De basisstarter van Peter Reinhart

[Beginner:]

De basisstarter van Peter Reinhart

Categorie: Zuurdesembrood

Ingrediënten
Beginner:
rijp tarwe zuurdesem 100% vocht	115gr
broodtarwemeel	130gr
water	60 g / ml
Brood deeg:
beginner	heel
broodtarwemeel	575gr
water (enigszins warm)	van 340-400 g / ml
zout	2 theelepels

Kook methode

• Ik blijf Reinhart's boek tiranniseren en ik hoop daar niet mee te stoppen.
  
• 
  
• Het brood is oersterk en lang, zoals alle Reinhart's zuurdesem of pulish (grote) recepten. Nogmaals, alles wordt vertraagd door het uitsteken van het zuurdeeg in de koelkast.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Zo:
  
• 1. Als het zuurdeeg in uw koelkast leeft, warm het dan op voordat u het voorgerecht maakt. Voeg vervolgens water toe aan de afgemeten hoeveelheid zuurdesem, meng en voeg bloem toe. U hoeft niet ijverig te zijn, het belangrijkste is dat de bloem wordt bevochtigd.
  
• 
  
• 2. Bestrooi met olie, dek de container af en laat 4 uur op kamertemperatuur staan ​​of tot de starter in grootte is verdubbeld.
  
• 
  
• 3. Plaats minstens een nacht in de koelkast (het kan zeker 2 dagen worden bewaard, ik heb het geprobeerd).
  
• 
  
• 4. Haal het een uur voordat u met de test werkt, om de starter warm te houden.
  
• 
  
• 5. Kneed het deeg door de starter met water te mengen (giet eerst 340 ml) en voeg dan de rest van de ingrediënten toe. De handen moeten 12-15 minuten kneden, met een deeghaak 4 minuten op gemiddelde snelheid, dan 5-10 minuten rusten en nog eens 4 minuten kneden. Pas het water aan tijdens het kneden, aangezien het onmogelijk is om precies te zeggen hoeveel je bloem zal opnemen (het kost me gemiddeld 380 ml van mijn bloem). Het deeg moet brood zijn, een broodje vormen, niet aan de wanden van de kom plakken, maar zacht, buigzaam en bijna plakkerig zijn. Gluten moet zich ontwikkelen (als het wordt getrokken, breekt het deeg niet, maar wordt het uitgerekt met film en draden).
  
• 
  
• 6. Bestrooi met olie en dek de kom met deeg af. Laat 3-4 uur op kamertemperatuur gisten of tot het verdubbelt in grootte.
  
• 
  
• 7. Vorm van het deeg een product (broodjes, broden, rond brood). Reinhart stelt voor om deze deegmassa in twee producten te verdelen. Plaats in een rijsmand en laat 2-3 uur rijzen of laat een nacht in de koelkast staan. Toegegeven, als het in de koelkast wordt geplaatst, moet het minstens 4 uur voor het bakken worden verwijderd.
  
• 
  
• 8. Verwarm de oven voor op 250-260 graden. De werktemperatuur (waarbij gebakken wordt) is 230 graden. Snijd de vormstukken in, besproei ze met water en plaats ze in een voorverwarmde oven. Zet een kopje kokend water op een speciale voorverwarmde bakplaat / bakplaat, verlaag de temperatuur naar 230 graden en bak 10 minuten. Formaat indien nodig 180 graden en nog eens 10-20 minuten. Tot een heldere gouden kleur.
  
• 
  
• Het brood heeft een geweldige en rijke smaak, rijke geur.
  
• 
  
• 
  

Opmerking

Dit kan in principe tussendoor. Het is niet moeilijk om het voorgerecht te mengen en in de koelkast te zetten. Kneed ook het deeg. Je moet gewoon het leeuwendeel van de tijd wachten. Zuurdesem werkt niet zo reactief als gist.

Morgen, bij daglicht, zal ik een snee nemen, want elke keer dat het bakken 's avonds gebeurt, en de kruimeltextuur is slecht zichtbaar onder dit licht.

En het rijpe tarwe-zuurdeeg is zoals hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=69908.0 ? En dan kan ik het nog steeds niet met zuurdesem, alleen deze heeft het onder de knie.

Op die manier zeker niet. Houd er rekening mee dat gist wordt gebruikt in zelf gerezen brood en in het eerste en volgende brood. Ze halen dat brood op. In het gegeven zuurdesembrood bestaan ​​ze gewoon helemaal niet. Alleen de hefkracht van het zuurdeeg.

En ik heb de gist al met 2/3 verminderd en ben van plan het nog verder te verminderen. Nou, in principe kan ik deze dan ook proberen? Als je de zelfstarter toch kweekt.Ik neem het recept in ieder geval mee naar mijn spaarpot en probeer het uiteindelijk. Ik ben nog steeds bang om de zuurdesem zelf te benaderen.

En ik heb de gist al met 2/3 verminderd en ben van plan het nog verder te verminderen. Nou, in principe kan ik deze dan ook proberen? Als je de zelfstarter toch kweekt. Ik neem het recept in ieder geval mee naar mijn spaarpot en probeer het na verloop van tijd. Ik ben nog steeds bang om de zuurdesem zelf te benaderen.

Over het algemeen kan dat. Zuurdesem (klassiek, zonder toevoeging van gist) is ook gist, alleen wild. Er zijn echter verschillende soorten in het zuurdeeg, verschillende soorten melkzuurbacteriën. Vandaar de bijbehorende smaak van zuurdesembrood.

Zelfs als je in dat recept het gehalte aan kweekgist sterk verlaagt, krijg je aan het eind toch een brouwsel (starter) op kweekgist. Het maakt niet uit hoeveel je ze in eerste instantie legt, ze zullen fokken, het is slechts een kwestie van tijd. 'S Nachts, vooral in de koelkast, zullen wilde gist- en melkzuurbacteriën zich niet ontwikkelen. Hoewel koude gisting de smaak nog steeds zal verbeteren, zal het iets achterblijven bij de smaak van een volwaardige wilde zuurdesem. Dit is echter een uitweg als de ogen bang zijn voor het klassieke zuurdeeg.

En nog een ding, 100% vochtgehalte van de zuurdesem betekent dat het dezelfde hoeveelheid water bevat als bloem. Dit is de formule die wordt gebruikt door bakkers en 100% bloem. Alle andere ingrediënten zijn gerelateerd aan bloem. Een zuurdesem met 60% vocht betekent bijvoorbeeld dat water 60% van het bloemgewicht bevat. Dit ben ik, plotseling weet je het niet.

Hoewel koude gisting de smaak nog steeds zal verbeteren, zal het iets achterblijven bij de smaak van een volwaardige wilde zuurdesem. Dit is echter een oplossing als de ogen bang zijn voor het klassieke zuurdeeg.

Hier heb ik het over. En dan kijk je en ik zal van gedachten veranderen bij het zuurdeeg. Hoewel het eng is om het te nemen, bestudeer ik het onderwerp.

Nou, kijk ... En gisteren ging ik zitten met een pen en een rekenmachine en veranderde ik het vorige ciabatta-recept voor zuurdesembrood
Ik zal deze voorlopig in de rij moeten zetten

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, heel erg bedankt voor het recept, het brood is erg mooi!
Wees zo aardig ... leg uit voor degenen die bijzonder intelligent zijn ... waar je een rijpe tarwekaas van moet maken en hoeveel het zou moeten kosten ... en waar

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, heel erg bedankt voor het recept, het brood is erg mooi!
Wees zo aardig ... leg alsjeblieft uit voor degenen die bijzonder slim zijn ... van wat ze rijp tarwezuur kunnen maken, en hoeveel het zou moeten kosten ... en waar

We hebben een hele sectie op het forum, die alleen gewijd is aan zuurdeeg (dit onderwerp staat erin, omdat brood wordt gebakken met zuurdeeg.
U zult de eerste algemene onderwerpen moeten lezen om te begrijpen wat zuurdeeg is, hoe het wordt gemaakt en opgeslagen. Er zijn tientallen recepten voor zuurdesem - om te maken volgens een van hen en te gebruiken bij verder bakken.

Kortom: dit zijn culturen van wilde gist- en melkzuurbacteriën die onder bepaalde omstandigheden op een vloeibaar bloemmengsel worden gekweekt. Het wordt voor dezelfde doeleinden gebruikt als gewone bewaargist, maar het heeft enkele eigenaardigheden.

Zest

Nou, je krijgt een soort momentum, anders heb ik daar 6 boeken ...

wat een zuurdesem is, begreep ik net in de inhoudsopgave dat er geen "rijp tarwezuurdesem" is, daarom vroeg ik ....... elk recept voor zuurdesem kan als basis worden genomen

wat een zuurdesem is, begreep ik net in de inhoudsopgave dat er geen "rijp tarwezuurdesem" is, daarom vroeg ik ....... elk recept voor zuurdesem kan als basis worden genomen

Ja, je kunt volgens elk recept starten met tarwebloem.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker
Heerlijk brood !! Heerlijke korst, geweldige kruimel ...
Begrijp je gewoon niet waarom de starter met olie moet worden besproeid? Op de een of andere manier heb ik elkaar nergens anders ontmoet ...

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker
Heerlijk brood !! Heerlijke korst, geweldige kruimel ...
Begrijp je gewoon niet waarom de starter met olie moet worden besproeid? Op de een of andere manier heb ik elkaar nergens anders ontmoet ...

Reinhart sprenkelt de hele tijd olie. Iets verklaart dit waarschijnlijk.Ik heb hier ook over nagedacht, totdat ik, behalve dat de korst niet uitdroogt, er niet mee op de proppen kwam. Maar hij staat onder de tape ... Over het algemeen is het alsof ik helemaal nina ben ...

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker
Bedankt, waarschijnlijk hebben de groten hun eigenaardigheden ...

En vertel me alsjeblieft hoe zulke mooie ronde strepen op brood worden verkregen (ik ben nog geen erg ervaren bakker).

En vertel me alsjeblieft hoe zulke mooie ronde strepen op brood worden verkregen (ik ben nog geen erg ervaren bakker).

Dergelijke reepjes blijven achter na de rijsmand, waarin het stuk voor het bakken werd gesmolten.

Bedankt voor het broodrecept, het is uitstekend geworden. Toegegeven, niet met zulke grote gaten, maar dit komt door het ontbreken van een maaidorser met een kneder.

Bedankt voor het broodrecept, het is uitstekend geworden. Toegegeven, niet met zulke grote gaten, maar dit komt door het ontbreken van een maaidorser met een kneder.

Niets aan de hand. De broodbakmachine kneedt perfect zonder kneders. Als je HP hebt, voel je dan vrij om erin te kneden.

Helaas is het effect nog steeds niet hetzelfde. Hoewel ik denk dat het ook bloem is. Maar het brood smaakt heerlijk. Daarvoor bakte ze uitzonderlijk bevredigende zuurdesem. Nu ga ik deze bakken.

Helaas is het effect nog steeds niet hetzelfde. Hoewel ik denk dat het ook bloem is. Maar het brood smaakt heerlijk. Daarvoor bakte ze uitzonderlijk bevredigende zuurdesem. Nu ga ik deze bakken.

Om eerlijk te zijn zie ik geen enorm verschil. Ik heb zowel een HP als een haakmixer (planeetmenger). Het belangrijkste is om het juiste moment te kiezen voor het kneden en autolyse van het deeg, om te weten welke consistentie het moet zijn. Beiden kunnen uitstekende resultaten behalen. De enige MAAR: HP is niet erg geschikt voor beslag zoals chabatta.

Dergelijke reepjes blijven achter na de rijsmand, waarin het stuk voor het bakken werd gesmolten.

Vertel me eens, schikt u perkament in de mand?

Vertel me eens, schikt u perkament in de mand?

Recht in de mand, goed bestrooid met bloem en griesmeel (griesmeel).

Hallo, een vraag voor beoefenaars, als alle zuurdesem op melkzuur is gebaseerd, hoe gaat het dan om met het zuur dat ze in dit geval produceren, wordt het brood zuur? Of kan dit op de een of andere manier worden vermeden?

Hallo, een vraag voor beoefenaars, als alle zuurdesem op melkzuur is gebaseerd, hoe gaat het dan om met het zuur dat ze in dit geval produceren, wordt het brood zuur? Of kan dit op de een of andere manier worden vermeden?

Starterculturen zijn ook gebaseerd op melkzuurculturen, maar vooral op wilde gist. Zuurdesembrood verzuurt niet als het zuurdesem niet gefermenteerd is, d.w.z. dat er een minimale hoeveelheid zuur wordt geproduceerd. Je hoeft alleen maar te leren hoe je het in de meest bakconditie kunt vangen. Neem de startercultuur op zijn hoogtepunt en overdrijf het niet.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, bedankt voor het recept!
Vandaag heb ik voor de derde keer een "basis zuurdesem" bereid. Ik bak pas een maand zuurdesem en misschien is dit het lekkerste brood dat ik ooit heb gebakken.
Gebruikte Franse zuurdesem. De verhouding tussen zuurdesem en bloem is 1: 3. Dat is wat ik gedaan heb:
🔗

Goed gedaan! Het is geweldig geworden!
hoewel naar mijn mening de kruimel vochtig is, is er iets meer bloem nodig. Maar tegelijkertijd behield iedereen perfect zijn vorm en, belangrijker nog, heerlijk!
Met het begin van een nieuw, zuurmakend tijdperk, u ...

Ja, dat klopt, een beetje nat! Ik ben net aan het leren, dus we zullen het snel oplossen Ik bakte dit brood in Teflon-blikken voor Pasen. Dit is waarschijnlijk de reden waarom ik mijn vorm heb behouden.

Hallo, bedankt voor het advies, uitgaande van het voorgestelde recept, probeerde ik verschillende verdunningsmomenten, maar ik bereikte geen positief resultaat, zo niet zuur, dan bijna een cake, maar de prachtige knappe man zuur tot brandend maagzuur. Waarschijnlijk is mijn zuurdeeg verkeerd, ik heb het gemaakt op roggemeel en water. Hoewel het broodkwas er uitstekend uitkwam! Ik wil een nieuwe proberen met oktivizatsya-rozijnen. En als je hw activeert.bloem met jonge zelfgemaakte wijn kan iemand het geprobeerd hebben?

Heel erg bedankt voor de geweldige recepten. Helaas heb ik zulke boeken niet, dus het is drievoudig, verviervoudigd dat je er brood van maakt en iedereen dezelfde kans geeft. Gemaakt ciabatta en anderen. Meer voorgerechten
Sommige mensen houden meer van Sovjetbrood. Mijn moeder herkent bijvoorbeeld geen brood met de minste toegevoegde suiker, geef haar een zure steen. En ik ben op de een of andere manier Europeaan, nu Ciabatta, Frans, Italiaans. M-nya.

Meisjes, hulp is dringend nodig !!! Het deeg is al meer dan twee keer gerezen, het moet worden gevormd, maar het drong net tot me door dat ik niet weet hoe ik het moet bakken, in de vorm? Zodat zo'n rond brood, zoals dat van Chuchelka, zou worden gescheurd, moet je het in een rijsmand plaatsen (ik heb ergens gelezen dat een slakom eraf zal komen), en hoe dan? iets ronds oppakken of rechtstreeks uit een mand op een bakplaat in de oven leggen? Pliz, iemand ???

Meisjes, hulp is dringend nodig !!!

Als het dringend is, probeer het dan
sneller dan uitleggen .....

bedankt, Viki, ging kijken

Nog

en nog gemakkelijker
gewoon op papier, dan samen met het papier in de oven.

Ik vond de eerste link leuker, bedankt. Daar is duidelijk wat je ermee moet doen na het rijzen) Vika, moet je bakken met een deksel? Nou, ik heb geen hoge pan met deksel ... een lage koekenpan, 8 cm zal helaas ... een multikoker-steelpan zijn, zoals een vorm past in folie, maar hij is waarschijnlijk smal voor zo'n volume ...

Oh, Vicki, nogmaals bedankt voor de enorme links, daar blijken de een na de ander! ) Alles werd duidelijk. HOERA!!! Nu wacht ik op het resultaat, en ... in de oven Als de oven maar niet teleurstelt (de oude vrouw van de Sovjettijd bakt niet gelijkmatig, de deur op de linnen elastische band houdt vast) Nou, ik denk dat ik Ik zal me aanpassen.

"Oude dame uit de Sovjettijd" plus een paar stenen voor het bakken van brood is zeer geschikt.
Dit weet ik zeker.
Ik hoop echt dat er iets is om over op te scheppen.

Nou, hier is mijn fotoreportage: wat is er gebeurd ... in de oven bakte ik voor het eerst zo'n brood, zoals je al begreep uit mijn hulpgeroep



Het is raar, ik krijg taarten van een Française, nou ja, heel lekker, maar brood voor alle recepten is hetzelfde en ietwat rubberachtig? Wat zou de reden kunnen zijn? Ik bakte het 's avonds, het was heerlijk, maar' s ochtends, helaas ... ik weet het niet ... of ik doe iets verkeerd, of het hangt af van het zuurdeeg ...

Eindelijk dit brood gebakken !!! Alleen met een hoofdletter en verder niets.
Hoe-oh-oh-oh hij. Ik kan het je niet eens vertellen.

Alles precies volgens het recept gedaan. Tarwe zuurdesem Frans.
Na het gieten heb ik lang nagedacht hoe ik het aan ontstemming moest bevestigen. Als gevolg daarvan stopte ik het meteen in een ketel van 3 liter, waarin de oven zou komen. Rozen heel goed op kamertemperatuur. Ik zette een ketel bedekt met een deksel in een koude oven en zette hem aan op 270 graden. 45 minuten gebakken onder het deksel. Het brood steeg naar de top, en toen ik het eraf nam, groeide het nog steeds zonder deksel - 20 minuten op 220 graden.
Wat een knappe man! Romige kruimel! Aroma! Maar de kruimel is een beetje rubberachtig. Als iemand het niet leuk vindt, en we zijn hier dol op. De zoon zei dat alleen dit brood gebakken mocht worden

Bedankt voor het geweldige recept! We wachten op nieuw zuurdesembrood!

Het is raar, ik krijg taarten van een Française, nou ja, heel lekker, maar brood voor alle recepten is hetzelfde en ietwat rubberachtig? Wat zou de reden kunnen zijn? Ik bakte het 's avonds, het was heerlijk, maar' s ochtends, helaas ... ik weet het niet ... of ik doe iets verkeerd, of het hangt af van het zuurdeeg ...

Voor mij bleek dit brood niet hetzelfde van smaak te zijn als anderen gemaakt op een Franse vrouw. De smaak is anders en de kruim is meer rubberachtig. Zelfs op een Française kun je alles bakken wat je maar wilt - zowel rogge als volkorenbrood, nadat je de zuurdesem eerst met de juiste bloem hebt gevoerd. En als je haar gedurende de dag 3 keer op het hoogtepunt in kleine hoeveelheden voedt, te beginnen met een kleine portie, kun je een heerlijk brood krijgen met een melksmaak.Het lijkt erop dat Viki zo'n technologie had beschreven. Probeer de fermentatietemperatuur van het deeg te veranderen - en je krijgt een andere smaak. Met zo'n site worden we binnenkort allemaal bekende bakkers

Nieuwe vitamine, bedankt! Dus dit is een recept als dit, het deed me op de een of andere manier in de verte denken aan Sovjetbrood voor 28 kopeken, als iemand het zich herinnert ...
Ik zal het opnieuw moeten proberen te bakken.
En onze site is echt heel goed en nuttig. En de mensen hier zijn erg behulpzaam! Bedankt iedereen!

De smaak is anders en de kruim is meer rubberachtig.

Kunt u uitleggen hoe? Rubber?
En over de site ben ik het met je eens. Zeer behulpzame site en behulpzame mensen.

[ilonnna]

Rubber brokkelt minder af. Het bijzondere van zuurdesembrood is dat ze altijd zo zijn. En ik kan niets naar smaak zeggen. Smaak is zo subjectief en subtiel dat ik natuurlijk mijn indrukken kan uitleggen, maar dit zal de jouwe niet vervangen of veranderen.
ilonnna

Wat ik zie op de foto. Het brood bleek van goede kwaliteit te zijn, je bent geweldig. De kruimel is goed. er zijn enkele tekortkomingen: ofwel een lichte overmaat aan water, ofwel het werkstuk heeft gestaan ​​(het is licht opgeblazen waardoor de sneden niet volledig open gingen). Dit is niet eng, het gebeurt met ervaren bakkers, dus let op, het kan van pas komen en heel trots zijn op je handen!

Vogelverschrikker, bedankt voor het verhogen van je moreel!

ofwel een kleine overmaat water, of het werkstuk heeft gestaan ​​(het is licht opgeblazen waardoor de sneden niet volledig open gingen)

Ja, zo is het, het deeg stopte een beetje, omdat ik, klootzak, het deeg liet opstaan, en pas toen het kwam, realiseerde ik me dat ik niet wist wat ik ermee moest doen? Hoe te vormen, wat te bakken, ik ging op zoek naar mezelf - ik begreep het niet echt ... Nou, ik gooide SOS, maar tegen die tijd stond het deeg op het punt uit de kom te "rollen". Nou, Vicki was op tijd om te helpen. Zodat hij opstond - dat is zeker. En toen ik het uit de vorm legde, zweefde het om de een of andere reden ook een beetje. misschien neemt mijn bloem minder water, dit kan ook zo zijn. Ik heb helaas nog niet geleerd hoe ik brooddeeg moet lezen. Precies daar hebben niet alle broden een broodje nodig ... Geleidelijk aan zal ik leren. en ik heb ook een oven zonder thermometer ... ik weet niet hoe ik 260 of 230 graden moet begrijpen, enz. ...

Eindelijk geleerd om een ​​foto in te voegen



Bran raakte in het midden tijdens het vormen

Eet de laatste stukjes

Wauw! Het is hetzelfde: "Kolobok-kolobok, ik eet je !!" Een snee om te demonstreren? Opscheppen over een pulp?

Ik heb ook geprobeerd dit brood te bakken. Mogen de voorstanders van pedant vasthouden aan technologie mij vergeven. Ik heb het een beetje gebroken. Ik wilde de eerste keer echt zo snel mogelijk. Daarom deed het voorgerecht gisteravond niet. Hoe dan ook, ik las het recept toen het zuurdeeg al was gevoerd en wachtte om in de batch te komen. Ik halveerde de ingrediënten, voegde 20-30 gram toe aan het recept voor tarwezemelen en klaar. Kneed het deeg in een broodbakmachine, bak 15 minuten in de oven. Het lijkt erop dat alles is gelukt. Heerlijk, aromatisch en mooi. Mijn eerste goede brood.
Bedankt voor het recept aan Reinhart en Chuchelka. Ik zal dit brood en verder zeker bakken

Ongelofelijk goed. Zowel het brood als de foto zijn uitstekend.
Zeer vergelijkbaar met de mijne, alleen een tweeling. Zowel door het soort korst als door het soort kruim. Gefeliciteerd met een geslaagd experiment. Brood is een levend wezen en het is erg belangrijk om het goed te kunnen "begrijpen"!

Bedankt. Ja, echt goed. Daarom wordt de volgende al voorbereid. Zelf brood bakken is ongetwijfeld een plezierige zaak. En hoewel er inspiratie is, moet je tijd hebben om zoveel mogelijk te begrijpen en te begrijpen. Nou ja, of in ieder geval het vereiste minimum. Er is tarwe. Tarwe-rogge ook al En zelfs gisteren heb ik pizza kunnen proberen die ik een beetje activeer
p.s. waarom ik een broodbakmachine heb gekocht, is niet duidelijk

p.s. waarom ik een broodbakmachine heb gekocht, is niet duidelijk

Om te kneden !! Ze is een uitstekende kneder, ook al stel je niet het hele broodprogramma volledig in. Voor zoete gebakken goederen (waarvoor moet dit deeg met de hand worden geplukt, het is geen brood, alles is daar gemakkelijker en sneller - gooide het erin en ging weg), voor noedels / dumplings / manti / dumplings (waarom moeite doen met je handen?) . Het zal u zeker van dienst zijn. Wen eraan en begrijp het. dat ze veel kan doen, ook al wordt het brood perfect met de hand gebakken.

Om te kneden !! Ze is een uitstekende kneder, ook al stel je niet het hele broodprogramma volledig in.Voor zoete gebakken goederen (waarvoor moet dit deeg met de hand worden geplukt, het is geen brood, alles is daar gemakkelijker en sneller - gooide het erin en ging weg), voor noedels / dumplings / manti / dumplings (waarom moeite doen met je handen?) . Het zal u zeker van dienst zijn. Wen eraan en begrijp het. dat ze veel kan doen, ook al wordt het brood perfect met de hand gebakken.

ja, het moet natuurlijk van pas komen. Uiteindelijk zal ik op de een of andere manier proberen om de belangrijkste / alledaagse broodrecepten over te brengen naar de broodbakmachine. Het is waarschijnlijk nodig om dit onderwerp ergens met iemand te bespreken. Om geen hark te verzamelen