Brood met maïsmeel en vlokken

Brood met maïsmeel en vlokken
Categorie: Gistbrood
Ingrediënten
Tarwemeel 340 g
Maïsmeel 40 g
Vlokken "Nordic" of andere 4 el. l.
Water 220 ml
Melk 30 ml
Zout 1,5 tl
Suiker 1,5 tl
Boter 25 g
Droge gist 1,25 tl
Kook methode

Modus, "Basis"

Opmerking
Ik heb dit brood 3 keer gebakken, erg lekker, met een knapperige korst (waar mijn zoon erg van houdt), lang en geurig. Ik hoop dat je geniet van het recept.

Tarwe-maisbrood "Banaan-perzik mix" (kikkervisje)

Tarwebrood met groene uien (in de oven) (Omela)

Tarwebrood met kaas (broodbakmachine) (Verunka)

Gevormd rogge-maïsbrood op vloeibare gist met Ivan-theevezel (Elena_Kamch)

Gemaakt op romig (waarschijnlijk zou het moeten zijn) HEEL verloren, bedankt voor het recept. Alleen het dak viel naar beneden, ik begrijp niet waarom ... De eerste keer dat ik dit heb ... Ik stond zo goed op, maar ik zag er klaar uit, en het midden zakte door

Ik heb dit brood 3 keer gebakken, erg lekker, met een knapperige korst (waar mijn zoon erg van houdt), lang en geurig. Ik hoop dat je geniet van het recept.

Wij vinden het heerlijk, maar ik zou ook graag een foto van je brood willen zien.

Wat betekent Nordic Flakes? Het zijn allemaal verschillende dingen, en boekweit en rijst, enz. Wat heb je precies nodig?

Hoi iedereen. Ik kan zo nieuw zeggen. Nu zal ik proberen te bakken volgens jouw recept. ;) ergens anders gebakken, maar het brood rijzen helemaal niet. en zo erg lekker ...

Ik heb dit brood vandaag gemaakt. Serum. Toegevoegd 2 el. l. vloeistof, omdat het broodje strak zat. Het smaakt naar zout, je kunt er minder zout in doen. Ik deed de vlokken rechtstreeks in het 4-korreldeeg. Hier is wat er is gebeurd.

[Natasha_U]

Natasha_U, je hebt een goed brood!
Alleen hebben ze het waarschijnlijk nog warm gesneden?

Ja, precies warm. Ik was ongeduldig om het te proberen. Daarom is de snede zo ongelijk. Maar als het brood helemaal is afgekoeld, is alles erg goed.

Heel erg bedankt, het recept is geweldig! Alles is gelukt!
Ik nam 4-granenvlokken en voegde er wat droge wortels aan toe

Heel erg bedankt, het recept is geweldig! Alles is gelukt!
Ik nam 4-granenvlokken en voegde wat droge wortels toe

Bedankt, eet voor de gezondheid, ik neem ook 4 granen.