Soja-aspergesoep met kelp en mais

[rolletjes met avocado, paprika, komkommer en gekookte worteltjes, bestrooid met sesamzaadjes.]

Soja-aspergesoep met kelp en mais

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Japans

Ingredienten
Soja-asperges	7-8 stokjes
Knolselderij	1/5 rug
Aardappelen	1-2 stuks
Wortel	1 stuk (medium)
Boog	1 stuk (medium)
Kelp droog (of bevroren)	5 eetl. l
Water	1,2 liter
Tomaat + halve peper (zoet), of leche
Knoflook	1-2 kruidnagel
Marjolein, Kalindzhi-zaden, Tijm, Basilicum, Dragon, Mosterdzaad	Smaak
Bevroren maïs	200 voor Christus

Kook methode

• Doe kruiden en wortels (selderij, aardappelen, wortelen, in blokjes gesneden) in kokend water. Breek de soja-asperges in stukjes van 6-7 cm en doe ze in een pan met kokende kruiden.
• Na 5-10 minuten (wanneer de wortels een beetje zacht worden), doe je de fijngehakte ui en na het koken - kelp. Roer, kook nog 5 minuten, voeg een in een blender gehakte tomaat toe en een halve paprika met een teen knoflook (kan vervangen worden door 100 g leche (paprika kan worden gevangen en in stukjes gesneden). 3 minuten na het koken toevoegen ingevroren maïs. Maïs hoeft niet te koken, de granen moeten sappig zijn, alleen verwarmd. Zodra de soep aan de kook komt, moet u deze onmiddellijk uitschakelen.
• U kunt in het begin zout toevoegen. Ik doe vaak geen zout. Al op een bord giet ik geurige ongeraffineerde olie en sojasaus.
• De tweede kan worden geserveerd rolletjes met avocado, paprika, komkommer en gekookte worteltjes, bestrooid met sesamzaadjes.
• Deze keer kookte ik soep in een slowcooker. Ik leg alle producten tegelijk, behalve maïs en leche met knoflook, zet ze in de stoofmodus - 1 uur. 10 minuten voor het koken heb ik het tomaten-knoflookmengsel toegevoegd. En drie minuten voor het afsluiten - maïs.
• In een kleine Panasonic-multikoker bleek alleen de maximale hoeveelheid (tot aan de maatstreep)

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

35 min (in een multikoker - 60 min)

Kookprogramma:

blussen (Panasonic)

Opmerking

Ik zal foto's toevoegen van ingrediënten die misschien exotisch lijken:


Up soja-asperges... Verkocht in supermarkten of marktplaatsen (verkopers van Koreaanse snacks)

Aan de onderkant:
Kelp (doos van de apotheek)
Kalindzhi-zaden (zwarte komijn) - het gebeurt in de winkels van oosterse goederen en Indiase kruiden. Zeer gezonde zaden
Knolselderij ... Ik hoop dat deze \ "vrucht \" velen bekend voorkomt

Vergelijkbare recepten

Maïssoep met bacon (recept van Gordon Ramsay) (gala10)

Maïssoep-puree (blender-soepkoker Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Dikke soep met mais, erwten en pompoen (Beheerder)

Ik hou van deze asperges, schoonheid!

Ik heb deze soep vandaag gemaakt. Toegegeven, niet alle kruiden zijn gevonden, maar verder week ze niet af van het recept! Verbazingwekkend lekker. En bracht een leuke afwisseling naar mijn magere menu

Trouwens, zowel kelp als maïs waren ingeblikt! Dit is weer een afwijking van het recept dat hier wordt gepresenteerd. Maar iedereen at met veel plezier! Ik raad iedereen aan