Sappige kipfilet (BBQ-grill Steba VG 200) - recept met foto op Mcooker: beste recepten

Kipfilet sappig (BBQ grill Steba VG 200)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Jonge kippenborst	2 filets met vel
Zout, piment en gemalen
Voeg zout toe
Dille, koriander en peterselie

Kook methode

We blijven de nieuwe grill testen. Onlangs kwamen we tere jonge borsten tegen die waren gekocht in de METRO-winkel, zei het label dat voor babyvoeding. De taak was om ze sappig en mals te koken, maar met een goede goudbruine korst.
Voorbereiding
- Was mijn borsten en snijd 2 filets met huid. We doen de filet in een kom, schenken een theelepel op steenzout. Vul met water zodat de borsten volledig bedekt zijn. Laten we een beetje kletsen zodat het zout oplost in het water. Voeg aan het water een paar erwten piment toe en de stengels van de kruiden die je niet nodig hebt (ik heb peterselie, koriander, dille). Laat 2 uur op kamertemperatuur staan.
- We bakken de borsten. Verwarm de grill op volle kracht. We halen de borsten eruit en drogen ze. Voeg een beetje Adyghe-zout toe om de borsten een beetje knoflooksmaak te geven. Als je iets pittigers wilt, bestrooi dan met droge adjika of gewoon zwarte peper.
Leg de borsten met de huid naar beneden op het grillrooster, sluit het deksel en draai de knop naar beneden naar positie 3. Bak ze aan elke kant 8-9 minuten.
- Op het aangrenzende paneel kunt u courgette bakken, in ringen snijden, 1,5 cm dik. Witte wijn of appelsap kan tussen de roosters worden toegevoegd om smaak toe te voegen.
De borsten bleken erg sappig, zacht, gekookt zonder overtollig vet. De grill wordt steeds blijer. Ik denk er serieus over na om er een plek voor te zoeken voor permanent gebruik. Bij het grillen is een afzuigkap vereist.

Opmerking

Ik gebruik de grill terwijl ik in de datsja ben, ik ben niet dolgelukkig!

Vinokurova

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaa
Ik ben de eerste!. Ik heb twee porties, alsjeblieft, anders werd ik dood ... alleen botten)))

Rada-dms

Citaat: Vinokurova

Ik ben de eerste!. Ik heb twee porties, alsjeblieft, anders werd ik dood ... alleen botten))

Laten we me bellen op weg naar de datsja, ik zal hem dik maken !!!

Vinokurova

Citaat: Rada-dms

Kom op weg naar de datsja, bel me

Lap, ik ben gisteravond aangekomen ... ik heb hard gewerkt op mijn dagen)))
Courgette, zo blijkt, laten we gaan ... maar komkommers?

Rada-dms

Citaat: Vinokurova

Lap, ik ben gisteravond aangekomen ... ik heb hard gewerkt op mijn dagen)))
Courgette, zo blijkt, laten we gaan ... maar komkommers?

Er wordt nog niet gezouten, maar voor twee is het al normaal! Maar ik heb nog veel blikken over van dat jaar!

oog

Citaat: Rada-dms

Jonge kippenborst

elastisch!)))

Rada-dms

Citaat: ok

elastisch!)))

Geloof het of niet, dit is precies hoe mijn man vandaag reageerde op mijn bezoek!

oog

geloof me, welke andere associatie? en voor mannen - nog meer
en ik stond op het punt naar bed te gaan ...

Rada-dms

Citaat: ok

en ik stond op het punt naar bed te gaan ...

Spock nachten!

oog

onderling!

en wat, sonny huidige shit?

Rada-dms

Citaat: ok

onderling!
en wat, sonny huidige shit?

Gemiddeld, ja !!! De rug van de jonge merrie dreunt op het pad. bak week! Liggend! Ik bel van tevoren!

Baboesjka

Rada-dms, een heel aantrekkelijk recept! Nooit doorweekte borsten. Ik ga het zeker proberen! Bedankt!

Masinen

Mijn moeder week borsten altijd in pekel.
En het doet het al een hele tijd. De chef-kok van het restaurant sprak erover op tv.)

Rada-dms

Citaat: Babushka

Rada-dms, een heel aantrekkelijk recept! Nooit doorweekte borsten. Ik ga het zeker proberen! Bedankt!

Voor je gezondheid, Tanechka! Gekookt varkensvlees wordt ook geweekt voordat het wordt gekookt. Het vlees is mals. Deze methode is al lang bekend en wordt veel gebruikt.
Op onze website staat een recept voor borsten, het lijkt kalkoen, zoals een pastoor.Ik doe het de hele tijd, ik raad het ten zeerste aan. Ze zijn ook doorweekt.
Om eerlijk te zijn, bereid ik borsten niet anders voor.
Zelfs zouten treedt op.

oog

Citaat: Rada-dms