Zandtaart "Pompoen"

Zandtaart "Pompoen"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
OM TE TESTEN
Boter	100 g
Suiker	140 g
Kaneel	2 snufjes
Frisdrank	0,25 theelepel
Tarwemeel	180 g
Pompoenpuree (gekookt)	2,5 eetl. l.
VOOR HET VULLEN
Appel (klein)	2 stuks
Gepelde pompoen	150 g
Pompoenpuree (gekookt)	120 g
Vloeibare honing	2 theelepels
Suiker	1 theelepel
VOOR BALLEN
Walnoten	5 stuks
Vloeibare honing	2 theelepels

Kook methode

• 1. Meng bloem, bakpoeder en suiker, voeg zachte boter en pompoenpuree toe. Kneed het deeg.
• 
• 2. Vet een ovenschaal (ik heb een diameter van 19 cm) in met plantaardige olie en verdeel het deeg, laat een deel van het deeg over voor 7 ballen van ongeveer 2 cm diameter.
• 
• 3. Hak de appel en pompoen fijn. Voeg pompoenpuree gemengd met honing toe en leg de vulling op het deeg. Buig de randen van het deeg in een golf.
• 
• 
• 4. Rol de balletjes in honing met geplette noten.
• 5. Bak in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 150 * C balletjes - 15 minuten, cake - 50 minuten. Versier de afgewerkte cake met notenballen.
• 
• 
• Geniet van je thee!
• 

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 10 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Als je plantaardige margarine gebruikt in plaats van boter, wordt de taart mager.