Rol met notenboter

Rol met notenboter

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Warm water	110 ml
Zure room	110 ml
Eieren	2 stuks
Zout	0,5 theelepel
Suiker	5 eetlepels. l.
Zonnebloemolie (geraffineerd)	5 eetlepels. l.
Vanillesuiker	1 zakje
Meel	540 g
Gist	2,5 theelepel
Vulling:
Gesmolten boter	100 g
Suiker	smaak
Gepelde walnoten	3 glazen (zo klein mogelijk)
Vanillesuiker	1 zakje

Kook methode

• Doe de producten voor het deeg in de KhP en kneed volgens het programma "Pizza" of "Deeg". Verwijder aan het einde uit de emmer, verdeel in 4 delen, rol elk in een rechthoek. Leg de vulling erop, verdeel het over het hele oppervlak en rol de rollen op, beginnend vanaf de lange zijde. Bestrijk met proteïne of zoete siroop en besprenkel met sesamzaadjes. Laat het omhoog komen en bak op 210 graden gaar.
  
• Voor het vullen:
  
• Maal noten in een vleesmolen, voeg naar smaak gesmolten boter, vanillesuiker en suiker toe (we vinden alles erg zoet, dus ik doe er veel). Meng alles goed.
  
• 
  
• 
  

Opmerking

Heel erg lekkere broodjes voor koffie of thee. En met melk -

Vandaag gebakken. Wonder! Bedankt voor het o-zeer goede recept.

[valma]

valma, voor uw gezondheid! Ik ben erg blij dat ik het leuk vond! We hadden dit jaar veel van onze eigen noten, dus ik maak deze broodjes vaak.

Nou, heel erg bedankt voor het recept, er is weinig moeite en het resultaat overtreft alle verwachtingen, het deeg is dun, de noten zijn pittig, er was geen boter in huis en gisteravond heb ik je recept gelezen. Dus de vulling was zonder olie, maar met kardemom. Ik voeg graag een gestampt doosje kardemom toe aan de noten, een goede combinatie. Nogmaals heel erg bedankt, nam het mee naar je bladwijzers, nu zal ik vaak koken.

Ik schrijf je met een vraag, ik besloot je rollen opnieuw te herhalen, pijnlijk vonden mijn boeren ze de laatste keer leuk, maar de gelegenheid deed zich voor. Er zit geen druppel plantaardige olie in huis. Dit komt ook voor. Als je in plaats van boter 150 gram margarine of boter doet? Komen dezelfde prachtige uit?

[Natalia.]

Natalia., Ik denk dat het zal werken!

Morgen zal ik proberen, uitschrijven, ik zal vandaag melden dat ik het deeg al op de broodjes heb gelegd.