Broccoli ovenschotel

[Broccoli ovenschotel]

Het recept van de site "Million Menu" van Evgenia Kolobaeva met mijn wijzigingen.

Broccoli ovenschotel



pasta (grote spiralen of korte pasta) - 250 g
broccoli - 1 kg
vloeibare room (drinken) - 200 ml
zure room 30% - 50 gr
eieren - 3 stuks.
fetakaas (of feta) 125 gr
peterselie - 1 bos
zout
peper
gemalen paprika
geraspte nootmuskaat

Haal de broccoli in "reserveonderdelen" en kook (zonder afval, samen met het vat) 5 minuten in gezouten water, giet het water af, doe de kool in een vergiet en laat iets afkoelen. Pureer de kool met een blender met 80 ml room en eieren. Hak de peterselie fijn, rasp de fetakaas, meng met de broccoli. Breng het mengsel op smaak met zout, peper, nootmuskaat en paprikapoeder.
Kook de pasta, giet het water af en breng op smaak met een klein stukje (20 g) boter.
Doe de helft van de broccolipuree in een afneembare schaal van 26 cm met bakpapier, bedek met de pasta en bedek met het tweede deel van de puree. Roer de resterende room met zure room, giet over de voorbereide braadpan.



Bak in 45-60 minuten goudbruin op 180 graden. Serveer met Hollandaise saus.


De saus is deze keer gekocht, maar erg lekker.



De braadpan is heerlijk mals!
Vleeseters kunnen pasta vervangen door gekookte kip- of kalkoenfilets, in blokjes gesneden.
De man vroeg om de volgende keer een ovenschotel zonder pasta te maken en aardappelpuree als bijgerecht. Zijn lip is niet dom!

Kan ik 5 kopeken invoeren? In mijn familie wordt een soortgelijke ovenschotel zo gemaakt: een laag spiralen, broccoli net gekookt en licht gebakken met spek, weer een laag spiralen, geraspte kaas, giet het mengsel van eieren en mayonaise.

Stiekem: mannen moeten actief broccoli voeren. De beste preventie van prostaatadenoom. Sorry voor het proza.

In de gewone vorm van mannen is het naar mijn mening moeilijk om broccoli uit eigen vrije wil te laten eten. En de braadpan is zo geweldig - hij gaat met een knal

Gisteren heb ik een ovenschotel met broccoli gemaakt voor het avondeten - yum-yum
Solidariteit, Stеrn, met je man dat er geen pasta in haar nodig is, heb ik zonder hen gedaan
en voor haar weer kipkoteletten met kaas (stiekem houdt mijn man niet van kipgerechten en houdt hij niet van gehakte schnitzels), beide feiten zijn erin aanwezig, maar tegelijkertijd, toen ik aan het koken was, zag mijn man een open recept op de computer - zegt: OVER! Hoera, je maakt deze koteletten weer!