Bonenpastei

Bonenpastei
Categorie: Groentegerechten
Ingrediënten
Bonen 2 kopjes
Ui 1 Grote ui
wortelen 2 stuks (medium)
paprika 1 st
knoflook 10 teentjes
kaas 100 gr.
kruiden (zout peper, asafoetida) naar smaak
geraffineerde plantaardige olie 2-3 lepels om te bruinen
ongeraffineerde plantaardige olie 4-5 eetlepels
Kook methode

Week 2 kopjes bonen een nacht en kook ze dan (ik neem meestal zwarte bonen. Witte bonen werken ook goed, vooral van limabonen)

2 uien, 2 wortelen en een paprika (kan vervangen worden door een zak droge zoete paprika) hak of rasp en fruit in een koekenpan in een beetje olie.
Voeg toe aan gekookte bonen.

Er zijn ook 10 teentjes knoflook, 100 gr. kaas, specerijen (zout, peper, asafoetida en andere naar smaak. Meestal kruiden - marjolein, komijn, basilicum, enz. Ik voeg toe bij het koken van bonen, wat kruiden bij het sauteren van groenten - Indiase garam masala, bijvoorbeeld)

Ik pureer alles met een blender, voeg een beetje olie (olijf, lijnzaad of pompoen) toe, doe het in potten en zet het in de koelkast.
De paté wordt lange tijd niet bewaard, het is beter om deze de eerste 3 dagen op te eten. Soms duurde het meer dan een week, maar begint het zuur te worden.

De paté past goed als broodbeleg, voor een laagje pannenkoekentaart. Voeg toe aan een kom soep voor een bonensoep.

Bonenpastei met gedroogde abrikozen en noten (Beheerder)

Pastei van bonen en munt (olgea)

Magere bonen in Steba DD1 Eco (* Karina *)

Gestoomde gebakken bonen 2 opties, mager en met ribben (Steba DD1 ECO) (Masinen)

Een uitstekend recept - verwijder de kaas en je kunt hem voor een wedstrijd aanbieden! Voeg ook een foto toe ...

Waarom de kaas verwijderen? Het geeft de pasta een plastische consistentie. Zeker als je het in nog warme bonen met groenten doet.

Ik zal een foto bijvoegen als ik de paté maak.
In de komende twee weken ga ik dat niet doen.

Nee, voor het recept en voor jezelf natuurlijk niet! En als de concurrentie Great Lent is, dan is het beter om te verwijderen ........

EN! Bedankt. Gevonden over de wedstrijd

Al mijn gerechten zijn levenslang mager (hoewel ik geen kaas en eieren eet) Iedereen heeft zijn eigen geloof.

[correct]

EN! Bedankt. Gevonden over de wedstrijd

Al mijn gerechten zijn levenslang mager (hoewel ik geen kaas en eieren eet) Iedereen heeft zijn eigen geloof.

Denk je dat de concurrentie heeft correct houding ten opzichte van de grote vasten? Dus het forum "lotion".

En als de concurrentie Great Lent is, dan is het beter om te verwijderen ........

er is al een gerecht met zo'n pasta, nou ja, bijna, zonder kaas natuurlijk. erg smakelijk! na deze paté zei de man "en dit bericht begint me aardig te vinden"