Aubergine champignons

[Aubergine champignons]

Het recept van de site "Yulichkin's recepten" van podruga met mijn wijzigingen.

Aubergine champignons

3 middelgrote aubergines
2 teentjes knoflook
1 kleine ui
1 tafel. lepel 5% azijn
1 koffielepel suiker
2 tafel. eetlepels plantaardige olie + voor het smeren van aubergines
zout naar smaak

Schil de aubergines, snijd ze in de lengte in plakjes van ongeveer 1,5 cm dik, bestrijk ze met olijfolie (eventueel plantaardige) olie, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze zacht in de oven.
Snijd de ui in dunne halve ringen, bestrooi met suiker, giet de azijn erbij, voeg de geperste knoflook toe, meng.
Snijd de afgekoelde aubergines in stukjes, voeg toe aan de ui, zout, voeg olie toe, meng en zet enkele uren in de koelkast.
Heerlijk !!!

[Stеrn]

Stеrn , accepteer mijn dank voor "Aubergine champignons"
Mijn man, die zijn neus omhoog draait van alle aubergines, at en smakte met zijn lippen. Lekker.

[Stеrn]

Stеrn Heel erg bedankt voor de methode om aubergine champignons te koken !!! Voor het eerst kookte ik dit gerecht ZO gemakkelijk en eenvoudig .. voordat ik elk stuk in een pan bakte

SUPER!!!

Asterisk, ik heb vandaag aubergine-champignons gemaakt. Slecht recept. Heel snel raakt het deel van 3 aubergines op. We moeten mensen waarschuwen om 3-4 porties tegelijk te maken, anders bak ik vandaag de hele dag aubergines.

Je bent de beste zoals altijd !!!

En nogmaals, bedankt, ik ren om te zeggen
voor Aubergine-champignons doe ik het voor de tweede dag op rij, een dubbele portie bovendien, en alles is niet genoeg. De triple zal morgen moeten gebeuren

[Stеrn]

In het weekend trakteerde ze gasten op aubergine-champignons - iedereen is in de wolken! Stеrn, bedankt!

Stеrn kookt elke dag!
En hoe snel is ze niet lui?
We zijn natuurlijk heel blij!
We hebben het echt nodig -
Veel verschillende lekkere lekkernijen
Ze vliegen zelf rechtstreeks onze mond in!

Stella, heb je geen zout in auberginechampignons nodig om de bitterheid eruit te krijgen? Het is een beetje eng ... maar ik wil gisteren echt zoiets eten, nu moet ik het thuis koken, anders raken de blauwe al op, maar ik werd wakker

Niet doen! Ze verliezen de bitterheid tijdens het bakken. Wees niet bang !

Stella! Aubergine-champignons gemaakt Ze stonden natuurlijk maar een half uur, terwijl de man van de zilveren karper zichzelf te vol propte op de barbecue ...
BEDANKT!!!

[Stеrn]

Stеrn Bedankt voor "Aubergine-champignons"



Gebakken op vieze geoliede plantaardige olie, is het goed dat er niets blijft plakken

Goedemiddag, Stellochka. Ik bied onmiddellijk mijn excuses aan voor het feit dat ik te laat ben. Nou, zoals ze zeggen, het is beter later ... Ik eet aubergines, maar zeggen dat ik van ze hou, gaat niet over mij. Maar ik hou van paddenstoelen. Dus op basis hiervan heb ik in het weekend "Aubergine-paddenstoelen" gemaakt: bravo: Vkuuuuusnyatina. Dus ik maakte ze nog steeds toen mijn mannen afwezig waren. De laatste ging aan het avondeten zitten: en de vraag is, waar heb je de heerlijke paddenstoelen vandaan? Toen ze zei dat ze de blauwe niet geloofden, begonnen ze er meteen naar te kijken. Nogmaals bedankt. Zoals ze zeggen, een goed persoon, en zelfs voor een goede daad, kun je eindeloos bedanken

[Stеrn!]

Stеrn! ENORM bedankt voor de aubergine champignons !!! Ik heb het gisteren gedaan voor 2 porties tegelijk ... Ik dacht niet een beetje ... Ik zal meer moeten doen!

[Stelochka]

Stelochkaheel erg bedankt voor Aubergine champignons... Ik heb ze gisteren gekookt, en vandaag waren er gasten en we hebben ze opgegeten. Vond het leuk.

Sellochka, gisteren zag ik de kleine blauwe voor het eerst in de aanbieding, en mijn eerste gedachte was "paddestoelen". Heel erg bedankt voor het lekkere. Je hebt me aubergine gegeven

Oksanochka, ik ben erg blij! Op uw gezondheid!

Bedankt voor het recept. Erg smakelijk)))

Nee - het is niet lekker! Dit is OOOOOOO ZEER SMAKELIJK !!!

Nee - het is niet lekker! Dit is OOOOOOO ZEER SMAKELIJK !!!

+100, mijn muze is ook gek. Ik vraag me af of deze optie kan worden aangepast voor conservering?

Natay, voor je gezondheid! en bedankt voor de tip!

Ik vraag me af of deze optie kan worden aangepast voor conservering?

Meng alles, breng aan de kook en verdeel over gesteriliseerde potten.

Natay, voor je gezondheid! en bedankt voor de tip!

Ik vraag me af of deze optie kan worden aangepast voor conservering?

Meng alles, breng aan de kook en doe in gesteriliseerde potten.

Bedankt, maar wat er in de potjes zit is heel anders van smaak?

Ik heb geen idee, ik heb ze nooit gesloten.

Super! De smaak van precies die blauwe waar ik al sinds mijn kindertijd aan gewend ben! Het recept is heel eenvoudig te bereiden, precies wat je nodig hebt: geweldig lekker, snel, eenvoudig! Bedankt!

Ik heb geen idee, ik heb ze nooit gesloten.

Ik denk dat als je ze oprolt, de smaak compleet anders zal zijn.
Ik wilde het je vragen, Stellochka, maar als je de reeds gebakken aubergines invriest, en dan in de winter, koop jezelf en maak er paddenstoelen van. : umnik2: Heb je dit geprobeerd? Dat is alles wat ik denk, hoe ik mezelf het hele jaar door met dit gerecht kan verwennen.

Ik denk dat als je ze oprolt, de smaak compleet anders zal zijn.
Ik wilde het je vragen, Stellochka, maar als je de reeds gebakken aubergines invriest, en dan in de winter, koop jezelf en maak er paddenstoelen van. : umnik2: Heb je dit geprobeerd? Dat is alles wat ik denk om mezelf het hele jaar door met dit gerecht te verwennen.

Ik denk het ook om te experimenteren. Ik wil ze echt het hele jaar door, vooral als dit recept voor het hele gezin kwam!

Maagd! Het is echt heel, heel VKUSNOOOO !!!! Het is elementair in koken, en alleen in eten ...
Ik deed het op het hele rooster uit de oven. Het was genoeg voor één zitting. Met Borodino-brood en een tomaat ...
Ik zal herhalen.
Bedankt voor het recept!

Meisjes, je kunt eenvoudig gebakken of gekookte aubergines oprollen, en in de winter open je en maak je een gerecht voor jezelf. Nu heb ik dit recept niet bij de hand. Ik kom morgen naar huis, zoek het en schrijf. Vroeger rolde ik het zo, een halffabrikaat. In de winter opende ik een blik en sneed het zelfs gewoon met uien en knoflook en at, super! Wacht op het recept!

Ik kwam thuis en rommelde in mijn aantekeningen. vond alleen deze. Maar ik heb alles eerder gedaan, zeg ik met vertrouwen, heerlijk en handig!
Hier is het recept zelf.

Halffabrikaten aubergine

Bak gewassen, grote aubergines in de oven tot ze zacht zijn, dompel ze heet in gezouten koud water en verwijder onmiddellijk de schil. Plaats stevig in voorbereide potten, voeg toe aan een pot van een halve liter - 10 g zout en 1 eetl. een lepel azijn. Als het sap er bovenop verschijnt tijdens het verdichten, dek de potten dan af met een deksel en steriliseer ze (potten van een halve liter - 45 minuten). Oprollen. Snijd ze in de winter fijn, voeg gebakken uien, knoflook, dille, tomatenpuree of tomaten toe en laat 10 minuten sudderen. Of je kunt het gewoon hakken met knoflook, kruiden toevoegen, op smaak brengen met plantaardige olie en eet smakelijk!

[nvk]

nvk, we wachten op het recept.

Ik probeerde de al gebakken aubergine reepjes in te vriezen. Alles is in orde na ontdooien !!! Dus als optie kun je invriezen (maar al gebakken, vers, ik hield niet van invriezen)

Ik heb vorig jaar ook gebakken aubergines ingevroren. In de winter ontdooi ik een kuiltje.

[Stelochka]

Ik heb vandaag aubergine-champignons gemaakt. Slecht recept. Heel snel raakt het deel van 3 aubergines op. We moeten mensen waarschuwen dat ze 3-4 porties tegelijk zouden maken, anders bak ik vandaag de hele dag aubergines.

Precies! Ik moest voor de tweede keer naar de winkel rennen voor aubergines!
Ik maakte een portie en terwijl ik probeerde te zien of ik genoeg zout had, kreeg ik alles.

Stelochka, heel erg bedankt voor een eenvoudig recept en zulke verrukkingen!

PS De tweede portie staat al in de koelkast. Ik vraag me af hoelang ...

Stelochka, dit recept leeft al heel lang in onze familie en niet alleen in de onze.

Vandaag heb ik enorm bedankt van de peetvader, die na de DR het recept heeft overgenomen en nu haar familie gelukkig maakt!

Ik zei dat ik het zou herhalen, dat het op die manier zal gebeuren. Hier is:



De porties nemen toe !!!

[nvk]

nvk, bedankt voor het recept voor halffabrikaten!
Dus ik wil het hele jaar door de aubergines van Stelochkin eten.

en 1 eetl. een lepel azijn.

Azijn wat%?

Het recept is fantastisch! Ik kook al voor 3 kg. Ik heb alleen meer ui gedaan - het is erg lekker. En ik gebruik meer zonnebloemolie. Azijn nam de gebruikelijke tafel 9%. Ik raad iedereen aan! Auto RU -

Ik kookte van bevroren aubergines. Ik kookte het verder volgens het recept. Ik moest gewoon meer azijn en plantaardige olie toevoegen. Ik heb het een nacht in de koelkast laten staan. Het bleek erg lekker. Bedankt)

Ik heb ook van diepvries gemaakt, alleen heb ik de reeds gebakken aubergines ingevroren. Pts. lekker

[Stelochka]

Stelochka! Meer en duizenden meer BEDANKT!
Het aubergine seizoen is begonnen en we kunnen geen genoeg krijgen van je paddenstoelen. Meisjes vergeten deze lekkernij niet

bedankt voor het heerlijke recept !!!
Ik ging de aubergines bakken ...

Accepteer het rapport
Ik heb de aubergines niet geschild, maar gebakken op een rooster in de oven.
Erg smakelijk!!!! Heel erg bedankt!!!
🔗 🔗 🔗 🔗

Galina, gezondheid en bedankt voor het rapport!

Bedankt voor het uitstekende recept.

Vandaag nog lekkerder. en besprenkeld met peterselie erop ...
Heerlijk. Het zal ook nodig zijn om met een groene ui te besprenkelen - het kan geen kwaad ...

Stella, heel erg bedankt voor het lekkere!
Gisteren heb ik bijna alles zelf gegeten en gegeten. Vanmorgen heb ik het weer gekookt en amper een paar uur gewacht (terwijl de salade in de koelkast stond) om er weer van te genieten.
Voor het eerst bakte ik verschillende stukjes aubergine in de magnetron (er was niet genoeg ruimte op de bakplaat van de oven), wachtte niet tot ze afkoelen, maar snijd ze direct in plakjes warm, gemengd met azijn, suiker , zout, toegevoegde basilicum en olie. Alles is verzadigd en opgenomen. Genot!
Vandaag sneed ik alle aubergines in plakjes en bakte ze in de magnetron (het ging nog sneller) en schonk nog meer basilicum in de hete aubergines, voegde kruiden en knoflook toe. Nou, het bleek heerlijk te zijn.
Stella, heel erg bedankt voor het snelle en heerlijke recept.

maar vertel me hoe je bakt in de magnetron? alleen convectie of microgolven? of combineren? Ik wil een bewezen versneld proces kennen

maar vertel me hoe je bakt in de magnetron? alleen convectie of microgolven? of combineren? Ik wil een bewezen versneld proces kennen

Ik onderschrijf de vraag.

Beste gastvrouwen, het spijt me, maar nu pas kwam ik bij de computer.
Ik heb een oude magnetron (Canyo), er zijn geen instructies voor (op welke modi kan ik alleen maar raden welke temperatuur). Daarom snijd ik de aubergines in plakjes, leg ze op een bord en stel de gecombineerde modus in (micro + grill). Op vol vermogen (ik heb 1000) gedurende 4 minuten. Alles werkte prima.
De volgende keer wil ik het alleen op de grill proberen, maar ik ben bang dat ze aanbranden? Of niet?
Nou, je past je echt aan je regimes en producten aan

Stella, en ik kijk naar de foto, er is geen huid. Afnemen na het bakken?

[Aubergine champignons]

Aubergine champignons

Schil van aubergines

Olya, ik reinig niet altijd, op aandrang. Het blijkt scherper te zijn met de huid.

En ik dacht dat om het schoon te maken, het was om het te wassen, het van de stengels te verwijderen, enz.

Rapporteren
Ze zien er echt uit als paddenstoelen. De echtgenoot lachte, jij grit zoals de Chinezen krabben maken van vis

Heerlijke, zeer mals gebakken aubergine bleek. Ik was tevreden, ik zal meer doen!