Pompoensaus

[Pompoensaus]

rinishek, Elenka69 en alle sausliefhebbers, kom op! Ik heb de "bom" meegebracht!

Pompoensaus

1 jonge pompoen
1 grote ui
1 tafel. een lepel zure room
melk
1 droge paddenstoel (optioneel)
100 g bevroren spinazie gehakt (optioneel)

Snijd de ui in blokjes en bak deze in zo min mogelijk plantaardige olie goudbruin. Schil de courgette, snijd in blokjes, voeg toe aan de ui en bak alles samen tot zeer (!) Goudbruin. Maal de paddenstoel in een koffiemolen, voeg toe aan de pan, roer een paar keer om te "grijpen", voeg zure room toe, laat sudderen. Giet melk tot de gewenste consistentie (ik had geen melk meer, ik moest spinazie toevoegen). Breng op smaak met peper en zout. Breng aan de kook en laat 15 minuten sudderen op laag vuur onder constant roeren, eventueel melk toevoegen. Je kunt de courgette gewoon fijnmaken met een lepel, of je kunt de saus mengen.
Dit is heerlijk!

Frankfurt saus (ketchup) (AnaSamaya)

Universele saus (lisa567)

Uien-sinaasappelsaus met Provençaalse kruiden (Beheerder)

[Stеrn]

StеrnDankzij jou gaat de strijd tegen de courgette-oogst in onze familie in een versneld tempo door.
Ik heb vandaag een pompoensaus gemaakt (met spinazie natuurlijk). Ik had geen tijd voor "Blender" - dus aten ze het op.
Bedankt!

[Zandkoekcake met streusel]

Mijn man zou zoiets ook leuk vinden ... misschien doe ik het op de een of andere manier voor hem
In de tussentijd heb ik hier courgettesaus gemaakt
of liever "paddenstoel", nou, ik heb er alles aan toegevoegd - gedroogde champignons, spinazie en een beetje room. Erg smakelijk
Ik smeerde op wit brood - super



nu het dilemma - wat te koken voor het avondeten eronder ?? ... aardappelpuree of rijst

En ze bakte ook een zandkoektaart Zandkoekcake met streusel
zeer super-duper taarten zijn zo lekker dat ik zonder room wilde gaan, maar toen herinnerde ik me dat ik al heel lang een cake wil
Ik heb een halve portie puur voor mezelf gemaakt (mijn man heeft koffie en honingkoekjes), het uitzicht is niet verhandelbaar, maar ik zal je een stukje laten zien: