Avocado- en zalmsalade

Avocado- en zalmsalade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Rucola of sla	50gr
Avocado	1 stuk
Zalm (licht gezouten)	200gr
Paprika (geel en rood)	1 + 1 stuk
Lieve schat	1 eetl. de lepel
Mosterd	1 eetl. de lepel
Citroen	1 stuk.

Kook methode

• Het recept is afkomstig van de site 🔗
• Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit, schil en snijd in blokjes. Besprenkel met citroensap.
• Snijd de zalm in blokjes.
• Bak de paprika in de oven, verwijder de schil, de zaadlijsten en snij in middelgrote blokjes.
• Combineer peper met avocado en zalm. Mengen.
• Bijtanken:
• Pers het sap uit de citroen. Klop de mosterd, honing en citroensap.
• Leg rucola of slablaadjes op een schaal, bovenop - salade met avocado.
• Besprenkel met de dressing.
• Eet smakelijk.
• P.S. Na het tanken hebben we nog steeds gemengd ...

Morgen ga ik het proberen, neem gewoon alle producten (behalve gebakken peper), heeft dat grote invloed op de smaak?

Morgen ga ik het proberen, neem gewoon alle producten (behalve gebakken peper), heeft dat grote invloed op de smaak?

Ik kan het niet met zekerheid zeggen, ze hebben het voor de eerste keer gedaan, we vonden het lekker, en het duurt niet lang om de peper in de oven te bakken, zeker als er een grill in de oven staat, ik denk ook dat je dat kunt gril het in de magnetron.
Wat ik lekker vond, een lichte salade zonder mayonaise en uitzicht op het winterseizoen, zo'n zomerse. Veel succes....