Varkensrolletje voor het ontbijt in een multikoker Panasonic SR-TMH 18

Varkensrolletje voor het ontbijt in een multikoker Panasonic SR-TMH 18

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Magere peulen
Zout, kruiden
Lingonberry
Voor het blussen:
Droge witte wijn	120 ml
Selderij stengel
Knoflookteentjes

Kook methode

• Mager buikspek (flap), 1,5 cm dik, zout, grillkruiden, rode bosbessen - oprollen en vastbinden met draad.
• Afschrikmodus 2,5 uur in een slowcooker, waarbij de rol regelmatig wordt gedraaid.
• Koel de afgewerkte rol in een slowcooker of in een zak.
• Eet smakelijk, iedereen!

Tatjana, waar is de selderij gebleven? Bestrooi gewoon met kruiden? Direct in wijn stoven, niets op de bodem leggen?

Iets karig recept bleek

Kruiden en rode bosbessen op het vlees zelf, strooi erin en rol de rol op.

Ik leg selderij, knoflook geheel op de bodem van de pan als substraat, voor geur zijn 1-2 stengels voldoende, het is erg pittig. In plaats van selderij kun je grove uien, wortelen, grof gesneden paprika's doen
En de wijn zit ook nog eens naar de bodem, naar smaak is een 1/2 glas droge witte wijn voldoende