Aardappelsoep met prei en doperwten

Aardappelsoep met prei en doperwten

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Groentebouillon:
Water	1 liter
Wortel	1 stuk
Uien	1 stuk
Gedroogde peterseliewortel	1 eetl. l.
Anjer	5 stuks
Piment	5 stuks
Soep:
Grote prei (wit gedeelte)	1 stuk
Aardappelen	400 g
Bevroren erwten	500 g
Knoflook	1 tand
Verse munt (ik heb gedroogd)	2 eetlepels. l. (2 theelepels)
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.
Zout, zwarte peper	smaak

Kook methode

• Voor bouillon, wortelen, uien, schil, hak. Voeg alle ingrediënten toe aan het water, breng aan de kook en kook afgedekt 15 minuten. Haal van het vuur en laat 15-20 minuten trekken onder het deksel.
• Snipper de ui dun, haal de knoflook door een pers, bak in hete olie tot de ui zacht is. Je kunt ook een paar lepels bouillon toevoegen.
• Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes.
• Spoel de erwten af ​​onder koud water (ontdooien is niet nodig).
• Voeg aardappelen toe, munt aan de ui, laat 5-7 minuten sudderen, af en toe roeren.
• Voeg erwten toe, bouillon (700 g), kook op laag vuur gedurende 15 minuten na het koken.
• Breng op smaak en pureer. Pas de dikte aan met de resterende bouillon.
• 
• Rijke en aromatische smaak van Y. Vysotskaya. Mijn man en ik vonden het erg lekker, maar de jongste at niet.))

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Heerlijke soep! Nu eet ik om gezondheidsredenen steeds meer gepureerde soepen, dus ik heb zoveel respect voor erwten, hoewel ik altijd broccoli toevoeg.
Nu heb ik voor mezelf een kaas gekookt, ik eet het over een paar dagen, dan maak ik erwt.
Ksenia, bedankt

Tanya, voor zover mijn man sceptisch is over groenten, maar hij raakte ook verslaafd aan dergelijke soepen. En ik hou niet echt van broccoli.

Nee, ik respecteer broccoli
En ik kook vaak spinazie + aardappelen + broccoli + room erg lekker!

Nou, misschien is de soep niets. probeer ook broccoli te vermommen met groenten.

De prei zou afkomstig zijn uit Schotland uit het riet dat gezegend is door St. Columbus om er een zieke vrouw mee te genezen.
De meest geschikte wintersoep is dus lekker, mager en gezond. ...
Geweldig recept, bedankt voor het posten!

[brendabaker]

brendabaker, bedankt! Ik wist niets van prei. Ik was in Schotland, maar ik heb deze legende niet gehoord.)

[Omela]

Omela, soep met croutons

[Tatyana]

Tatyana, Ik heb met taarten tsz.

Schotland, maar ik heb deze legende niet gehoord.)

Ik las in Joan Asal's boek "Celtic Folk Cuisine" hoe een ernstig zieke vrouw de baptistenzendeling vertelde (naar mijn mening Colomba, niet David) dat ze in een droom een ​​plant zag die ze zou eten, maar zo'n plant zou niet opgroeien in Schotland
De heilige vroeg hoe het eruit zag. De vrouw zei dat het op het riet lag. Toen zegende de heilige het riet en er werd een plant van gemaakt, nu bekend als de prei. In Keltische landen is prei zo'n gerespecteerde plant dat je hem zelfs buiten het wapen van Wales kunt zien.

Heel interessant. Onze gids was een meisje. ze had een enorme map met allerlei knipsels met interessante feiten over het onderwerp uit kranten, tijdschriften, enz. Zoveel interessante dingen. Bovendien liet ze ook films zien. Ik wou dat ze deze info had.

Ik wou dat ze deze info had.

Kaneshna zei minstens één keer: "Ik wou dat Lenka zulke mallen had ..."
Witachtig ...

Bedankt voor de soep! Ik hou van allerlei soorten erwtensoepen, vooral die van groene lente.

[Oksana]

Ik hou van allerlei soorten erwtensoepen,

jjj. en ik las de potjes .. ging kijken waar de potten staan ​​?? Oksana, bedankt! Probeer het, het smaakte goed!

"Ik wou dat Lenka zulke mallen had ..."

Ja .. alleen van jou en genomen. je weigerde.

Shit! Ik kan me zoiets niet herinneren!
Misschien kun je me meer vertellen wat ik daar antwoordde toen je ze naar verluidt aan mij "aanbood"?

Ja dat herinner ik me niet zoals jij.. zei: dank je, druh, smack!

zei: dank je, druh, smack!

Eeeeee? ... Deeee?

Ik begrijp het niet, zei ik "bedankt, ja" of "bedankt, nee"?
Omdat sho "dank je, druh, smack" betekent, sho, deze bekers moeten nog in mijn kast staan ​​... En ze staan ​​nog steeds - F VAN JOUW!

Ik begrijp het niet, zei ik "bedankt, ja" of "bedankt, nee"?

in-in .. Ik begreep de identiteit niet, dus besloot ik weg te kruipen van de zonde !! Ik heb je in viber getelegrafeerd.

"Lenk, in vaste prijs vandaag zag ik witte kommen, heel mooie 380ml ... Prijs 47 roebel"

Pannenkoek...

Nou, je zei me niet "Ga met spoed kopen!"
Ik moest aandringen!

[Omela,]

Omela, Bedankt voor het recept! Geweldige groentesoep! En de smaak kan altijd anders gemaakt worden door de verhoudingen van groenten te veranderen. Ik hou van groener. Ik heb het nog niet met prei geprobeerd. En speciale dank voor het idee met munt! (anders heb ik het alleen voor thee ...)

[Bonafide]

Bonafide, Elena, bedankt! : rose: Ik zal blij zijn als je het leuk vindt. En munt geeft een subtiel aroma. Met vers zou het waarschijnlijk helderder zijn, maar met gedroogd is het goed!

Nou, je zei me niet "Ga met spoed kopen!"

Ik zeg: ga met spoed kopen, er is nog !!

Die heb ik niet nodig ... Ik kwam gewoon voor de lol.

Dialoog is super

Goh