Salade met broccoli en kipfilet

[Luysia]

Het idee voor deze heerlijke salade hoort thuis Luysia en haar man.
Het originele recept is gelokaliseerd

Doe het vlees en de uien in een slakom (laat indien mogelijk de olie in de pan).
Doe bevroren paprika's in een koekenpan en laat op hoog vuur onder regelmatig roeren sudderen tot de vloeistof verdampt.
Meng de salade als de broccoli, het vlees, de uien en de paprika zijn afgekoeld.
Snijd de broccoli grof genoeg, meng met vlees en paprika.
Snijd de augurken in de lengte in 4 stukken, en dan een keer kruislings.
Breng de salade op smaak met mayonaise, zout en peper. Laat de salade in de koelkast staan.
De salade is niet alleen erg lekker, maar ook mooi (mijn foto, zoals altijd ...) !!! Zal elke feesttafel eren!

Heel erg bedankt voor het recept voor de salade "Met kip en broccoli". Alleen omdat je geen champignons vond en je ze verving door paprika, had ik niet eens paprika. En ik heb het vervangen door een blik rode bonen. De salade duurde van 's middags tot' s avonds (hier ben ik net het laatste deel van het "diner" aan het afronden). De man piepte van verrukking. Morgen stuur ik hem paprika halen, we herhalen))