Kipfilets in beslag, gebakken in room

[Kipfilets in beslag, gebakken in room]

Kipfilets in beslag, gebakken in room

500 gr kipfilets
paneermeel
2 ronde eetlepels maïsmeel (tarwe kan worden gebruikt)
zout, peper naar smaak
curry, paprika, kurkuma
Lezon
2 eieren
1 eetlepel zure room
zout, peper, droge knoflook
vullen
150 g bevroren gehakte spinazie
200 ml vloeibare (drink) room
zout, peper, nootmuskaat

Droog de kipfilets goed af, snijd ze in plakjes van 1 cm breed, verwerk ze met een mals en snijd ze in stukjes van ongeveer 3x3 cm.
Meng in een kom bloem, zout, peper, curry, paprika, kurkuma. Voeg kipfilets toe en meng goed met de hand om alle stukken met paneermeel te bedekken.
Klop eieren met zure room, zout, peper, droge knoflook. Giet de kipfilets over met een leeuw, roer.
In een koekenpan (het is wenselijk dat de koekenpan in de oven kan) verhit de plantaardige olie, doe het mengsel. Wanneer het mengsel van de bodem "grijpt", scheid de stukken dan met een spatel en bak ze aan beide kanten goudbruin. Opzij zetten.
Ontdooi de spinazie, meng met room, breng op smaak met zout, peper, nootmuskaat, giet de gebakken stukjes met het mengsel en plaats in een voorverwarmde oven op 180 ° (160 ° convectie). Als de room kookt, zet het vuur dan terug tot 120 ° (convectie 100 °) en laat sudderen tot de room volledig is opgenomen.



De foto bleek absoluut verschrikkelijk, maar geloof mijn woord, het is echt ontzettend lekker!

Het gerecht kan in twee stappen worden bereid. Bak het vlees bijvoorbeeld 's ochtends en bak het' s avonds in room.
Z. Y. Spinazie is ook prima, maar spinazie is beter.

[Kipfilets in beslag, gebakken in room]

ik deed Kipfilets in beslag, gebakken in room - het is heerlijk



Bedankt, Stеrn

Sеrn, vertel me alsjeblieft, in "Kipfilet in beslag, gebakken in room" - zijn kipfilets fundamenteel of kunnen ze worden vervangen door kalkoenfilet? En dan is het recept al erg verleidelijk, maar ze waren allergisch voor wit kippenvlees.

En ik heb gisteren ook kipfilet in beslag gemaakt! En ook rijst als bijgerecht! En ik ben vooral trots dat ik spinazie uit mijn tuin heb! Ik kocht speciaal zaden en plantte een buitenlandse nieuwsgierigheid naar entu. Ja! Dit is heerlijk! Delicaat, sappig! Het belangrijkste is geen spanning en kleine vuile vaat ...

[AUV]

Luchochek, Satalya, goede gezondheid, meisjes!

AUV , u kunt vervangen ieder vlees en kalkoenfilet in de eerste plaats! Geen verschil!

[Bedankt, Stеrn]

Eindelijk lukte het me om een ​​foto te maken, totdat ze alles aten.
Dit is niet de eerste keer dat ik "Kipfilet in beslag, gebakken in room" heb gekookt en aan het einde van het koken een beetje kaas heb toegevoegd.


De kip is erg mals en lekker.
Bedankt, Stеrn!