Soep met aardappelknoedels

Soep met aardappelknoedels

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
Spek	150 g
Wortel	1 stuk.
Lamp	1 groot
Bevroren groene erwten	200 g
Bevroren gehakte spinazie	150 g
Zout, peper, kruiden-specerijen	smaak
Dumplings
Aardappelen	2-3 stuks (tot 300 g)
Knoflook	2 tanden
Olie drainage.	10 g
Dikke zure room (!)	30 g
Ei	1 stuk.
Meel	1 eetl. l.
Griesmeel	1 eetl. l.
Droge peterselie (optioneel)	1 eetl. l.

Kook methode

• Schil de aardappelen en knoflook, kook in gezouten water. Giet het water af in een soeppan. Pureer aardappelen met knoflook in aardappelpuree met boter en zure room. Voeg het ei toe, roer, voeg griesmeel en bloem toe, meng goed.
• Bereid terwijl de aardappelen koken de soepbakken.
• Fruit 1 in blokjes gesneden ui, 1 fijngesneden wortel, 150 g in blokjes gesneden spek in plantaardige olie.
• Voeg water toe aan de aardappelbouillon tot de gewenste hoeveelheid (ongeveer 1 liter), breng aan de kook, voeg 200 g groene erwten toe, voeg frituur toe. Breng aan de kook, scheid de dumplings met een natte koffielepel en dompel ze in de kokende soep. Voeg 150 gram bevroren gehakte spinazie toe, breng aan de kook, breng op smaak, zet uit en laat 20 min. Trekken Serveer met zure room.

Opmerking

Z. Y. Soep, je kunt natuurlijk alles koken. Ik kookte van wat er beschikbaar was. Het belangrijkste zijn knoedels.

[Inlegzolen]

Inlegzolen, en in de aardappelsoep met dumplings op de tweede dag zal er niets zijn ?? In de zin van niet verstrooiing ?? Ik eigenlijk nooit niet getrouwd heeft dit beest niet gekookt !! Wie weet wat hij is ???

[Maretak]

Maretak, gebeurt er niets met de dumplings, ze worden niet zuur. Ik kook ook een paar dagen. Je kunt elke soep koken en deze dumplings gooien.

[Soep met aardappelknoedels]

Soep met aardappelknoedels

knoedels

2-3 aardappelen (tot 300 gr)

Sternushka
300 g - totaalgewicht aardappelen? En dan kan ik, en elk 300 gram. nemen ...

Stelochka, en als het voor zure room goed is, zooo lui stampt (geen mayonaise aanbieden, ook niet), hoe dan? Luiheid aan de zijkant en toch voor zure room?

en als je zooo lui stampt voor zure room (bied geen mayonaise aan, ook niet), hoe dan? Luiheid aan de zijkant en toch voor zure room?

vervang zure room door kefir of gefermenteerde gebakken melk.

Oh, ik heb de vraag niet opgemerkt.

Totaal gewicht, klein.

Nee nee! Noch kefir noch gefermenteerde gebakken melk zijn goed, ook het beslag zal blijken te zijn! Voeg beter een beetje meer olie toe - 20 gr.
Beter nog, ren voor zure room, zure room is ook nodig in de borden.

Maar ik heb het gedaan. Toegegeven, ik heb een kleine lokaas toegevoegd

Toegegeven, ik heb een kleine lokaas toegevoegd

Ta oh!

[Sternushka]

Sternushka, Ik rapporteer! Soepachtige soep ... nou ja, groente ... nou ja, met champignons (puur gag) ... maar knoedels

P.S.Na het nuttigen van de soep, verscheen er een "bijwerking" ... de mijne herinnerde zich de gnocchi die ik ze ooit had gevoerd, ze moeten hun geheugen opfrissen ...

Heel erg bedankt voor je Sternushka !!!

Lage boog en veel dank aan de auteur !!!

Mijn familie houdt van deze soep, vooral de dumplings ...

[Haken]

Haken, Inusya, het is goed dat je dit recept eruit hebt gehaald. Je hebt zo'n lekkere soep dat ik hem meteen wilde hebben en morgen kookt. Je soep ziet er nogal dik uit. Wat zit er behalve dumplings in?

[Sternushka]

Sternushka
300 g - totaalgewicht aardappelen? En dan kan ik, en elk 300 gram. nemen ...

Stelochka, en als het voor zure room goed is, zooo lui stampt (geen mayonaise aanbieden, ook niet), hoe dan? Luiheid aan de zijkant en toch voor zure room?

Ei, zonnebloemolie, citroensap, zout, suiker? Maak je eigen mayonaise ...)

[Lyudochka]

Lyudochka, alles is volgens het recept, er zitten gewoon veel dumplings in het bord, maar er is niet genoeg vloeistof, daarom lijkt het dik ...

Wat vind ik deze soep lekker, of liever aardappelknoedels. Ik begon ze vaak te koken. Soepvullingen zijn anders, maar met dumplings. Ik hou niet echt van de eerste, maar ik geniet van deze soep. Dank aan Stella en nogmaals dank aan Kroshik voor het verhogen van het recept