Soep a la miso met boekweitvermicelli "Haiku van zeewier"

[Ik weet niet of de gemiddelde Japanner de moed zou hebben gehad om mijn brouwsel te proeven, maar wat mij betreft, het is heerlijk, gezond en mooi geworden - een natuurlijke haiku!]

Soep a la miso met boekweitvermicelli "Haiku van zeewier"

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
champignons	30 g
aardappelen	3-4 stuks
boluien	1 stuk
wortel	1 stuk
zeewier	een paar bundels
boekweitvermicelli	100 g
zout	optioneel

Kook methode

• Ik weet niet of de gemiddelde Japanner de moed zou hebben gehad om mijn brouwsel te proeven, maar wat mij betreft, het is heerlijk, gezond en mooi geworden - een natuurlijke haiku!
  
• Week de champignons 's avonds. Volgens de wet van het genre zou het een soort Shiitake moeten zijn. Ze zijn niet te vinden in mijn keuken, dus de witte passen best goed. Hak de volgende dag de champignons fijn, vul ze met water, waarin ze geweekt zijn, voeg gewoon water toe tot de vereiste snelheid en wacht tot het kookt. Op dit moment schillen we de aardappelen langzaam. Het vuur is traag. Kook - gooi de aardappelen en begin met frituren. Uien en wortels op een grove rasp, een beetje toevoegen, tot een mooie kleur brengen. De aardappelen zijn een beetje gekookt, voeg gedroogde kelp toe (met een schaar in een pan gesneden) en noedels. Vanaf het moment van koken tellen we 8-10 minuten - dit is hoeveel boekweitvermicelli wordt gekookt, we gooien de frituur erin, wachten tot het kookt en zetten het uit. Laat het een beetje brouwen.
  
• In plaats van zout kunt u na het frituren sojapasta gebruiken, zo niet, dan sojasaus toevoegen bij het serveren. Voeg als het voorbij is een beetje zout toe. Hoewel je het niet kunt toevoegen, kan kelp het vervangen.
  
• Ik verdroogde van verlangen.
  
• Alleen duisternis en borden in de buurt.
  
• Oh, vermicelli! Wat wachtte ik op een kokende dans!
  
• Enigszins onklassieke haiku-vorm, maar hoe zou kool dat weten? Ze is ongeschoold.
  
• Heerlijk!
  

Opmerking

Vermicelli wordt zonder problemen verkocht in winkels als "Everything for Sushi". Ingrediënten: tarwebloem, boekweitmeel, zout.

En ik heb het vandaag gekookt! Tijdens het vasten weet ik niet wat ik voor mezelf moet doen, mijn geliefden, om niet verlangend naar de borden van de niet-vastende familie te kijken, ik deed het met echte shiitake (rondslingerend) en ingelegde kelp. En het kan me niet schelen wat de Japanners van mijn brouwsel zouden vinden - ik vind het geweldig! En aan het einde wreef ik daar nog een stuk tofu

Oh, en ik vergat hem! zal een dezer dagen moeten gebeuren.