Auberginepasta met sesamzaadjes

[Auberginepasta met sesamzaadjes]

Recept van de site "In de keuken met Seraphima".

Auberginepasta met sesamzaadjes

Bak 2 grote rijpe aubergines in de oven, doe ze in een plastic zak en laat ze een paar minuten staan. Verwijder de schil van de aubergine en doe in een vergiet of zeef om het sap uit te lekken.
Wacht een eetlepel sesamzaad in een droge koekenpan, laat afkoelen, maal in een koffiemolen en verdun met koud gekookt water tot een vloeibare brij (je kunt natuurlijk kant-en-klare tahin-pasta gebruiken).
Doe de aubergines in een kom, zout, voeg sesampap toe, sap van een limoen of citroensap naar smaak, 1-2 teentjes gehakte knoflook en hak alles samen met een blender.
Voor kleur kun je een beetje adjika, ketchup of paprikapasta toevoegen.
Bestrooi met hete peper (optioneel) en besprenkel licht met olijfolie.
Serveer met verse groenten en vers platbrood.
Een geweldig alternatief voor auberginekaviaar, erg lekker en ongebruikelijk!

[volgens dit recept]

Hier is mijn heerlijke Starn-diner



rogge cake volgens dit recept en "Auberginesesampasta"
erg lekker, heel erg bedankt

En accepteer mijn dankbaarheid bij deze gelegenheid. Over het algemeen, wat je recept ook is dat ik niet lees, ik vind het lekker, het herinnert me er allemaal aan hoe mijn grootmoeder een zeer modern, levendig en geestig persoon kookte. Trouwens, zij kookte, net als jij, borsch met aubergines - ik heb nog nooit zoiets bij iemand anders gezien. De volgende keer dat je iets nieuws moet koken, zal ik waarschijnlijk geen tijd verspillen, maar zal ik meteen in je Temka wegzakken. bedankt

Vichka-aardbei, bedankt voor je vriendelijke woorden!
Op uw gezondheid en bedankt voor het rapport!

[Stelochka]

Stelochka, al hoe vaak ik je pasta heb bereid en met veel plezier heb gegeten, maar het blijkt dat ik je niet heb gezegd, bedankt.
Vandaag heb ik het weer voorbereid en kwam met een rapport. Dit is hoe ik het kreeg



Heel erg bedankt voor het recept! Erg smakelijk!

Voor uw gezondheid, Vitalinochka en bedankt voor het rapport!