Pompoen-tomatensaus

Pompoen-tomatensaus

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Pompoen (nettogewicht)	500 g
Tomaten	200 g
Uien (nettogewicht)	200 g
Rozijnen	30 g
Suiker (beter bruin, ik heb wit)	250 g
Gemberwortel	3 cm.
Knoflook	1 tand
Zout	1 uur l.
Gemalen nootmuskaat	snuifje
Appelazijn (niet gebruikt) *

Kook methode

• Schil de pompoen, snijd hem in blokjes van 1 cm.
• Schil de ui, hak deze fijn.
• Haal de knoflook door een pers.
• Schil de gember, rasp op een fijne rasp.
• Giet kokend water over de tomaten. vervolgens met koud water, schillen, fijn hakken.
• Meng alles, laat 10 minuten staan ​​tot de suiker oplost.
• Breng aan de kook, zet het vuur lager en kook zonder deksel. roer tot de vloeistof verdampt gedurende 40-50 minuten.
• Schik in gesteriliseerde potten, rol op, laat afkoelen.
• De output is ongeveer 600 ml.
• * Ik heb geen azijn gebruikt. In het originele recept wordt 200 ml ervan, wat voor mij net voorbij de limiet is, onmiddellijk samen met gehakte groenten gedaan. Ik wilde 1 \ 2 uur. l. stop het in potten voordat je het legt, maar vergat dat, zoals later bleek, en juist.))
• 
• Vandaag ben ik weer onder de indruk.)) Zulke verrukkingen bleken onbegrijpelijk te zijn. Alleen extra kilo's .. jjj))) Zelfs mijn man was geïnspireerd. Recept uit het tijdschrift "Simpel en smakelijk". Ik weet niet waarom het een saus werd genoemd, voor mij is het jam.

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 600 ml.

Ik weet niet waarom het een saus werd genoemd, voor mij is het jam.

Ksyusha, ik heb nog geen jam gemaakt met knoflook en uien. Dus eet je het met thee of vlees? Waarop afstemmen? Ik heb alles behalve de gember. Kan ik het zonder doen?

Ik ben met thee !! Nee, serieus zoals jam !! Ik heb het een tweede keer gekookt, dus ik heb de suiker een beetje verminderd. maar het is erg lief. Je kunt gemalen gember gebruiken voor de geur. als er. Maar nee, doe het zonder hem. Kardemom is er nog.

Er is gemalen gember. Over het algemeen zal ik morgen ... Ik denk dat mijn man het heel leuk zal vinden. Alles waar tomaten en knoflook zijn, eet hij zoals jij, als toetje, op brood. Bedankt, Ksyusha, dat je mijn energie in de goede richting hebt geleid.

Alles waar tomaten en knoflook zijn, eet hij zoals jij, als toetje, op brood.

onze persoon !!!!!! Succes!

Hartelijk dank ! Ook voor jou het beste!

En we wachten op stapsgewijze koffierecepten ...

Ksyusha, ik heb de saus gemaakt! Het is de saus, niet de jam. Het was 700 gr. zeer dichte pompoen (gehakt). Ik heb zelfs een beetje water toegevoegd. Het bleek bij de output van 1 liter. Ik deed het in de magnetron. 30 minuten - en de saus is klaar! Alles is recht volgens het recept, alleen deed ik minder suiker (een paar eetlepels) en schonk ik azijn in - 100 gram Dit werd geëist door de belangrijkste eter van de saus - de echtgenoot. Hij zegt dat ik nog tijd heb om jam te maken, maar zonder saus heeft hij geen leven. Ik begon met het nemen van een monster op de 10e minuut koken. Kauwend op een boterham met onvoldoende gaar saus, zei hij dat je een coole meid was! Ik heb je gevraagd om je te bedanken, respecteren en respecteren. Wat ik met plezier doe. En van mij, Ksyusha, heel erg bedankt! De man is gelukkig, en daarom ook ik. Ik herhaal het morgen, maar met meer pompoen, want deze 2 potjes gaan 2 - 3 dagen mee.
Hier zijn mijn potten

Luda. uraaaaa !!!! Blij dat mijn man het leuk vond !!! En je pompoen is zo mooi !!! Ik plant al drie jaar op rij en er groeit niets. In het volgende advies adviseerden ze een soort struikvariëteit, mijn moeder schreef de naam op.

En wat ben ik blij!
Mijn pompoen is dit jaar anders. Zowel bush als klimmen. Degene die ze in de tuin heeft geplant, is klein en in het veld naast de aardappelen - groot. Hoewel de variëteit hetzelfde is. Alleen staat het veld vol zon, en in de tuin had de pompoen tot lunchtijd schaduw. Je moet het op de een of andere manier knijpen. En ik heb het nog niet geleerd. Geknepen uit de bulldozer ...Volgend jaar moet u op internet lezen hoe. Hoewel wat is gegroeid, voor alles voldoende is.
Ksyusha, nogmaals bedankt voor het geweldige recept! Het belangrijkste is dat je het op tijd naar me toe gooide. Morgen ga ik ook jam maken.

Luda, een goede gezondheid. Blij om te delen. Ik heb nog nooit pompoen gezien, maar ik werd verliefd op deze recepten.)
Shl. Vandaag heb ik een potje perenjam geopend, wat een geur en smaak! Nog steeds doordrenkt !!! Ik nam het mee op pad om op te vrolijken.)

Tel is met fouten.)

Vandaag heb ik een potje perenjam geopend, wat een geur en smaak!

Hier regeert ook mijn intuïtie ... In mijn geval zegt het me dat de pompoenjam volgens het perenrecept cool zal zijn. Ik zal het zeker proberen. Ik ben ook niet echt pompoen, maar het viel me op in je recept.

Ik nam het mee op pad om op te vrolijken.)

Goede reis, Ksyusha!

Bedankt, laten we gaan.)

Nou, eindelijk heb ik de saus gekookt. Alleen suiker verminderde een beetje (200,0) en zout verhoogde (2 theelepel) de rest van het recept. Verrukking !!! Kwam uit 2 potten ... naar de oogbollen


Het enige dat u hoeft te proberen, is dit ...


We zullen nog wat moeten koken ...

Anya, ik ben blij dat ik het leuk vond. Ik heb ook de suiker verlaagd toen ik de tweede keer kookte.)

Hier ben ik met de saus. Lekker. Suiker zet 2 el. lepels, appelciderazijn 80 ml. Ik zal meer doen. De pompoen ging van een onverwachte kant open.

Olga, ik ben blij dat ik het leuk vond. En ik kocht speciaal voor dit recept twee enorme pompoenen in Astrachan.)

Astrakan-pompoenen zijn waarschijnlijk zoet en aromatisch. Heerlijke saus zal zijn.

Laten we naar de smaak kijken, maar ze zien er enorm uit.

[Omela]

Omela, Ksyusha, en ik ben nog steeds BEDANKT hier)))) Vandaag heb ik deze saus gemaakt. LEKKER! Ik heb het recept een beetje veranderd (nou ... op de een of andere manier blijkt dat ik altijd een draadje ad-libbing toevoeg, of iets verwijder ...) Rozijnen waren niet thuis. Bruine suiker deed 3 eetlepels, pompoen was ongeveer 700 g - iets meer, tomaat was 250 g, gemalen gember - een halve theelepel, zout - 1,5 theelepel, en voegde nog eens 80 ml appelciderazijn toe, de rest volgens het recept. De pompoen was erg stevig, ik stoofde alles 15-20 minuten onder het deksel (ik zag het niet precies), en toen de pompoen gestoofd was, spoorde ik alles aan met een blender (ik was bang dat de saus zou erg dik zijn). Het is erg lekker geworden! Van dit bedrag heb ik 2 potjes van een halve liter en nog eens 70 gram - om te testen)))) BEDANKT !!!

Natalia, ik ben blij dat je het leuk vond. Ik wil ook een partij azijn met saus maken, geen jam.)

Ksyusha, ik doe je saus - niets als ik blender! ??
Panimash wat is er aan de hand - ik besloot het te vereenvoudigen - ik heb tomatenpuree gemaakt en de pompoen erin gedaan, waarschijnlijk was het niet goed, want het wordt niet transparant - verdomme. Is alles in een zure omgeving stevig en ook pompoen?

Oksana, die blender, cho daar ook .. maar toch is het niet duidelijk, cho zal blijken - saus of aardappelpuree.

Het ziet er prachtig uit, smaakt - ik weet het nog niet? En ik eet geen gember - ze eten het niet (het ruikt naar zeep), maar ik legde hete peper, de hele rest (Hee-hee) van de oogst- (ongeveer zeven kleine vingers) die type niet werk warm, volgens mijn man! En nu zit ik naar de saus te kijken
Het meest interessante is dat ik de peper zonder handschoenen heb schoongemaakt (bulldozer) - de peper zelf is niet heet! Verlies mijn handen staan ​​in brand - het is de moeite waard om ze in het water te stoppen. Waarom zou ik moeten lijden?
Het monster wordt verwijderd, ik zal schrijven: geheim: ik ben bang om zelf te eten!
Ik heb de saus-saus gemengd, ik heb net vzhiknula stroom.

de hele rest (Hee-hee) van de krop- (stukjes van zeven kleine vingers)

en de rest is allemaal volgens het recept !!

: povar: natuurlijk volgens het recept! Bedankt grote, buigende smiley - bijna zo, alleen met je buik naar beneden!
Ik heb een pompoen in de toevoeging en veel saus (Meestal zowel de pompoen als de saus verslinden allemaal van tevoren) en dus ik ben cool, bedankt! Shcha foto's
Schattig

Schattig

Niet dat woord !! Knap !!!! Ik durf zelfs niet te vragen naar de smaak ... zeven stukjes paprika.

[Oksana]

Oksana,

Ik zal morgen over de smaak schrijven, je moet vlees bedenken voor de saus terwijl de eter onderweg is!

Ik zal wachten!

Ik meld: de saus kwam er gewoon geweldig uit en bevalt me ​​erg, PatAmusha, allereerst hou ik van pittige saus! Ten tweede hou ik er echt van om hete pepers te planten! (Ze dragen altijd overvloedig fruit, en elke keer verbazen ze me met de schoonheid van de struik)
Ik at met een aardappelschotel, als ik het zo mag zeggen: in een hapje.
ZEER smakelijke saus - pittige versie dankzij Little!

[Oksana]

Oksana, Ik ben erg blij dat je blij bent !!!

[Ksyu]

Ik heb ook de suiker verlaagd toen ik de tweede keer kookte.)

Ksyu, en verminderde de klap?

Yyy ... Voor 50 g.))) Maar ik heb nog steeds deze jam. Voor een shit is slechts 50 genoeg, denk ik.

[Ksyu]

Voor shit

Voor een shit?

Ik kan in zo'n tijd waarschijnlijk beter beginnen met jam ...

Dank je, Ksyu ...

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[L.]

L.Ik, grappig voor haar ...

En ik kan nog steeds niet beslissen of het een var isehkoken met iets, of met een stront ...

Dat laatste is tenslotte ook handig in het huishouden van Mabut ... alles is natuurlijker dan farmaceutische pillen ...

Grappig .. zo werkt autocorrectie, dankzij de fabrikanten van aanraaktelefoons. Koken met een stront, vertel me over het effect.

[Ksyusha]

Ksyusha, gekookt met saus, dat wil zeggen verminderde suiker en aan het einde spetterde de wijnazijn. Ze voegde de laatste pompoen toe en haar tomaten uit de vriezer. Ik kookte in de magnetron. Het bleek lekker, legde de banken niet neer, het zal snel de slakom verlaten.

[Jachthaven]

Jachthaven, blij dat je het leuk vond!

Dit jaar ga ik weer meer doen met hete pepers. De laatste keer dat we voor hem vochten. Dus de sugar lope? Als u vermindert?

[Oksana]

Oksana, en je hebt vorig jaar geïnvesteerd hoeveel je volgens mij veilig kunt halveren.

[Omela]

Omela, de vorige keer was het recept alles behalve hete peper. Zal een onrijpe pompoen werken? Ik wil een paar baby's vastmaken.

Nou, wat moet je dan veranderen als je het leuk vindt? Onrijp - hoe is dat? Gewoon klein? Bijvoegen natuurlijk.

Kleine ondermaatse pompoenen zijn iets anders - niet zo zoet en het vruchtvlees is "jonger-knapperig" of zoiets. Ik zal geen suiker veranderen, ik zal schrijven hoe het eruit komt.

[Oksana]

Oksana, kom op, veel succes!

[Omela]

Omelasorry, ik vergat te schrijven. En wat voor soort saus kwam er uit? Ik kan me niet herinneren dat ik het al opslokte, maar als er een potje tegenkomt: mail1: ik zal schrijven. Uit het hoofd: ik heb geen azijn toegevoegd, ik heb de suiker gehalveerd en gember vervangen door hete of half hete pepers. Een zeer succesvol recept, ketchup vervangen in ons huis. En als mijn man zegt dat hij geen pompoen eet, lach ik gewoon

[Oksana]

Oksana, Ik ben blij dat het recept blijft hangen!

Malchik, Ksyusha, hoe heb ik zo'n recept gemist?
Ik ga het zeker doen! Ik wil zoiets als een zoetzure zaak bouwen, want de abrikozen zijn weg en de pompoen, voor mij kaatsa, zou ze wel eens kunnen vervangen. Of is wortel beter? Misschien probeer ik eerst met pompoen
Het blijft om het te kopen

Ksyusha, en opnieuw ik. Met het tweede deel van de pompoen. Mijn resultaat is geen saus, maar plantaardige kaviaar. Blijkbaar faalden de tomaten. Ze waren niet erg sappig. Ik deed het als saus.
1 kg gepelde pompoen
400 g tomaat
400 g uien
60 g rozijnen
200 g suiker
3 cm gember
4 theelepels zout
150 ml appelciderazijn.
Het bleek 1,2 liter plus 100 gram per maaltijd te zijn. 5 kleine blikjes van elk 0,25 gesloten.

Ik moest zelfs een beetje afmaken met een blender. De kleur is niet zo rood, meer oranje. Maar mijn man vond het leuk. Hij eet zulke dingen. Het meest interessante is dat het een pompoen is ... hij begreep het niet

De smaak is pittig, licht pittig. Laten we eens kijken wat er gebeurt na het staan. Om de een of andere reden lijkt het mij dat het heerlijk zal zijn.

Nogmaals bedankt