Kulich "Royal Bummer" in een broodbakmachine

[Meisjes vertellen me wanneer ik fondant op cake moet smeren? Het zal niet bevriezen als het koud is, toch?]

De beloofde snit




Meisjes vertellen me wanneer ik fondant op cake moet smeren? Het zal niet bevriezen als het koud is, toch?

wanneer fondant op cake smeren? Het zal niet bevriezen als het koud is, toch?

Glazuur (zoals het wordt genoemd) kan worden aangebracht op een reeds afgekoelde cake

[Albina]

Albina, bedankt, zal ze bevriezen?

[Olesya]

Meisjes, vertel me welke draad 100% bewezen is, geen moeizaam proces om glazuur (fudge) te maken voor paascake, maar dat zou niet verkruimelen en afbrokkelen ..

Olesya, cake-SUPER !!!!

Goededag aan iedereen! Vraag opnieuw over droge gist. Ik heb hp Panasonic. daarin wordt de gist neergelegd, onder de bloem. En in dit recept? Als je ze op de melk legt, gaan ze dan van tevoren aan het werk?

[Svetlana]

Svetlana, doe zoals in het recept. Ik heb een Panasonic. Meel op de bodem, gist bovenop.

Bedankt voor het snelle antwoord, ik ga trainen voor Pasen

Albina, bedankt, zal ze bevriezen?

Daar voegen ze citroensap toe. Ik maakte het glazuur bijvoorbeeld altijd met suiker en het stolde goed voor mij. Ik heb het geprobeerd met poedersuiker, maar ik vond het niet lekker. Hier is het (op het poeder) gewoon niet bevriezen en plakkerig. Probeer dit en dat.

Meisjes, vertel me welke draad 100% bewezen is, geen moeizaam proces om glazuur (fudge) te maken voor paascake, maar dat zou niet verkruimelen en afbrokkelen ..

ergens hebben we op het forum. Het is noodzakelijk om naar de bladwijzers te kijken.

Meisjes, vertel me welke draad 100% bewezen is, geen moeizaam proces om glazuur (fudge) te maken voor paascake, maar dat zou niet verkruimelen en afbrokkelen ..

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0 aanbieding voor cake

En in dit recept? Als je ze op de melk legt, gaan ze dan van tevoren aan het werk?

dus in dit recept is de truc dat eieren + melk + suiker + gist fermenteren en dit zorgt ervoor dat de afgewerkte cake een speciaal aroma heeft

Ik was bang dat droge gist snel zou gisten voordat het kneedproces begon

[licht1971]

licht1971, wees niet bang - ik bakte op droog Saf-Moment, 3 theelepels. (geen schuif, onder het mes, maatlepel van HP) - alles is ok
op de vorige pagina staat een foto van mijn taart
Succes

Ik nam droge Lviv 2 theelepels. (gemeten vanaf HP) KULICH SCHITTEREND, SMAKELIJK. BEDANKT voor het recept !!!

[L @ ​​R @]

L @ ​​R @
bedankt voor het schrijven over Lvov-gist

[licht1971]

licht1971, wees niet bang - ik bakte op droog Saf-Moment, 3 theelepels. (geen schuif, onder het mes, maatlepel van HP) - alles is ok
op de vorige pagina staat een foto van mijn taart
Succes

Hartelijk dank! De test is met succes doorstaan, alles is gelukt, de bovenkant is licht, de zijkanten zijn matig gebakken. SMAAK UITSTEKEND !!!

Eindelijk vond ik een recept voor KULICH, en niet alleen een groot broodje. En ik heb al verschillende recepten van deze site geprobeerd - en alles klopt niet. Ik werd omgekocht door de hoeveelheid suiker (ik hou van zoete gebakjes), anders schrijven ze in sommige recepten in totaal 90 g suiker dat het zoet is. Ik heb geen foto van mijn "Lazy" gepost, er zijn er genoeg hier, maar het bleek precies zoals iedereen: matig gebruinde zijkanten, de bovenkant is lichter, hoog, maar kwam niet uit de emmer (ik hebben een max. gewicht van 1 kg). Woog haar knap - 960 g. Ik heb het 's ochtends op de timer gezet om' s nachts te bakken en 's nachts afgekoeld. Ik was bang dat het naar gist zou ruiken (ik bakte het op verse), dus liepen ze ijverig rond. Maar het resultaat was niet te prijzen !!! De kruim is compact, licht plakkerig, zwaar, zoet en buitengewoon lekker !!! Zelfs mijn man, die totaal onverschillig staat tegenover bakken, zei dat het erg lekker was en was blij dat hij nu een echte taart zou eten voor Pasen, anders was hij wanhopig en at hij elk jaar mijn lichte, luchtige "bakkerij" -taarten. Veel dank aan de auteur van het recept !!! Voor Pasen wil ik toch proberen om in blikken in de oven te bakken, al lees ik hier dat het resultaat niet hetzelfde is. Maar een brood in plaats van een ronde cake is op de een of andere manier onconventioneel. Ik weet niet meer van wie ik las dat ze cake bakten in KhP, een emmer tevoorschijn haalde en het deeg in een pan deed.Ik vraag me af of een aluminium pan hier wel goed voor is? Niemand heeft het geprobeerd?

[IraAya]

IraAya, naamgenoot, hier hou ik ook erg van deze Kulichik, en het is gewoon koken en erg lekker.
Ik denk dat een aluminium bakvorm voldoende is, maar je moet hem waarschijnlijk met iets smeren, anders blijft hij plakken.
Wat mij betreft - het is gemakkelijker om in papieren wegwerpformulieren te bakken.

Meisjes, het spijt me dat ik geen antwoord heb gegeven! Ik ontvang geen melding.

Ik ben blij dat je mijn recept zo lekker vindt. Op uw gezondheid!

Met Pasen wil ik toch proberen om in blikken in de oven te bakken, al lees ik hier dat het resultaat niet hetzelfde is.

Ik heb 2 pogingen gedaan om in de oven te bakken en ben niet van plan het te herhalen. Het lijkt erop dat het volgens verschillende recepten blijkt.

Ik wil verslag doen van mijn experimenten. Het recept werd gewijzigd in overeenstemming met de wensen van de familieleden. Suiker - 160 g, olie - 140 g, levende gist Kryvyi Rih is erg actief, dus tijd voor hun activering is helemaal niet nodig. Ik maak een bladwijzer in de volgorde van het recept, maar roer het custarddeeg een beetje door een mengsel van eieren, melk, suiker en gist. Ik zet HP aan voor het "Basic" programma voor 3 uur. Alles wordt snel, mooi, lekker zoals we willen. Je moet het voorzichtig, voorzichtig en snel verwijderen - totdat de pasta is afgekoeld, is hij erg mals en kwetsbaar. Ik leg het verticaal op een rooster op een handdoek, het zal afkoelen en lekker. Ik zou blij zijn als iemand het leuk vindt.

[Gratis Oekraïens]

Gratis Oekraïens, zodat u geen vertraging oploopt? Smaakt het hetzelfde?

Ik zet niet alles in orde.

Bedankt, we moeten het toch proberen

[Gratis Oekraïens]

Gratis Oekraïens, bedankt voor het delen van uw ervaring

Maar het lijkt mij dat juist zo'n heerlijk aroma dat een cake met vertraging 3 uur lang niet in een cake zal zitten. Het zal lekker, zacht en luchtig zijn, maar niet zo aromatisch. Ik denk van wel, hoewel ik uit nieuwsgierigheid je methode zal proberen.

Levende Kryvyi Rih-gist is erg belangrijk. Probeer het voor uw gezondheid

[Gratis Oekraïens]

Gratis Oekraïens, bedankt voor het delen van uw ervaring

Maar het lijkt mij dat juist zo'n heerlijk aroma dat een cake met vertraging 3 uur lang niet in een cake zal zitten. Het zal lekker, zacht en luchtig zijn, maar niet zo aromatisch. Ik denk van wel, hoewel ik uit nieuwsgierigheid je methode zal proberen.

Irisha, Ik ben het helemaal met je eens! Zo'n geweldig aroma wordt pas verkregen na het verouderen van deze `` prater '' met gist. Laatst maakte ik gewone ronde broodjes van Weens deeg volgens het recept van Anechka-Queen (wie weet het niet, het bereidingsprincipe is hetzelfde) en het aroma van de broodjes was buitengewoon, niet hetzelfde als dat van een gewoon bakken. Mijn dochter zei: `` Mam, ze ruiken naar kanen! '' En het deeg ziet er tenslotte echt uit als paascake en gedurende 2-3 dagen wordt het aroma helderder en zijn de gebakjes lekkerder.
Sinds enkele jaren bak ik taarten volgens het recept van Dachnitsa-Tatiana en ook volgens het principe van Weens deeg, maar dan met zuurdesem.
Deze methode verdient naar mijn mening de voorkeur voor paaskoekjes.

Daarom zijn we hier en komen we samen om ervaringen te delen, te experimenteren en te kiezen wie wat leuker vindt. Daarom wens ik jullie allemaal succesvolle experimenten en een gemakkelijke keuze.

[Gratis Oekraïens]

Gratis Oekraïens, en niemand debatteert, maar door de technologie te veranderen, krijgen we een iets ander recept en resultaat. Niet slecht, maar anders. Het blijkt, ik weet het zeker, geweldig, omdat het recept is geverifieerd, dus het gebak bleek lekker en licht te zijn.
En we zijn hier niet op zoek naar gemakkelijke manieren.

Ik vraag me af of een aluminium pan hier wel goed voor is? Niemand heeft het geprobeerd?

Irin, in de regel bak ik verschillende taarten. En in mallen en in aluminium pannen, en in papier deed ik dat jaar. Ik hield niet echt van de papieren: girl_pardon: Maar ze werken goed in pannen. Ik legde het papier op de bodem om het gemakkelijker te kunnen schudden.

Ik wil verslag doen van mijn experimenten. Het recept werd gewijzigd in overeenstemming met de wensen van de familieleden. Suiker - 160 g, olie - 140 g,

En waarom is er 2 keer meer olie? Wat wilde je bij de uitgang krijgen? Strakke kruimel?

Ze houden gewoon van mijn zelfgemaakte zoete zware gebakjes, de kruimel waarin het natuurlijk dichter is. En je kunt in de winkel een zoet broodje kopen. (zeker niet het chique recept van de Royal Summer gerespecteerd Qween)

[Elena]

Elena, kun je zo'n "rol" niet in een winkel kopen

Vertel het me alsjeblieft, en als je een lui persoon in papieren vorm in de oven bakt, welke temperatuur en tijd heb je dan nodig? Of als de oven in een multikoker staat?

Levende Kryvyi Rih-gist is erg belangrijk.

Helemaal niet, en het ergste is de gist van Fermipan

Tussendoor wil ik je knappe bak proberen, vertel me niet of 70 gr. boter vervangen door zelfgemaakte zure room, zal het niet bederven, of niet de moeite waard?

Helemaal niet, en het ergste is de gist van Fermipan

Ik garandeer het resultaat met Kryvyi Rih-gist, maar je kunt natuurlijk met anderen experimenteren, maar er is heel weinig tijd over tot Pasen ... Ik had een niet succesvol experiment met Kharkov-gist

[Gratis Oekraïens]

Gratis Oekraïens, je bakt dus niet volgens het recept De uitgestelde start in dit recept is een soort deeg

Ik bak hetzelfde op Krivoy Rog-gist - het resultaat is super!

Levende Kryvyi Rih-gist is erg belangrijk

Eerder bakte ik alleen vers en het was in Krivoy Rog. Geweldige gist! Ik raad ze altijd aan.

Gratis Oekraïens meisje, zodat je geen vertraging oploopt? Smaakt het hetzelfde?

De vraag is niet voor mij, maar ik zal antwoorden als auteur van het recept. Voor mij persoonlijk is het verschil in smaak erg groot voor een lui persoon op een timer en zonder timer. Op de timer wordt een veel geuriger deeg verkregen. Maar, zoals ze zeggen, alle markers zijn verschillend van smaak en kleur.

Tussendoor wil ik je knappe bak proberen, vertel me niet of 70 gr. boter vervangen door zelfgemaakte zure room, zal het niet bederven, of niet de moeite waard?

Zure room is erg goed voor boterdeeg, maar in dit recept lijkt me dat je er geen boter door moet vervangen.

als je een lui persoon in de oven in papieren bakjes bakt

Ik herhaal, maar ik bakte 2 keer van dit deeg in de oven. Ik was helemaal niet onder de indruk van het resultaat. Misschien een kwestie van smaak.

En dit jaar besloot ik te proberen een cake te bakken. Ik koos er twee, niet verwarrend. maar volgens beoordelingen van een heerlijk recept. en gaan. Een cake was voor de oven. en de tweede is van jou. Ik vond beide leuk. maar de jouwe werd na verloop van tijd lekkerder. vochtig of zoiets. maar uit de oven lijkt het meer op een broodje. Het enige dat ik met de timer verpestte, was om 13 uur zonder rijzen gebakken. maar lekker. Hier is de vraag verschenen. Ik wil echt zemelen toevoegen voor meer bruikbaarheid. denk je dat je dat kunt

[Svetlana051]

Ik wil echt zemelen toevoegen voor meer bruikbaarheid. denk je dat je dat kunt

Svetlana051, de zemelen maken het deeg zwaarder, maar in de paaskoekjes is het al zwaar. Net als brood, als u eraan toevoegt, kan het resultaat u teleurstellen. En als je weinig (20 gram) toevoegt, wat heeft het dan voor zin?

Hallo! Vertel me alsjeblieft, ik heb HP ORION OBM-24W, ik heb niet de "Basis met rozijnen" -modus. Er is "Klassiek", er is "Brood", welke is beter te gebruiken?
Maat "M" komt overeen met 750 g?

Ik heb ook geen "Basis met rozijnen", dus ik bak gewoon op "Basis". "Klassiek", denk ik, komt overeen met "Basic".

En mijn HP heeft geen "Basis met rozijnen", ik bak gewoon op "Basis" - de duur van het programma is 3 uur en 30 minuten.

Ik bak ook op Basic, ik heb 3 uur

Meisjes, geef alsjeblieft iemand antwoord, als je aan het einde van de cyclus het deeg uit de emmer haalt en het in een aluminium pan doet, en het hele ding in een broodbakmachine bakt, nadat je je eigen emmer hebt gepakt, wat gebeurt er dan? Verwarrend?

Meisjes, geef alsjeblieft iemand antwoord, als je aan het einde van de cyclus het deeg uit de emmer haalt en het in een aluminium pan doet, en het hele ding in een broodbakmachine bakt, nadat je je eigen emmer hebt gepakt, wat gebeurt er dan? Verwarrend?

Heb je zo geprobeerd brood te bakken? Werkte het?
Ik denk gewoon dat het niet de moeite waard is om op de coulis te experimenteren ...

Ja, waarschijnlijk..

en bak het hele ding in een broodbakmachine, wat gebeurt er nadat je je eigen emmer hebt gepakt? Verwarrend?

het zal werken, maar het is beter om een ​​vorm aan te nemen met een antiaanbaklaag van een geschikte maat - er zijn er nu veel van verkocht (zodat de diameter van de vorm niet groter is dan de diameter van de HP-emmer)

[Tussen]

Tussen, Kun je gist vervangen door zuurdesem, en hoe tel je het? Zo mogelijk?

Meisjes, geef alsjeblieft iemand antwoord, als je aan het einde van de cyclus het deeg uit de emmer haalt en het in een aluminium pan doet, en het hele ding in een broodbakmachine bakt, nadat je je eigen emmer hebt gepakt, wat gebeurt er dan? Verwarrend?

In Kenwood is de oven geweldig, zelfs in papieren en siliconen mallen - ik doe dit al bijna sinds de komst van de broodbakmachine. Ik heb het niet geprobeerd in Panas, omdat de houder daar niet van metaal is.

Qween, Kun je gist vervangen door zuurdesem, en hoe tel je het? Zo mogelijk?

Het starterdeeg heeft aandacht nodig. En toen legde hij alles 's avonds op en nam het er' s ochtends uit. Ik denk niet dat dit de juiste beslissing is.
Ik bedacht dit recept op de een of andere manier in de late namiddag, stopte alles in een emmer en 's ochtends nam ik een paska. Ik heb geen idee wat voor soort deeg er is, hoe het rijst, etc. Daarom, als er vragen zijn, kan ik je niet eens zeggen dat je het moet vergelijken met gistdeeg.