Cake Pops en Cake-ballen

[cake pops]

Cake Pops en Cake-ballen

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Biscuit
Room
Chocolade of glazuur
Hagelslag en andere naar eigen goeddunken

Kook methode

• Onlangs ontdekte ik dit zoete wonder voor mezelf. Hier in Amerika cake pops kreeg dezelfde populariteit als muffins, cakes en taarten. Heel vaak versieren ze feestelijke desserttafels en vormen ze ook een perfecte aanvulling op het ontwerp van een bruidstaart. En het meest aantrekkelijke kenmerk van deze lekkernij is naar mijn mening de eenvoud van uitvoering en het vermogen om dit wonder met kinderen te creëren!
• Het is genoeg om naar de foto's te kijken om verliefd te worden op deze ballen en de beslissing te nemen om meteen zoiets te maken ... Bovendien heeft elke banketbakker stukjes koek en roomresten in de koelkast.
• Maar het recept zelf ...
• Cake pops
• Bak je favoriete biscuitgebak. Laat het afkoelen. Breek en maal tot kruimels. Op deze manier kunt u cakeafval weggooien.
• Bereid je favoriete crème voor (of gebruik restjes). Voeg het toe aan de gehakte korst. Roer met je handen tot een gladde massa. Voeg geleidelijk een lepel toe, zodat er geen vloeibare brij is.
• Rol van dit deeg balletjes uit (neem 1 bol deeg met 1 kleine ijslepel). Leg deze balletjes op een bakplaat bedekt met folie of bakpapier. Leg alle balletjes 2 uur in de koelkast of 20 minuten in de vriezer.
• Bereid het glazuur voor, koel. Doop elk stokje in het glazuur en steek het in een bal, dompel vervolgens elk balletje in het glazuur, bestrooi met poeder en steek het in het schuim. En dus alle ballen maken. Zet ze een paar uur in de koelkast.
• De take-pops zijn klaar. Je kunt ze in transparant papier wikkelen en ze vastbinden met een mooi lint, je kunt er je cake mee versieren, of gewoon de kinderen plezieren met mooie en heldere snoepjes.
• Cake ballen

Presentatie van cakepops, of variaties op stands en verpakkingen:













https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=QU2fAzQZzzU

https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=G5Z3XSB1Ozc

[Agathy]

Agathy, heb je ervaring met het maken van zulke snoepjes? Zo ja, kunt u mij vertellen of het mogelijk is om dergelijke snoepjes op houten spiesjes te maken? Ik heb geen plastic. Alleen cocktailbuizen en houten spiesjes. En kan het glazuur worden vervangen door gesmolten chocolade?

Hoe interessant! en dit blijkt onze cake "Aardappel" alleen op een stokje te zijn, toch?

[Schor,]

Schor, Ja, je kunt het vervangen door chocolade .. En hoe zit het met de repen die niet al in Rusland worden verkocht? Alleen pure chocolade? In Oekraïne is er altijd glazuur in tegels geweest, het is veel goedkoper dan chocolade en smelt perfect, zelfs wit is er altijd geweest. Kijk hier .. 🔗

Wat betreft stokjes .. ik heb niet geprobeerd om op houten te planten, maar ik denk dat het mogelijk is. Je hebt stokjes voor lolly's, waarschijnlijk waar ze cocktailbuizen verkopen ... Hier, onvoorbereid, link ... misschien leveren ze de detailhandel ... 🔗

Suslya, ja, het is net als onze "aardappel" ...: nyam: Alleen de structuur is strakker.

Geweldig! Nou, je kunt hier ook de mallen voor lolly's aanbrengen! Ik ben morgen zo, of ik probeer het vandaag! Wacht met het rapport

[Praskovya]

Zhdems Praskovya ...
Agathy, wat een mooie lekkernij heb je meegebracht, gewoon les.

[Gaby]

Gaby, je kunt met me praten ...
Oh meiden, ik ben zo blij dat je geïnteresseerd bent in deze ballonnen! Ik mag ze erg graag. Voor de kinderen denk ik dat het meest voor de vakantie is .. het is niet nodig om taarten te maken.
prascovia, goed gedaan .. we wachten met het rapport! En ik ben nu niet thuis, over een paar dagen zal ik de mijne ook komen plaatsen.

Hallo! Nou, ik heb deze snoepjes gemaakt! Ik heb het geprobeerd in het formulier voor lolly's - niets werkte - het was mogelijk om het te krijgen, alles brokkelde af. Ik heb het ook geprobeerd in een siliconen mal voor chocolade - het bleek niet slecht. Maar het beste en handigste was om de ballen zelf te rollen.Sorry voor de foto, het glazuur vloeide snel terwijl de dochter sliep.

Praskovya, je Cake Pops zijn gewoon vreselijk, je hebt het gedaan.

Bedankt!

[prascovia]

prascovia, schoonheid !!!! En het is goed dat er al experimenten zijn gedaan! En we weten hoe we het niet moeten doen !!
Bedankt!! We moeten het platgetreden pad volgen !! Moet je een heel steil deeg maken zodat de stokjes de aardappelen niet duwen?

Haschka! Gabi! Wat ben ik blij met je lof. Toen ik de snoepjes uit elkaar gooide, stuurde ik ze meteen naar de vriezer. En ongeveer een uur later stak ik er houten spiesjes in. En toen alles al goed ingevroren was, doopte ze het in gesmolten chocolade.

[prascovia]

prascovia, wat kan ik zeggen - goed gedaan! : bravo: Toffe poppen geworden! De gemakkelijkste en handigste manier is natuurlijk om de ballen te rollen, ze te versieren en verschillende onderdelen te bevestigen.

[Alenka]

Alenka, nou, dat kan!
Schoonheid, en niets meer. Nee, het is ook heerlijk.
Hoe reageerde Mia op hen toen ze ze zag? Vond je het leuk?

[Alenka]

Alenka, nou, je bent een fijne kerel! mooi en lekker, denk ik!

Hoera voor de pioniers !!!!!!
Ik vond de man zo leuk !!!!! prascovia

Je hebt me in verlegenheid gebracht. Ik vond het idee van deze snoepjes echt leuk. Mijn dochter is dol op Chupa-Chups, mijn hand komt niet vaak omhoog om bij mij te kopen, en dus kun je plakken in verschillende vormen en met verschillende smaken. Nou, het is goed dat snoep aan een stokje. En kun je me het recept vertellen voor het glazuur dat het snoep als een schaal zou bedekken, ik heb al chocolade geprobeerd.

[prascovyushka]

O ja prascovyushka, oh ja, een vakvrouw !!! Bravo !!!

[Agathy]

Agathy, zeer interessante cakes. Voor kindervakanties is het gewoon een uitkomst en mooi en lekker!
Prascovia, wat een schoonheid!

Nou, vandaag heb ik geprobeerd aardappelen op stokjes te maken. Let maar op, lach niet om mijn eetstokjes. Tot nu toe heb ik geen anderen. Omslagen met onze chocolade en geïmporteerde chocolade

[schor]

schor, schoonheid !!!

Haschka! Erg fijn! en welke maat heb je de snoepjes gekregen? En geef me alsjeblieft het glazuurrecept

[prascovia]

prascovia, 4 cm in doorsnee. Gewicht met glazuur 65 g. Ik denk dat de aardappelen zelf 50 gram wegen, de rest is chocolade.
En ik heb het glazuur niet gekookt. Ik schreef dat je het als een chocoladesuikerglazuur beschouwt, zulke gekleurde tegels worden verkocht. En hier wordt het als chocolade beschouwd en dit glazuur in de vorm van verschillende figuren hier.
Zoals ik het begrijp, moeten deze snoepjes bedekt zijn met iets hards om hun vorm te behouden. Ik heb nog niets anders bedacht.

[prascovye]

prascovye pionier hip-hip Hoera !!!
Hasochka, wat voor soort gelach hebben we het over, als zo'n schoonheid? !!! Meisjes, goed gedaan !!!

[tatulja12]

tatulja12 Bedankt!
Hasochka, alles is duidelijk met het glazuur - we zullen de chocolade schilderen.

[schor]

schor, je ballen zijn mooi! Het is heel goed gelukt!

Ik laat mijn cake pops zien ... Dit waren de allereerste, dus een beetje onsuccesvol. Ik heb ook bedekt met chocolade en ik had het dik, hieruit bleken de ballen rondingen te zijn. Onder de vlinders schijnt de crème alleen door op de foto, maar in het echte leven merkte niemand het.
Op de eerste foto - nog ongecoat.

Agathy Hier is een recept voor een glazuur van Admin, ik heb het al gemaakt voor rum. dollar - het past perfect op de ballen
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44565.0en ze verft goed

Maar mijn pops zijn een proefbatch, we waren te lui om te versieren en zullen dus eten

[Suslya]

Suslya, cool, zelfs babypoppen .. En wat zijn de hoezen? Chocolade?

En de stokken, stokken, waar heb je die gevonden? Ik heb dit pijnlijke punt !! Anders zul je chupa-chups moeten kopen (een smiley met een uitstekende tong die beeeeee zegt) en er stokjes van verzamelen !!
Oh, ik zag de stokjes en vergat helemaal te zeggen: "Er kwam een ​​heel verleidelijk snoepje op een stokje uit !!"

Bedankt meiden
Bovenop de chocolade, oh, en ik was er uitgeput door khasochka, vertel me hoe ik het moet verwarmen? Ik legde het op een waterbad, het werd met moeite verwarmd, het veranderde in een homogene massa, ik gooide daar een stuk boter ... ik weet niet waarom, maar ergens hoorde ik iets dat nodig was en de chocolade veranderde in een stevige klomp! en tegelijkertijd heb ik het niet van de kachel gehaald, om er op de een of andere manier uit te wringen, gooide ik daar de room. Over het algemeen bleek het een dikke massa, die ik bijna met geweld op de ballen smeerde
En de steken zijn spiesjes zo lang dat ik ze doormidden heb gebroken.

[Suslya]

SuslyaVloeide je chocolade toen hij smolt tot een homogene massa? Als. waarom is er olie? Ik kan aannemen dat onze "nu" olie zoooo veel water heeft !! En water is niet geschikt om chocolade aan te maken. Hij krult zich op van haar (verzamelt zich tot een bal). Maar eigenlijk, met de toevoeging van room, heb je een volwaardige chocoladesuikerglazuur !!
En het leek me dat je witte plastic stokjes hebt.

[Agathy]

Agathy wat een goed idee met deze bobbel hoofden, dat wil zeggen, popmuziek !!!
Meisjes, ze zijn zo cool met jullie !!! Mijn oudste is binnenkort jarig, dat ga ik zeker voor de kinderen doen !! Wie heeft me nog steeds verteld hoe ik ze moet bedekken, zodat er minder bulten zijn?

Hasochka, vertel me hoe ik het moet verwarmen? Ik legde het op een waterbad, het werd met moeite verwarmd, het veranderde in een homogene massa, ik gooide daar een stuk boter ... ik weet niet waarom, maar ergens hoorde ik iets dat nodig was en de chocolade veranderde in een stevige klomp! en tegelijkertijd heb ik het niet van de kachel gehaald, om er op de een of andere manier uit te wringen, gooide ik daar de room. Over het algemeen bleek het een dikke massa, die ik bijna met geweld op de ballen smeerde

of we hebben zo'n chocolade of ik heb ook problemen met deze chocolade. Ik heb ook geprobeerd om deze pops te maken - en niets, vooral alleen het mengen van het koekje met room werd gegeven. en zelfs het op de stokjes zetten ging goed (zoals Suslya gebruikte ik houten spiesjes, brak ze in 3 delen). Maar het lukte niet om het met chocolade te bedekken, ik smeerde het hand in hand. Een dikke, volledig niet-vloeibare massa. Zacht natuurlijk, maar wilde niet lekken. Alleen perfect uitgesmeerd. En tenslotte leek ze alles te doen zoals verwacht - in een waterbad, etc. En ze voegde ook olie toe, hoewel het na het toevoegen van olie mogelijk werd om het in ieder geval met een vrij dun laagje te verdelen, en zo ...

Meisjes uit Oekraïne, zoals dit soort glazuur nodig is. 🔗

Meisjes, vandaag had ik plezier !!!!
Ik heb zulke pops gemaakt)))) In de aardappelen, overgoten met ganache, is het handig om aan te brengen, maar het bevriest niet zo stevig als chocolade.
De eerste foto is de bruid en bruidegom (ze bedekte ze met een dun laagje mastiek, er zijn 3 vouwen op hun hoofd achter hen, ik heb geprobeerd ze zo goed mogelijk glad te strijken))))
Mijn dochter was verrukt !!!

[Alesja79]

Weer een smiley, jezelf ter plekke neerschieten !!
Alesja79, Ik ben klaar om mezelf met jaloezie neer te schieten !! Nee, hoe zorg je ervoor dat de lijnen er zo netjes uitkomen, zelfs op een klein rond oppervlak? Heb je die handen zoooo niet trillen? Of weet je wat een lastige zet? Delen?

[Alesja79]

Weer een smiley, jezelf ter plekke neerschieten !!
Alesja79, Ik ben klaar om mezelf met jaloezie neer te schieten !! Nee, hoe zorg je ervoor dat de lijnen er zo netjes uitkomen, zelfs op een klein rond oppervlak? Heb je die handen zooooooo niet trillen? Of weet je wat een lastige zet? Delen?

Schor, nou, ik moest lachen !!! Handen lijken niet te trillen ... als ik teken, staat mijn rechterelleboog op een steun (op de tafel).

[Alesya!]

Alesya! nou, als de husky DAT zegt, dan zit ik meestal ... met een openstaande kaak ...
Ik geloof niet dat een gewoon persoon dit kan ... niet prof. kunstenaar ... of professional?

Maagd! Ik doopte deze priesters in warme chocolademelk, nadat ik er eerst een stokje in had gestoken, en ze goed ingevroren in de vriezer. Gedraaid en naar rechts en links gedraaid totdat de chocolade greep.

Dus we hebben ook Susley geprobeerd ... om te dompelen ... maar het dompelde niet, onze chocolade bleek op de een of andere manier gebarsten te zijn - het wilde niet smelten

Toen ik "dompelde" - dus in deze dikke massa pop en vast, zoals in drijfzand.

Of zoek naar een andere chocolade (ik had een kroon) of een ander glazuur. Kun je echt proteïne proberen?

[Alesja79]

Alesja79, wat een prachtige gezichten zijn geworden !!! En hoe netjes getekend! Je bent erg slim! Ik ben gefascineerd door jouw capaciteiten. Goed gedaan!

En ik zal de mijne vandaag ook buiten zetten, voor Thanksgiving.

[Agathy]

Agathy, prachtig! wat voor soort glazuur is er?
Ik vond vooral de strikken op stokken leuk

[Agathy]

Agathy , bedankt! Je pops zijn ook zooo cool! Ze zien er zo goed uit op een schaal !!! Waarmee werden ze bedekt?

Dus we hebben ook Susley geprobeerd ...om te dompelen ... maar het dompelde niet, onze chocolade bleek op de een of andere manier gebarsten te zijn - het wilde niet smelten

Toen ik "dompelde" - dus in deze dikke massa pop en vast, zoals in drijfzand.

Of zoek naar een andere chocolade (ik had een kroon) of een ander glazuur. Kun je echt proteïne proberen?

Precies, de kromme pops waren nauwelijks aan het woelen en draaien en gleden van de stokjes, dus hun chocolade werd strakker en ik had ook een kroon, ik zou het waarschijnlijk moeten proberen met een andere chocolade. En toch, meisjes, smolten je pops niet nadat ze op de tafel stonden? de mijne leefde in de koelkast, ik bewaarde een paar monsters op tafel en ze werden zacht en begonnen van de stokjes te glijden.

[Suslya]

Suslya , mijn pops smolten niet. Hoewel ze niet langer dan 1 uur hoefden te staan, kwam er een kind van school en werden de pops veroordeeld
Misschien had je een te zachte vulling?

Ze hebben 3 dagen in mijn kast gestaan ​​- ze gedroegen zich goed!