voor de interessante opmerking.

Ik bak nu op SAF-Levure. Ik val eerst in slaap, met bloem. Hoewel er staat geschreven dat het nodig is om ze met water te verdunnen, maar een paar minuten voor het kneden, dus ik was bang dat ze de tijd niet zouden verdragen om te staan. Tot nu toe zijn er geen problemen geweest, maar ik wil op zeker spelen. Adviseer, alstublieft. hoe je deze gist op de juiste manier gebruikt in onze Panas.

En na nog eens 10 minuten. Ik herinnerde me dat ik de kweekt niet had geplaatst. olie. Nu kan het in de tweede batch worden toegevoegd?

Kan in de tweede batch worden toegevoegd, gewoon druppel voor druppel. Als je veel tegelijk giet, dan zal deze olie opdrogen, mam, maak je geen zorgen!

Kan in de tweede batch worden toegevoegd, gewoon druppel voor druppel. Als je veel tegelijk giet, dan zal deze olie opdrogen, mam, maak je geen zorgen!

Dus dat deed ik, bedankt!

[Mona1]

Mona1en waar is het resultaat?

En om niets in de bladwijzer te missen, legde ik een notitieboekje met het recept voor me neer en noteer het hardop voor mezelf - ik leg het op, ik leg het neer. Ik kan niets anders doen, kinderen leiden me vaak af en iedereen moet antwoorden, en dus heb ik snel de lijst doorgenomen en verduidelijkt, in het algemeen is het natuurlijk beter om in alle rust goochelen in de keuken te doen, anders moet je kan "geit in plaats van een onweer".

En om niets in de bladwijzer te missen, legde ik een notitieboekje met het recept voor me neer en noteer het hardop voor mezelf - ik leg het op, ik leg het neer. Ik kan niets anders doen, kinderen leiden me vaak af en iedereen moet antwoorden, en dus heb ik snel de lijst doorgenomen en verduidelijkt, in het algemeen is het natuurlijk beter om in alle rust goochelen in de keuken te doen, anders moet je kan "geit in plaats van een onweer".

En ik ben dezelfde ..... hoewel ik al heel lang bak, maar ik hoop niet op herinnering en aandacht ... een brief voor mijn ogen

Meisjes, mijn brood bleek vlekkerig te zijn als een jaguar.Ik heb niet meteen al het meel erin gedaan, ik heb het een beetje laten staan, zodat ik er later nog iets aan kon toevoegen. Ik ving de tweede batch op om toe te voegen, maar rende de kamer uit, blijkbaar gemist. De eerste duurde een half uur. Of misschien was het zowel de eerste als de tweede? Daarna was er een lange stijging. En plotseling zoemde de motor weer, denk ik - eindelijk, de tweede batch, nu zal ik een beetje bloem toevoegen (hoewel het broodje goed was, had ik het niet kunnen toevoegen). Over het algemeen deed ik het meel erin en keek, maar het draaide nog een paar keer en dat is alles. Het was een kink in de kabel of zoiets. Kortom, het meel interfereerde niet en het werd gebakken, in het algemeen bleek het met witte vlekken. Maar de smaak is sterfelijkheid! Ik vond de smaak erg lekker, hoewel ik het eenvoudigste recept maakte zonder franjes. En de familie waardeerde het, anders zijn sommigen van mij erg kieskeurig. Snijd het na 2 uur. Het is erg zacht, het mes snijdt niet direct, het is mooi op de snede, de korst is al knapperig. Alleen bij het snijden zijn er te veel kruimels.
Op dit moment zet de tweede hetzelfde, maar doe 1/3 - wei en gist niet 1,5 theelepel, maar 1 theelepel. Laten we zien.
Ik zal nu proberen een foto in te voegen. Toegegeven, het was niet mogelijk om het in gesneden vorm te verwijderen, het werkte, er was geen tijd.

Hier is mijn eerstgeborene, lelijk van buiten, maar heerlijk van binnen.

Goedemiddag, bakkers!

Vertel me alsjeblieft, kan ik paaskoekjes maken in HP SD-2501 en met welk programma?
Nu kies ik voor hp (morgen ben ik van plan hem te kopen). Ik koos tussen TEFAL OW 4002 en MOULINEX OW 310E 30. Maar vandaag las ik veel goede recensies over Panasonic in principe en over dit model in het bijzonder. De programma's passen bij mij, maar het is voor mij belangrijk dat de taarten m. B. Doen.
Help met de vraag en alsjeblieft!

Goedemiddag, bakkers!

Vertel me alsjeblieft, kan ik paaskoekjes maken in HP SD-2501 en met welk programma?

Over de belangrijkste, met een afname van de instellingen in grootte, nou ja, over het algemeen zijn er veel tips voor het bakken van paaskoekjes in Panasonic

[veelvraat]

veelvraat Meer details https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3405.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156973.0

[Mona1]

Mona1, geweldig brood. Kromming door kleine afmeting. Een beetje meel - het gebeurt (ik heb altijd meelstokjes aan de wanden van de mal). Het feit dat de olie aan de tweede batch is toegevoegd, is nog goed, juister. Ik zou dit zelf doen als ik niet constant bang was dat ik de batch zou missen

[Mona1]

Mona1, geweldig brood. Kromming door kleine afmeting. Een beetje meel - het gebeurt (ik heb altijd meelstokjes aan de wanden van de mal). Het feit dat de olie aan de tweede batch is toegevoegd, is nog goed, juister. Ik zou dit zelf doen als ik niet constant bang was dat ik de batch zou missen

Oh hartelijk dank. Geïnspireerd door mijn eerste kind, heb ik 's avonds de tweede voor mijn moeder neergelegd. Morgen brengt haar zoon het naar haar toe. Ik deed hetzelfde, maar verving 1/3 van het water door wei en in plaats van 1,5 theelepel. Ik deed er 1 theelepel gist in .. Deze keer heb ik alles erin gedaan en een keer naar het broodje gekeken, ik vond het lekker, sloot het en keek nooit meer. Toen zapipikalo, geopend en stomverbaasd - zo'n knappe man! Maar gist is 1,5 keer minder, en een beetje meer bloem (ik heb er al die tijd niet in gedaan). Het komt waarschijnlijk door het serum. Hoogte 16,5 cm Nu rende ze pronkend het hele appartement door. Helaas kan ik het niet knippen en het proberen, want het is voor een geschenk. Niets, mama en zus zullen je vertellen hoe het met hem gaat. Nu zal ik een foto plaatsen.

Betaal voor de eerste of tweede! Tweede:

Ik bak nu op SAF-Levure. Ik val eerst in slaap, met bloem. Hoewel er staat geschreven dat het nodig is om ze met water te verdunnen, maar een paar minuten voor het kneden, dus ik was bang dat ze de tijd niet zouden verdragen om te staan. Tot nu toe zijn er geen problemen geweest, maar ik wil op zeker spelen. Adviseer, alstublieft. hoe je deze gist correct in onze Panas gebruikt.

Als je gewoon aan bloem toevoegt, is het SAF-moment beter. En ik gebruik SAF-levure als ik voormenging doe: 1 uur. l. SAF-levure gist, 150 ml water, 200 g bloem. Ik heb de "Pizza" -modus gedurende 15 minuten ingeschakeld. Dan voeg ik de rest van de ingrediënten toe en de rest van de bloem. Basismodus. En als je nog 1 uur vertraging maakt, wordt het nog beter! Ik vind het erg leuk om brood te bakken op voorkneden met vertraging of met toevoeging van oud deeg.Probeer het, het lijkt mij dat SAF-Levure nog steeds beter is om te verdunnen in warm water en niet droog te mengen met bloem.

Ik werd geconfronteerd met het probleem van coeliakie, het kind werd gediagnosticeerd. We hebben een fornuis ranasokik SD-ZB2502. omwille van één programma 09. Ik leg alle ingrediënten zoals het hoort volgens de instructies. Het deeg rijst in het begin perfect. Uiteindelijk wordt het brood niet gebakken. Het blijkt van binnen rauw te zijn. Voortdurend. Je moet op een blad liggen en in de oven bakken, waaruit de hele opkomst valt. Vertel me wat ik moet doen, is het een huwelijk in een broodbakmachine of niet?

Vertel me wat ik moet doen, is het een huwelijk in een broodbakmachine of niet?

Het brood rijst op, maar valt naar binnen. Oorzaken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD #

Als je het gewoon aan de bloem toevoegt, is het SAF-moment beter. En ik gebruik SAF-levure als ik een voorlopige batch maak: 1 uur. l. SAF-levure-gist, 150 ml water, 200 g bloem. Ik heb de "Pizza" -modus voor 15 minuten ingesteld. Dan voeg ik de rest van de ingrediënten toe en de rest van de bloem. Basismodus. En als je nog 1 uur vertraging maakt, wordt het nog beter! Ik vind het erg leuk om brood te bakken op voorkneden met vertraging of met toevoeging van oud deeg. Probeer het, het lijkt mij dat SAF-Levure nog steeds beter is om te verdunnen in warm water en niet droog te mengen met bloem.

trada, bedankt voor het advies, ik zal het nu gebruiken! Ik heb het gekocht - ik heb niet goed gekeken, thuis zag ik alleen wat ik nam. Ik brak mijn hoofd en begon de instructies te gebruiken die in de HP waren geschreven. Het brood rijst, alles is in orde, maar ruikt merkbaar naar gist. En er is veel gist ... om gedurende twee maanden te vullen met zeven taarten uit de oven.

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, gefeliciteerd met het eerste brood !!! Toegegeven, ik vond de tweede leuker. Ik bak constant op wei, en zonder het te verdunnen met water. En alles

bedankt!

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, gefeliciteerd met het eerste brood !!! Toegegeven, ik vond de tweede leuker. Ik bak constant op wei, en zonder het te verdunnen met water. En alles

Lena, hoeveel dagen gaat brood op wei mee? En ik las zoiets en ik weet niet meer waar. En dan gaat hij nu meteen een cadeau halen. Al een halve dag voor hem, maar ze eten hem 's avonds voor het avondeten, tel de dag al. Hij zal normaal zijn, anders maak ik me zorgen.

Margot @ 68, gezondheid! Ik ben erg blij dat mijn advies, een onervaren bakker :), kegels "vullen" met zijn ervaring nuttig voor je was! Ik zal u graag blijven helpen zo veel als ik kan

Lena, hoeveel dagen gaat brood op wei mee? En ik las zoiets en ik weet niet meer waar. En dan gaat hij nu meteen een cadeau halen. Al een halve dag voor hem, maar ze eten hem 's avonds voor het avondeten, tel de dag al. Hij zal normaal zijn, anders maak ik me zorgen.

Er zal niets ergs met uw brood gebeuren. Ik heb misschien een stuk voor een week. Bloeit niet, maar verdroogt alleen. Over het algemeen bederft zelfgebakken brood niet zoals winkelbrood.

Maar ik vraag me af, kun je deeg op wei maken voor dumplings? Ik doe het meestal op kefir. En dan heb ik nog wat cottage cheese in de koelkast liggen. Ik wil het deeg in HP proberen.

Goedenavond iedereen!
Morgen zou ik de SD-ZB2502 al gaan ophalen in de LCD-Market-winkel voor 8500. En toen zag ik dat de kachel tegelijkertijd in en voor 6800 verscheen. Heeft iemand daar gekocht? Deze prijs lijkt me vreemd, aangezien de SD-ZB2502 op de Amazon 172 pond kost (ongeveer 8000). En deze winkels schreeuwen niet eens over promoties en uitverkoop

Hoera hoera hoera !!!
vandaag heb ik SD-2501 besteld en morgen wordt het bij mij geleverd! Ik kan niet wachten tot het eerste brood gebakken is!
Natuurlijk zal ik rapporteren